الفصل 330: جدول موكبانغ (2)
اجتمع المحامون من شركة سك ترفية الذين تولوا جميع شؤون جو جاي تشيونغ في مكتبه ، وهم يبذلون قصارى جهدهم للتفكير في الموقف.
لم يتمكنوا من إخفاء إحباطهم ، حيث لم تظهر أي حلول عملية لحل المسأله.
رفض جو جاي تشيونغ الاعتراف بارتكاب أي خطأ ، وكان عنيداً وغير راغب في تقديم أي تعويض.
في النهاية ، تولى بارك سانغ تشون ، رئيس الفريق القانوني لشركة سي كي الترفيه ، زمام المبادرة وتحدث قائلاً "السيد جو! لا يمكننا حل المشكلة بهذه الطريقة. حيث يجب دفع رسوم الإخراج المتأخرة ، وعليك تسوية قضية الاعتداء مع وكيل المواهب. و هذه هي أسهل طريقة! "
ابتسم جو جاي تشيونغ بخبث وهو يخدش أذنه. "كم تبلغ رسوم الإخراج هذه على أي حال ؟ فقط جهز بعض المستندات وقم بتغطية الأمر! يمكننا استخدام فرع لوس أنجلوس كما فعلنا في المرة السابقة. "
"إذا فعلت ذلك فلن يؤدي ذلك إلا إلى تصعيد الموقف. "
"ألم نتعامل مع أموال الشركة التي دخلت الكازينو بسلاسة في ذلك الوقت ؟ أنتم يا رفاق تتقاضون رواتبكم للتعامل مع أمور كهذه ، أليس كذلك ؟ "
انتاب بارك سانغ تشون شعورٌ بالتوتر الشديد وهو يحاول التستر على الحادثة السابقة التي قام فيها فرع شركة سي كي الترفيه في لوس أنجلوس بتغطية العجز المالي بتهور. ففي نهاية المطاف كانت هذه حالة واضحة لارتكاب أحد أفراد عائلة المالك عملاً غير قانوني.
بالطبع كان من واجبات محامي شركة سك ينس. و منع فضائح عائلة المالك من الظهور للعلن.
"لهذا السبب قمنا بفصل الجميع في فرع لوس أنجلوس بعد ذلك! حتى أننا اضطررنا إلى منحهم تعويضات إضافية لإبقائهم صامتين! " هكذا عبّر بارك سانغ تشون عن أسفه.
نظر إليه جو جاي تشيونغ بعيون مليئة بالانزعاج. "وماذا في ذلك ؟ هل تقول إنك لا تستطيع فعل ذلك ؟ "
ضغط بارك سانغ تشون على أسنانه وحاول جاهداً كبح غضبه. فرغم كونه وغداً إلا أن جو جاي تشيونغ كان ما زال فرداً من عائلة المالك.
حاول بارك سانغ تشون التوصل إلى حل وسط باقتراح حل إحدى المسائل على الأقل. "فلنُسوِّ المسأله الأقل أهمية على الأقل. و مع شهادة الفحص الطبي التي قدمها وكيل المواهب والتي لا تتجاوز أسبوعين ، لا يستحق الأمر رفع دعوى قضائية. و يمكننا التعامل مع الأمر بسرعة إذا دفعتم حوالي 10 ملايين وون كتسوية. و من المرجح أن يرضى محاميهم بهذا المبلغ. "
"عشرة ملايين وون ؟ " سخر جو جاي تشيونغ. صرّ على أسنانه وانفجر غاضباً "أتظنني غنياً ؟ مستحيل أن أدفع! قطعاً لا! وبالتأكيد ليس لذلك الوغد – ولا حتى فلساً واحداً ، هل فهمت ؟ "
في تلك اللحظة ، تلقى بارك سانغ تشون مكالمة على هاتفه. وبمجرد أن رأى رقم المتصل ، نهض بارك سانغ تشون على الفور للرد.
كان المتصل سون هيونغ تاي ، رئيس شركة سي كي الترفيه.
"نعم سيدي. نعم. مفهوم. "
بعد أن أغلق الهاتف ، تنهد بارك سانغ تشون. ثم التفت إلى المحامين الآخرين الحاضرين. "لقد صدرت إلينا أوامر بالعودة إلى المقر الرئيسي. "
بدا على المحامين الآخرين الحيرة. "ولكن ماذا عن قضية السيد جو ؟ "
"علينا إيقاف كل شيء والعودة فوراً. و هذا أمر الرئيس ، لذا فلنبدأ العمل. "
عندما سمع جو جاي تشيونغ أن ذلك كان أمراً من الرئيس ، بدا عليه الصدمة وسأل على عجل "ماذا عني ؟ "
كافح بارك سانغ تشون لكبح ابتسامته وهو يجيب "عليك تسوية الأمور اليوم والذهاب إلى الشركة غداً. وإلا ، يبدو أن السيد سون مستعد لقطع العلاقات معك. و إذا كانت لديك شكوك ، فلا تتردد في الاتصال به بنفسك. "
بعد أن أوصل بارك سانغ تشون رسالة سون هيونغ تاي ، انحنى للمرة الأخيرة.
بدأ المحامون الآخرون بإغلاق أجهزة الكمبيوتر المحمولة الخاصة بهم وتوضيب أغراضهم.
سأل جو جاي تشيونغ بصوت مرتعش "ماذا ؟ هل أنتِ جادة… ستغادرين ؟ "
بينما انحنى المحامون وغادروا ، أدرك جو جاي تشيونغ أخيراً أن الوضع كان بعيداً كل البعد عن أن يكون عادياً. "ما هذا بحق الجحيم… من يكون جونغ يون هو هذا على أي حال ؟ "
***
[معرف المتصل: كواك مو هيوك ، رئيس فريق القسم القانوني]
وصلت المكالمة المتوقعة.
"نعم ، سيد كواك " أجابت على المكالمة.
لحسن الحظ ، تصرف سون هيونغ تاي كما توقعت.
"شكراً لك على عملك الجاد. "
– عمل شاق ؟ ليس على الإطلاق.
عن طريق كواك مو هيوك ، نقلتُ رسالةً إلى سون هيونغ تاي مفادها أنني سأُسوي قضية الاعتداء التي تورطت فيها جو جاي تشيونغ تسويةً نهائيةً دون قيد أو شرط. و كما قدمتُ اعتذاراً متأخراً لعدم مراعاة كرامة سون هيونغ تاي في وقتٍ سابق.
-لكن يا قائد الفريق جونغ ، لقد أضعت فرصة لكسب بعض المال الكبير.
"ماذا يمكنني أن أحصل عليه من أموال الترقية بشهادة طبية لمدة أسبوعين فقط ؟ إن ضمان عدم تعرض هارو لمعاملة غير عادلة في المسابقة هو أمر أكثر أهمية بكثير. "
حسناً. و على أي حال ستحتاج إلى مقابلة الرئيس سون غداً ، لذا اتصل بي بمجرد انتهاء المسابقة.
"مفهوم ، سيد كواك. "
بمجرد أن أغلقت الهاتف ، قبضت يدي بقوة.
سألني جونغ سانغ بونغ الذي كان بجانبي "كيف سارت الأمور ؟ "
"ربما سنحصل على تحديث قريباً. فلننتظر ونرى. "
بعد ذلك بوقت قصير ، رنّ هاتف لي يو يونغ ، رئيسة الكتّاب التي كانت تتفقد موقع التصوير. "نعم ، نعم سيدي. آه ، مفهوم. سأبلغ المخرج جو هان إيل أيضاً. "
بدا لي يو يونغ مرتبكاً ، فاقترب من جو هان إيل وهمس شيئاً في أذنه.
فور سماعها ، بدأ جو هان-إيل بإصدار التعليمات بسرعة "مساعدو المخرجين توقفوا عما تفعلونه واجتمعوا! أيها الكتّاب ، تعالوا جميعاً أيضاً! "
تجمهر الموظفون حول جو هان-إيل في لحظة.
"أترى ذلك ؟ " أشرت بيدي.
نظر إليّ جونغ سانغ بونغ بإعجاب. "يا إلهي. و هذا مذهل. "
بعد قليل ، أمرهم جو هان-إيل بمراجعة ورقة التعليمات. "ألغوا النسخة المعدلة وارجعوا إلى الخطة الأصلية. رتبوا المجموعة بسرعة وأزيلوا لوحة اللعب! أسرعوا! "
بدا على الموظفين الارتباك ، لكنهم بدأوا في إعادة تنظيم المجموعة.
في هذه الأثناء ، اقترب مني هارو الذي انتهى من وضع مكياجه. "هيونغ ، متى وصلت إلى هنا ؟ "
استقبلني هارو بعينيه المبتسمتين كعادته ، وكان يفيض فرحاً.
ابتسمتُ في المقابل. "لقد وصلتُ للتو. بالمناسبة ، هل تشعر بالثقة اليوم ؟ "
"لست متأكداً.و الآن وقد وصلنا إلى المتسابقين النهائيين ، أصبح طهي الجميع على مستوى الطهاة المحترفين… "
خططت هارو اليوم لطهي لحم البولغوغي المشوي على الفحم باستخدام لحم الخنزير الذي تم تغذيته بتفاح أندونغ ومرق الكيمتشي الأبيض المعتق.
أضفتُ "هل ستتمكن من الانتهاء في الوقت المحدد ؟ سمعتُ أن عليك تحضير الأطباق الجانبية أيضاً. "
"بما أنني سأقدم طبقين رئيسيين ، فسأقدم فقط بعض الأطباق الجانبية – الكيمتشي الطازج ، والبصل المخلل ، وأوراق البيريلا والخس فقط. "
"هذا سيوفر عليك بعض الوقت بالتأكيد. وماذا عن صلصات التغميس ؟ "
أجابت هارو بثقة ودون تردد "لقد أعددت صلصة السمك ، وصلصة مسحوق فول الصويا ، وصلصة سامجانغ خاصة. إنها لذيذة بمفردها ، لكنني أعددت ثلاثة خيارات لأنني أردت تلبية أذواق الحكام. "
"جيد. لا تتوتر كثيراً ، وفكر في الأمر على أنه تقديم طعام لذيذ للشيوخ في الوطن. هل فهمت ؟ "
"أجل ، هيونغ! "
شجعته قائلاً "افعل ما تفعله دائماً. هارو أنت قادر على ذلك! "
قبض هارو على قبضته قبل أن يتوجه إلى محطة الطهي الخاصة به.
بينما كان المتسابقون يتخذون أماكنهم ، أعلن جو هان-إيل التعليمات قائلاً "كنا قد خططنا في البداية للعبة تبديل المكونات ، ولكن تم إلغاؤها بسبب عدم كفاية التحضير. أعتذر عن الارتباك الذي حدث للمتسابقين والمضيفين. "
لحسن الحظ ، عاد كل شيء إلى طبيعته وبدأ هارو في مسح محطته استعداداً للمسابقة.
"حسناً ، من فضلك استعد للبدء في الطهي. "
بدأ هارو ، برفقة لي جين تايك من شركة تك ترفية ، وبارك جون سيو من شركة تنت ترفية ، وجونغ جين سو من شركة آيس ترفية ، بفحص مكوناتهم بتعابير متوترة.
وبعد لحظات ، دخل الحكام إلى منطقة لجنة التحكيم: بايك جونغ سوك ، رئيس امتياز تجاري ، ولي سون جا ، باحثة في فنون الطهي ، ويو وون هي ، رئيس جمعية الحفاظ على الأغذية التقليديه.
بعد أن جلس الحكام ، وصل مقدم الحفل كيم جين تاي واعتذر قائلاً "أنا آسف لتأخري ".
وضع كيم جين تاي الميكروفون على رأسه وراجع البطاقات التي تم تسليمها إليه. ثم تصفحها بسرعة وأشار بعلامة الموافقة.
أعطى جو هان-إيل إشارة بدء التصوير. "حسناً ، جميعاً ، استعدوا. سنبدأ خلال خمس ثوانٍ. جاهزون… أكشن! "
أمسك كيم جين تاي الميكروفون وهتف قائلاً "أخيراً ، اليوم هو نصف نهائي… "
طاولة موكبانغ..
"
بعد تقديم كيم جين تاي ، أعلن بايك جونغ سوك عن تحدي الطبخ لهذا اليوم. "موضوع اليوم هو وجبة كاملة محضرة من لحم الخنزير. "
بعد حديث مطوّل عن فوائد لحم الخنزير ، أعلن بايك جونغ سوك بدء المسابقة. "أمام المتسابقين الأربعة الذين وصلوا إلى المرحلة النهائية 60 دقيقة للطهي! يمكنكم البدء الآن! "
في تلك اللحظة ، بدأ المتسابقون الأربعة يتعرقون ، وكان كل منهم يسعى جاهداً لتقديم أفضل أطباقه في غضون الوقت المحدد.
***
جف حلقي من شدة التوتر وأنا أشاهد هارو ومنافسيه وهم يطبخون.
جميع المتسابقين الذين وصلوا إلى الدور نصف النهائي امتلكوا مهارات تضاهي مهارات الطهاة المحترفين. وعلى وجه الخصوص كان لي جين تايك قد درس في مدرسة متخصصة في فنون الطهي ، لذا لم يكن خصماً سهلاً.
وبما أن الموضوع قد تم تحديده مسبقاً ، فإن قوائم الطعام التي أعدها المتنافسون لم تكن أطباقاً عادية.
سأل لي يونغ جين بتعبير قلق "السيد جونغ ، يبدو أن الجميع حصلوا على وصفاتهم من طهاة محترفين. أليس طبق هارو بسيطاً للغاية ؟ "
"انتظر وسترى " أجابت.
كان طبق هارو ، وهو عبارة عن لحم خنزير مشوي على الفحم مع يخنة كيمتشي بيضاء معتقة ، من الأطباق التي كانت والدته الروسية تعدها في كثير من الأحيان. ومع ذلك بدت الأطباق وكأنها من أطباق المطاعم الشعبية البسيطة ، وهذا ما أثار قلق لي يونغ جين.
"آه ، هذا أمرٌ مُقلق. حساء الكيمتشي يكون ألذّ عند تحضيره باستخدام الكيمتشي الأحمر المُخمّر جيداً. و آمل ألا يكون طعم لحم الخنزير قوياً جداً " علّق لي يونغ جين.
سألت "هل تحاول أن تجلب النحس لهارو فتخسر ؟ "
لوّح لي يونغ جين بيديه. "لا ، بالطبع لا! "
لكن لي يونغ جين لم يكن الوحيد المتشكك ، فقد سخر المنافسون الآخرون أيضاً من أطباق هارو ، إذ بدت لهم بسيطة للغاية.
ومع ذلك واصلت هارو الطبخ بثبات وبتعبير وجه لا يلين.
لم يتبق سوى دقيقة واحدة على الساعة.
بدأ هارو بوضع لحم الخنزير المشوي على الفحم في طبق مستطيل.
'
لم يتبق سوى 30 ثانية الآن ،
فكرتُ.
بينما كان هارو يتصبب عرقاً بغزارة ، قام بنقل حساء الكيمتشي الأبيض القديم المطبوخ جيداً إلى طبق مستدير.
دينغ~
انتهى الوقت! من فضلك ارفع يديك عن الأطباق الآن.
مع انتهاء الوقت ، رفع هارو يديه عن أطباقه ، معلناً بذلك نهاية المسابقة. حيث كان هارو غارقاً في العرق من رأسه إلى أخمص قدميه بعد أن طهى طبقين رئيسيين في غضون ساعة.
'
أحسنتِ صنعاً يا هارو.
قلت في نفسي "
بغض النظر عن النتيجة ، كنت مصمماً على تهنئة هارو على عمله الجاد.
أخذ بايك جونغ سوك لحظة ليتأمل الأطباق التي أعدها المتسابقون الأربعة قبل أن يتوجه أولاً إلى طبق لي جين تايك.
كان طبق لحم الخنزير الذي أعده لي جين تايك عبارة عن شريحة لحم رائعة تتوقع أن تجدها في مطعم من الدرجة الأولى.
همس لي يونغ جين بشكوى صغيرة وهو يراقب الوضع "ربما يبدو الأمر جيداً فحسب ، لا أكثر ".
لكن تقييم بايك جونغ سوك جاء مخالفاً لتوقعات لي يونغ جين. قطع بايك جونغ سوك قطعة من شريحة اللحم وأخذ قضمة ، وأومأ برأسه بارتياح.
"كما هو الحال دائماً ، يبدو الأمر وكأن
خبير في فن الموكبانغ
كانت تجربة الأداء نقطة تحول بالنسبة لك يا سيد جين تايك. و لقد تغير طعامك تماماً. و هذا طبق رائع يستحق ثمنه بجدارة " هكذا علّق بايك جونغ سوك.
انحنى لي جين تايك برأسه وقال "شكراً لك ".
أومأت الباحثة في مجال الطهي لي سون جا ، ورئيسة جمعية الحفاظ على الأغذية التقليديه يو وون هي ، بالموافقة قبل أن تقدما الثناء.
بعد ذلك جاء دور جونغ جين سو وبارك جون سيو للتقييم.
على الرغم من أن تقييماتهم كانت أقل قليلاً من تقييم لي جين تايك إلا أنهم نالوا الثناء لعرضهم أساليبهم الفريدة.
وأخيراً ، جاء دور هارو.
لعق بايك جونغ سوك شفتيه بترقب واقترب من طاولة هارو. "مر وقت طويل منذ أن تناولت لحم الخنزير المشوي على الفحم. فلنجربه ، أليس كذلك ؟ "
كانت مائدة هارو تضم وجبة كورية تقليدية تتكون من أرز أبيض ساخن ، ولحم خنزير مشوي على الفحم ، وحساء كيمتشي أبيض معتق ، وبعض الأطباق الجانبية.
في الطبق المستطيل تم تزيين لحم الخنزير المشوي على الفحم بالبصل الأخضر المفروم والبصل المخلل ، بينما احتوى الطبق المستدير على يخنة الكيمتشي البيضاء القديمة مع لحم الخنزير الملفوف في الملفوف ، وقدم مع مرق خفيف.
أشار هارو إلى الصلصات بينما اقترب بايك جونغ سوك لتذوق طبقه. "يمكنك غمس لحم الخنزير في الصلصات. و يمكنك أيضاً لفه في الكيمتشي الطازج أو الخس. "
ابتسم بايك جونغ سوك. "أي صلصة تنصح بها يا سيد هارو ؟ "
بعد تردد للحظة ، أشارت هارو إلى صلصة مسحوق فول الصويا. "أنصحك بتجربتها مع مسحوق فول الصويا. "
"حسناً ، سآكله كما اقترحت. "
"وتأكد من تناوله مع البصل الأخضر والبصل المخلل. إنه الأفضل بهذه الطريقة. "
أومأ بايك جونغ سوك موافقاً. وضع بعض البصل الأخضر والبصل المقطع على لحم الخنزير المشوي على الفحم والمتبل بصلصة الصويا ، ثم غمسه بسخاء في صلصة مسحوق فول الصويا الصفراء قبل أن يضعه في فمه.
"
همم~
"
مع أول قضمة من لحم الخنزير المشوي على الفحم ، عقد بايك جونغ سوك ذراعيه وتذوق الطعم ببطء.
وبعد لحظات ، صرخ قائلاً "همم ، هذا مثير للاهتمام! "
أومأ القضاة الذين كانوا بجانبه بالموافقة.
وافقت لي سون جا على الفور. "أليس كذلك ؟ إنه يشبه لحم الخنزير المشوي على الفحم تماماً… لكنني لا أستطيع وصف مذاقه بدقة. "
ووافقت يو وون هي أيضاً على ذلك. "يبدو كطبق بولجوجي لحم الخنزير العادي ، لكن التوابل مختلفة تماماً. "
في تلك اللحظة ، ابتسم بايك جونغ سوك والتقط ملعقته. "يبدو أن هذا الطبق سيتناسب تماماً مع الأرز. لحظة من فضلك. "
وضع بايك جونغ سوك كمية كبيرة من الأرز في فمه ، ثم تناول قطعة أخرى من لحم الخنزير مغموسة في الصلصة.
في تلك اللحظة ، أشرق وجهه فرحاً. "جربوها جميعاً مع الأرز. "
لكن لي سون جا ويو وون هي قررتا تجربة طريقة مختلفة ، حيث لفتا اللحم بأوراق الخس والبيريلا. "يا إلهي! هذا طبقٌ يجعلك تتوق للمزيد من الأرز! "
ثم وجّه بايك جونغ سوك انتباهه إلى حساء الكيمتشي الأبيض المعتق. "حسناً ، لنُجرّب الآن حساء الكيمتشي الأبيض المعتق. إنه حقاً طبق نادر… "
التقط قطعة الكيمتشي القديم الملفوفة بعناية مع لحم الخنزير ووضعها كلها في فمه.
وبينما كان بايك جونغ سوك يمضغ الطعام بتفكير ، تحول تعبيره إلى تعبير مفاجأه سارة. "يا إلهي. "
وفي الوقت نفسه ، صرخت لي سون جا ويو وون هي اللتان كانتا قد ابتلعتا لقمتهما للتو في انسجام تام "يا إلهي! يا إلهي! "
