قام تشانغ شيان بإخفاء بقية الجان وأحضر فيموس إلى الطابق السفلي ، ثم سار عبر الردهة إلى فينغ شوان.
"مرحباً ، شياو تشانغ. استيقظتَ باكراً. هل تغلبتَ على إرهاق السفر ؟ " سأل فينغ شوان بقلق.
ما زلتُ أشعر ببعض النعاس ، لكنني أعتقد أنني تغلبتُ على إرهاق السفر " رحب به تشانغ شيان. "المدير فينغ يو أيضاً مستيقظٌ باكراً جداً. "
شبابٌ مثلك يتمتعون بصحةٍ جيدة ، أما أنا ، فليس الأمر كذلك. وصلتُ إلى ألمانيا قبلك بيومين ، وقضيتُ الوقتَ نائماً طوالَه. هزَّ فينغ شوان رأسه وتشكلت ابتسامةً مريرة. أمسك بفنجان قهوةٍ في يده. "أنا أتقدمُ في السن ، لذا لا يُمكنني المُبالغة في هذا. "
خفض رأسه لينظر إلى فيموس وسأله "أنت متجه إلى... ؟ "
"أوه ، كنت سأصطحب فيموس لتناول الفطور ، ثم أتجول في المنطقة " أجاب تشانغ شيان بصراحة. "بما أننا في ألمانيا ، أود السفر. أصدقائي في الصين يريدون مني إحضار بعض الهدايا التذكارية. "
أومأ فينغ شوان برأسه. "بالتأكيد. عليك أن تسافر ، لكن لا تركض بعيداً. أيضاً أبقِ هاتفك مفتوحاً لأتمكن من العثور عليك إذا حدث شيء ما " نصحه.
"بالتأكيد ، يا مدير فينغ. " ابتسم تشانغ شيان. "حسناً ، شكراً لك على غلاية الماء الكهربائية. "
لا مشكلة. كيف حال لغتك الإنجليزية ؟ هل تحتاج إلى مرافق ؟ سأل فينغ شوان مرة أخرى. "معظم الألمان يجيدون الإنجليزية ، لكن ليس جميعهم بنفس المستوى. "
"لا داعي لذلك. لغتي الإنجليزية جيدة. " لوّح تشانغ شيان بيده ورفض بأدب. و على أي حال كان ريتشارد معه ، ويمكنه التعامل مع الإنجليزية أو الألمانية.
"حسناً. تفضل. أخبرني عندما تعود " قال فينغ شوان بنبرة ارتياح.
هبَّ هواءٌ باردٌ من الخارج على وجوههم فور مغادرتهم الفندق الدافئ. حيث توقفت عواصفُ الأمس ، لكن الهواء ظلَّ بارداً ورطباً.
كواك! ظننتُ أنني نجوتُ أخيراً من شتاء مدينة بينهاي ، لكنني الآن في برلين لأتجمد! أيُّ وغدٍ قال لي "إذا حلَّ الشتاء ، فالربيع قريبٌ جداً ؟ " الشتاء باقٍ! تذمّر ريتشارد بلا انقطاع ، ثم كرّر شكواه بالألمانية.
لم تستطع فينا أن توافق أكثر.
قال تشانغ شيان "اشتكي كما تريد ، ولكن لماذا تُكررها بالألمانية ؟ ألم ترَ المارة يُحدقون بك ؟ إذا أشعلتَ حرباً بين ألمانيا وإنجلترا ، فلن أكون مسؤولاً عن ذلك. "
كان الفندق قريباً من ساحة بوتسدامر. قرر تشانغ شيان عدم الذهاب أبعد من ذلك وتوقف لتناول بعض الطعام في الساحة.
شمَّ فيموس الطعام من بعيد ، وقاد تشانغ شيان والآخرين إليه. حيث كانت هناك العديد من عربات الطعام بالقرب من قصر برليناله ، المكان الرئيسي لمهرجان الأفلام. بدت هذه العربات شبيهة بعربات الطعام في الصين إلا أن الطعام كان أنظف بكثير. حيث كان الطهاة يرتدون ملابس مناسبة ، وكانت العربات نفسها تبدو نظيفة.
"مشهور ، ماذا تحب أن تأكل ؟ " سأل تشانغ شيان.
ألقى الشهير نظرة حوله وتحدث نحو إحدى العربات "تلك ".
كانت عربة طعام يديرها طاهٍ تركي. حيث كان الطاهي التركي الشاب يرتدي ملابسه التقليديه ، وبدا وسيماً للغاية. حيث كانت ترتسم على وجهه ابتسامة عريضة. رأى تشانغ شيان وفيموس يتقدمان نحوهما ، فحيّاهما بحرارة بإنجليزية ركيكة "كباب! هل ترغبون ببعضه ؟ كباب دونر تركي أصيل. "
كان هناك الكثير من المهاجرين الأتراك في برلين ، لذا كان كباب الدونر قرب قصر برلينالي أصيلاً للغاية. تذوق تشانغ شيان كباب الدونر في الصين ، لكن طعمه وطريقة تقديمه لم تكن تُضاهي الكباب الذي كان يبيعه هذا الرجل. الرائحة وحدها جعلته يسيل لعابه.
مدّ إصبعين ، مشيراً إلى أنه يريد حصتين.
"أوه ، هل تتحدث الألمانية ؟ أنا آسف ، لكنني لا أبيع النقانق هنا " أجاب الشيف الشاب بجدية.
بالكاد استطاع تشانغ شيان إخفاء ابتسامته. لوّح بذراعه خلف رأسه ليحذر ريتشارد من التفوه بكلمات هراء ، لكن الذراع توقّع ذلك وتفاداه.
"اثنين من دونر كباب ، من فضلك " تحدث تشانغ شيان باللغة الإنجليزية.
"حسناً ، لحظة من فضلك. "
قام الشيف التركي بتقطيع اللحم من سيخ الشواء العمودي بسكين طويل ، ثم جمعه في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ. حيث كانت حركته ماهرة وسلسة.
قطّع حصتين من اللحم ، ثم اتبع تعليمات تشانغ شيان بإعداد حصة واحدة مع التوابل والأخرى بدونها. و بعد إضافة سلطة الخضار ، حشو اللحم في خبز بيتا طازج ، ووضعه في كيس ورقي ، ثم ناوله إلى تشانغ شيان.
كانت رائحة اللحم المشوي طازجة وطعمه ألذ. حتى فينا وسنووي ليونيت ، اللتان كانتا ممتلئتين كانتا تحدقان في سيخ الشواء العملاق ويسيل لعابهما. بدا الأمر كما لو أنهما تريدان التهام اللحم كاملاً على السيخ. غمز لهما تشانغ شيان ، ملمحاً إلى أنه سيتناول المزيد في طريق عودتهما إلى الفندق.
نظر حوله وتردد إن كان سيُعطي أحد الكبابين لفيموس أم لا. و في الصين ، قد يُزعج هذا الناس. وإلا ، فقد يضطر للجلوس على مقعد وإطعامه سراً.
نظراً لعدم وجود زبائن آخرين في ذلك الوقت ، أدرك الطاهي التركي ما يدور في ذهنه. أشار بيديه "حسناً " ثم أشار إلى يساره.
تتبع تشانغ شيان إصبعه إلى حيث كان يشير. حيث كانت سيدة جالسة على جانب الشارع تُطعم كلبها البودل نقانق الكاري. كسرت النقانق إلى نصفين ، واحتفظت بنصفها لنفسها ، ثم أعطت النصف الآخر لكلبها. حيث كانا يستمتعان بالنقانق في الوقت نفسه ، ولم يبدُ على المارة أي دهشة من ذلك.
لقد شعر بتحسن بعد رؤية هذا ، وأدرك مرة أخرى حب الشعب الألماني للحيوانات الأليفة.
حدق المشهور في البودل وهو يأكل ولعق فمه.
لم يكن من الجيد إطعام الكلاب الكثير من التوابل ، لكن يبدو أن البودل اعتاد عليها وكان يستمتع بالطعام على أي حال.
ابتسم تشانغ شيان على مضض ، ثم توجه مع فيموس وطلب سجقين بالكاري. وحذر ريتشارد من التفوه بألفاظ نابية مسبقاً.
على أية حال لم يكن الجان يأكلون مثل هذا الطعام كثيراً ، لذلك قرر أنه من الأفضل أن يترك فيموس يستمتع بكل شيء بالكامل أثناء وجودهم في ألمانيا.
كانت ألمانيا جمهورية نقانق ، تضم أكثر من ألف نوع مختلف من النقانق. لو تناول كل مقيم النقانق في ثلاث وجبات يومياً ، لكان بإمكانه تناول أنواع مختلفة منها لمدة عام. حيث كانت نقانق الكاري من الأطعمة الشهية التي يمكن العثور عليها إما على طاولة مطعم حائز على نجمة ميشلان أو في عربة طعام في الشارع.
كان تحضير الكاري وورست سهلاً. حيث كان الكاتشب يُدهن على نقانق لحم الخنزير المشوي ، بالإضافة إلى صلصة حلوة وحامضة تُحضّر - في الغالب - بالكاري. و مع ذلك كان لكل طاهٍ وصفته الخاصة للصلصة ، وكان كل طاهٍ يختلف دائماً عن الآخر.
كان الشارع مليئاً بعربات الطعام. فإلى جانب الكاري وشاورما دونر كانت هناك أيضاً هوت دوغ وهامبرغر وشفاينشاكسي ، الطبق الوطني لألمانيا. وُضعت كمية وفيرة من لحم مفصل الخنزير المشوي في مكانٍ ما ، إلى جانب حبتي بطاطس مشويتين مع بعض الصلصة وعلبتي بيرة. حيث كان لدى تشانغ شيان ما يكفي من الطعام لإطعام أي رجل مفتول العضلات.
قدّمت كل عربة طعامٍ طبقاً شهياً مختلفاً ، مما أثار إعجاب تشانغ شيان ، وفيموس ، والجانّات الخفيّات الأخريات. بدت جميع الأطباق لذيذةً للغاية ، ورغبوا في تجربتها جميعاً.
كان على تشانغ شيان أن يخبرهم أنهم سوف يتذوقون كل طعام شهي قبل مغادرة ألمانيا ، ولكن اليوم ، سوف يجربون فقط الكاري وورست وكباب دونر ، لأنه لم يعد يستطيع أن يمسك بأي شيء آخر بين يديه.
