كان حدوث الأمراض الناجمة عن طفيلية الأنومالوكاريس في جسد الإنسان نادراً في الصين. ومع ذلك كان يُسمع عنه أحياناً في اليابان. ففي النهاية لم يكن تناوله نيئاً مريحاً هناك. كلما كان الطعام فاخراً ، زاد الاهتمام بالنكهة الأصلية للمكونات. وبصراحة كان سبب كل ذلك هو كلمة "طازج ".
كانت أسماك البحر الفاخرة تُنقل إلى مركز تجارة المأكولات البحرية على الشاطئ سليمة بعد صيدها من الماء. حيث كان رئيس الطهاة في المطعم الفاخر يستيقظ في الرابعة صباحاً كل يوم وينتظر على الشاطئ. بمجرد أن يرسو قارب الصيد ، توضع مجموعة متنوعة من الأسماك على الأرض ، وكان يلتقط على الفور السمك الذي يلبي متطلباته قبل الطهاة الآخرين. ثم كان يعيد السمك إلى المطعم طازجاً ويعالجه على الفور. و عندما تصل الموجة الأولى من الأطباق القديمة عند الظهر كان قادراً على تذوق أشهى الطعام... فقط رئيس الطهاة هذا يستحق مطعماً راقياً. تلك المطاعم التي ترفع رئيس الطهاة مثل الرؤساء لا يمكن أن يكون لها سوى سمعة غير مستحقة.
مع ذلك لم تشمل عملية تجهيز السمك فحص الطفيليات ، لأن مطعماً كهذا يضطر إلى معالجة كميات كبيرة من المكونات يومياً. حيث كان من المستحيل فحص السمك قطعة قطعة باستخدام عدسة مكبرة. و بعد تقطيع السمك إلى شرائح رفيعة كان لا بد من وضعه في الفم سريعاً. وإلا ، فإن تعرضه للهواء لفترة طويلة سيؤدي إلى تدهور طعمه ، مما يؤثر سلباً على سمعة المطعم.
سعياً وراء الطعم الأرقى لم يُعرِب النهمون القدامى هذه الأمور اهتماماً كبيراً. ناهيك عن عدوى الطفيليات ، فقد مات العديد من الأشخاص مسمومين أثناء تناولهم سمكة المنتفخة في المطعم ، لكن رواد المطعم كانوا ما زالوا كالبط.
كان الكهربائي وو سعيداً وغاضباً في آنٍ واحد. صر على أسنانه وقال "تشاو العجوز أحمق. و من بين كل الأشياء التي كانت بإمكانه تعلمها ، لماذا اضطر إلى تعلم تناول الطعام النيء مثل الأجانب ؟ أليس في هذا عيب ؟ "
أوضح تشانغ شيان "في الواقع ، ليس الأمر سيئاً للغاية. يريد السيد تشاو فقط تجربة طعم سمك النهاش الأحمر الرائع ، لأنه من النادر العثور عليه. و يمكنه التباهي به أمام الآخرين في المستقبل ". بشكل عام ، نادراً ما يحدث هذا النوع من المواقف. و في الواقع ، يُصاب السيد تشاو بالسوء مرة أخرى... "
ما زال الكهربائي وو يهز رأسه. "أنا لا أفهم. هل يستحق الأمر فقط من أجل لقمة من اللحم الطازج ؟ "
ربما لم يفهم الكثير من الصينيين هذا النوع من التعصب. ومع ذلك في الحياة ، غالباً ما كان الناس يُحبّون أشياءً معينة بشغف ، مثل ممارسة الألعاب ، وصيد الأسماك ، وكمال الأجسام ، والأجناس ، وبناء النماذج ، وما إلى ذلك. حيث كانت هناك هوايات شائعة وهوايات متخصصة. حيث كانت هناك هوايات يفهمها العامة ، وهناك أيضاً هوايات يحتقرها العامة ، بل ويرفضها.
عندما يتعلق الأمر بالصيد كان الانطباع الأول للكثيرين أنه هواية راقية ، لكن الكثيرين تخلوا عن زوجاتهم وأطفالهم من أجله. حيث كانوا جميعاً مهووسين به ، وكان لا بد من إزالة أي عوامل تؤثر على الصيد.
لم يكن السعي وراء الطعام اللذيذ محفوفاً بالمخاطر. و لقد كانت بالفعل هوايةً صحيةً وغير ضارة. حيث كانت أفضل بكثير من الهوس بالألعاب ، إذ كان على المرء أن يمتلك المال ليسعى وراء الطعام اللذيذ. و إذا أراد المرء المال ، فعليه أن يكسبه. فلم يكن الأمر أشبه بالهوس بالألعاب والتحول إلى عائلة نيبي أو أوتاكو عديم الفائدة...
من حيث المخاطر كانت نسبة إصابة الأشخاص الذين أصيبوا بالطفيليات نتيجة تناول شرائح السمك النيئة أقل بكثير من نسبة إصابة الأشخاص الذين أصيبوا بداء تينوشينون أو التهاب الفقرات العنقية نتيجة ممارسة الألعاب. لم تكن هذه النسبة تُذكر.
لم يكن تشانغ شيان شرهاً. فلم يكن ليخاطر بالإصابة بالطفيليات من أجل لقمة طعام طازجة ، لكنه كان يتفهم ويحترم خيار الشره. و مع ذلك سيكون من الصعب على الكهربائي وو فهم ذلك.
لم يكن الأمر مهماً لم تكن هناك حاجة للإجبار. حيث كان اللحام تشاو هو اللحام تشاو ، والكهربائي وو هو الكهربائي وو. حيث كانت أفكار الناس مختلفة ، وهذا ما شكّل مجتمعاً من مختلف الأنواع.
استدعى تشانغ شيان والفني الكهربائي وو عائلة اللحام تشاو إلى المطبخ وأظهروا لهم الأكياس واليرقات الموجودة في الأسماك.
"الشيء الذي بدا كورم في معدة السيد تشاو كان على الأرجح اليرقة التي كبرت. حيث كانت عدة ديدان بالغة على شكل كرة. ولأن حالات الإصابة بالأنومالوكاريس نادرة في الصين ، فمن المرجح أن الأطباء يفتقرون إلى الخبرة. و كما رفض السيد تشاو إجراء المزيد من الفحوصات ، مما أدى إلى سوء الفهم الحالي " أوضح تشانغ شيان.
كانت عائلة اللحام تشاو متشككة. و بالطبع كانوا يأملون أن يكون تشانغ شيان على حق ، لكنهم كانوا قلقين أيضاً بشأن دقة حكمه. ففي النهاية لم يكن طبيباً ولا خبيراً في هذا المجال.
فهم تشانغ شيان ما كانوا يفكرون فيه ، فقال "ألم بطن السيد تشاو ، وقيئه ، وإسهاله و كلها ردود فعل تحسسية ناتجة عن سموم تُطلقها الطفيليات الميتة. لذا إذا كان لديكم دواء مضاد للحساسية في المنزل ، يُمكنكم إعطاء السيد تشاو بعضاً منه. و إذا كان فعالاً ، يُمكن أن يُؤكد تخميني إلى حد ما. "
كانت أدوية الحساسية التي تُصرف دون وصفة طبية ، مثل البولمين والكاريتان ، متوفرة دائماً لدى العديد من العائلات ، سواءً لعلاج بعض أنواع الحساسية الغذائية أو حساسية حبوب اللقاح. لذلك وجدت عائلة السيد تشاو دواءً مضاداً للحساسية وأقنعت اللحام تشاو بتناوله.
بعد نصف ساعة ، صرخ اللحام تشاو "إيه ؟ ماذا أعطيتني لأأكل ؟ معدتي لم تعد تؤلمني كثيراً... آه! أيه! و لماذا ضربتني ؟ ضع المكنسة! ماذا تفعل ؟ "
ضربتك ؟ سأقتلك ضرباً مبرحاً! أيها العجوز عديم الفائدة أنت عجوزٌ جداً وما زلت تتظاهر بالمرض! حيث كان الأمر محرجاً جداً! حيث كان عليك أن تموت! سأقتلك اليوم!
كانت زوجة اللحام تشاو قلقة طوال الأيام الماضية. لم تستطع الأكل أو النوم. قضت اليوم كله قلقاً ، وفقدت بضعة كيلوغرامات من اللحم. و في النهاية ، أصيب اللحام تشاو بمرض بسيط يشبه الديدان في معدته ، مما تسبب في فوضى عارمة في عائلته. حتى جيرانه وزملاؤه السابقون جاؤوا لزيارته بالهدايا. كيف له أن يعتذر لهم ؟
كانت غرفة لحام تشاو في حالة من الفوضى. غضبت زوجته بشدة لدرجة أنها قفزت على السرير وضربته بمِكنسة على وجهه. صُدم تشاو بشدة لدرجة أنه تدحرج تحت السرير مع اللحاف ولم يجرؤ على الخروج.
سارعت ابنة اللحام تشاو وصهره إلى التدخل لوقف الشجار. لم يعد العجوزان شابين ، ولم يكن من الجيد أن يكونا عاطفيين للغاية. و بعد محاولات إقناع طويلة توقفت زوجة اللحام تشاو أخيراً. أوقفت يدها ، لكنها كانت لا تزال تشير إلى اللحام تشاو وتوبخه.
في تلك اللحظة قد سمع اللحام تشاو القصة كاملةً من ابنته وصهره. حيث كان مذهولاً لدرجة أنه لم يستطع الكلام.
"السيد وو ، أعطني يد المساعدة. "
جاء تشانغ شيان ومعه دلو بلاستيكي وشبكة صغيرة. حيث استخدم الدلو البلاستيكي أولاً لإخراج نصف دلو من الماء من حوض السمك ، ثم طلب من الكهربائي وو إخراج السمك من الحوض ووضعه في الدلو.
"انتظر ، انتظر ، انتظر ، انتظر! "
خرج اللحام تشاو مسرعاً من تحت السرير. ولأنه كان سريعاً جداً ، ارتطم رأسه بحافة السرير. لم يكترث للألم ، وأوقف تشانغ شيان والكهربائي وو.
"ماذا تفعلون يا رفاق ؟ "
هز تشانغ شيان كتفيه. "السيد تشاو ، ألم تقل إن هذه الأسماك والشعاب المرجانية لي ؟ سأعيدها الآن. أما بالنسبة لثقل حوض السمك هذا ، فسأعود لأتعامل معه خلال يومين... "
كان اللحام تشاو قلقاً للغاية لدرجة أنه داس بقدميه. "لن أموت. فلم يكن من السهل عليّ الحصول على هذه الأسماك. لا أستطيع أن أعطيك إياها! "
كانت العائلة كلها تشعر بالخجل الشديد من رفع رؤوسها. حيث كان هذا مُحرجاً للغاية!
كان تشانغ شيان متعاطفاً مع صهر اللحام تشاو. لو كان له صهرٌ كهذا ، لفضّل البقاء أعزباً.
