الفصل 33: الماء المغلي والفخار والمرق
"شامان ، اشرب الماء الساخن. "
أحضر هان تشنج الوعاء إلى الشامان وتحدث.
نظر الشامان إلى الوعاء في يدي هان تشنج ، وكان في حيرة إلى حد ما وغير واضح حول سبب انبعاث البخار الأبيض من الماء الصالح تماماً.
ولكن عندما لمست يداه الوعاء فهم إلى حد ما لأنه كان ساخناً.
تناول الشامان الوعاء ، لكنه لم يشربه فوراً ، بل أمسكه بين يديه ، ناظراً إلى هان تشنج بارتباك.
عرف هان تشنج أن الشامان أراد أن يفهم السبب وراء هذا.
شعر هان تشنج بالعجز ، وأدرك أن هذا الرجل العجوز يميل إلى التعمق في التفاصيل. ومع ذلك كان ذلك أفضل من القلق عليه في كل مكان ، إذ كان أقل انشغالاً وأقل طرحاً للأسئلة.𝒻𝑟𝘦𝘦𝘸ℯ𝒷𝑛𝘰𝓋ℯ𝘭.𝘤𝘰𝘮
بينما كان هان تشنج يتذمر ، شرح الأمر للشامان بصبر. حيث كان يحترم هذا الرجل البدائي ، ليس فقط لأنه أنقذ حياته ، بل أيضاً لجهوده في تنمية القبيلة.
كان شرح الأمور للشامان ضرورياً. لم يقتصر الأمر على توضيح شكوك الشامان ، بل سهّل عليه أيضاً تسجيل المعلومات. بالإضافة إلى ذلك لتطبيق نظام شرب الماء المغلي في القبيلة كان على الشامان أن يتدخل.
وبفضل تبادل هان تشنج للغة الصينية واللغة القبلية والإيماءات ، أدرك الشامان أخيراً أهمية شرب الماء المغلي.
لم يفهم سبب وجود حشرات صغيرة غير مرئية في الماء العذب ، ووجد صعوبة في استيعاب أن المرض مرتبط بهذه الحشرات. و لكنه تذكر شيئاً واحداً: وضع الماء على النار حتى الغليان كفيل بقتل هذه الحشرات ، وشرب الماء الخالي من الحشرات كفيل بخفض المرض.
كانت هذه النقطة وحدها يكفى.
في هذا العصر الذي لم تكن فيه رعاية طبية أو نظافة ، على الأقل ليس في قبيلة العصفور الأخضر كان السبيل الوحيد للنجاة عند المرض هو تحمله. إن نجوت ، فأنت محظوظ ، وإن لم تنجو ، فالموت حتمي.
في وقت حيث حتى نزلات البرد الشائعة قد تشكل تهديداً للحياة ، فإن بسماع أن شرب هذه المياه بانتظام يمكن أن يقلل من فرص الإصابة بالمرض لم يستطع الشامان إلا أن يأخذ الأمر على محمل الجد.
كان الشامان بحاجة إلى تسجيل شيء آخر ، وبينما كان سعيداً بذلك شعر أيضاً بالقليل من الحزن.
كان يظن في البداية أن هذه الألواح الحجرية لن تنفد حتى وفاته. و لكن ، وبشكل غير متوقع ، مع وصول تلميذ الإله ، بدت هذه الألواح غير كفؤ. فاضطر إلى توجيه أفراد القبيلة لإحضار المزيد.
وفي فترة ما بعد الظهر ، عاد الأخ الأكبر مع فريق الصيد.
لم يكن حصاد اليوم وفيراً. حيث كان الطعام الذي تم صيده يكفي ليوم واحد فقط. فلم يكن هناك فائض ، مما يشير إلى أنهم سيضطرون للعودة للصيد غداً.
بعد العشاء ، استدعى الشامان الأخ الأكبر الأكبر وكرر ما قاله له هان تشنج اليوم.
كالشامان ، اتسعت عينا الأخ الأكبر الأكبر عندما سمع بالآثار الجليلة لشرب الماء المغلي. و بعد ذلك أبدى موافقته فوراً على تطبيق نظام شرب الماء المغلي في القبيلة.
وُضعت الأحجار الثلاثة الذين اسودّ لونها من جراء الحرق حول النار في ترتيب مثلثي. ثمّ مُلئت الفخارية ذات القاع الأسود بالماء ووُضعت على الأحجار لتغلي.
وبمرور الوقت ، بدأ البخار يتصاعد من الماء الموجود في القدر.
شاهد أهل القبيلة ، القريبون منهم والبعيدون ، هذا المشهد. كثيرون ممن ربما لم يفهموا تصرفات هان تشنج من قبل ، أصبحوا الآن ينتبهون. و بعد أن سمعوا أن شرب هذه المياه يمكن أن يقلل من خطر المرض ، أخذوها جميعاً على محمل الجد.
كان عدد الأوعية والأواني الكبيرة قليلاً جداً ، مما جعلها غير ملائمة لأنشطة مثل غلي الماء. و مع ذلك أصبحت الأمور أكثر مرونةً مع تجهيز الفرن التالي.
كان الرجلان العجوزان المسؤولان عن مراقبة النار مكلفين بمهمة جديدة أضيفت إلى عبء عملهما وهي غلي الماء.
لم تكن لغلي الماء أي شروط خاصة. و بعد أن شرحه هان تشنج عدة مرات ، تذكروا العملية وعرفوا متى يغلي الماء.
بعد تفريغ الماء البارد ، يُسكب الماء المغلي في حوض كبير. بهذه الطريقة ، لا يكون ساخناً جداً أو مُزعجاً للشرب لاحقاً.
أُسندت مهمة جلب الماء إلى امرأة بدائية ، ليست قوية البنية ، وكانت من رفيقات الأخ الأكبر الثاني. ونظراً لضعف بنيتها الجسديه لم تكن تذهب للصيد مع فرق الصيد. بل كانت تبقى في القبيلة مع بعض النساء الأضعف ، الحوامل أو المرضعات ، يقمن بمهام مثل جمع السجل وصيد الأسماك بالرمح في النهر.
مرّ الوقت سريعاً ، وفي لمح البصر ، أُشعل الفرن الثاني للفخار لمدة ثلاثة أيام. و في هذا اليوم ، وكما في الفرن الأول ، تجمّع الكثير من الناس للمشاهدة.
لكن هان تشنج لم يتسرع هذه المرة ، بل تحسس باستمرار درجة حرارة الطين الجاف خارج الفرن بلمسه وفحصه عبر فتحات التهوية الصغيرة.
صمد بصبر ، منتظراً من الصباح حتى العصر حتى يبرد الطين خارج الفرن قليلاً. عندها فقط بدأ يطرق على فرن الطين.
تم فتح ثقب في الفرن ، وخرج الهواء الساخن ، لكنه لم يكن طاغيا.
كان قلب هان تشنج معلقاً في ترقب. أصغى باهتمام لأي صوت في الداخل ، خوفاً من أن يكون هناك صوت طقطقة فخار.
انتظر بهدوء لبعض الوقت ، لكن لم يصدر أي صوت. ارتسمت ابتسامة على وجه هان تشنج ، وسارع في حركته. وفي لمح البصر ، انفتح الفرن بأكمله ، كاشفاً عن المشهد من الداخل.
بعد أكثر من ثلاثة أيام من الحرق المكثف ، خضع الطين الأصلي لتحول نوعي. لم يقتصر الأمر على تحوله إلى فخار ، بل أصبح معظمه أيضاً من درجة أعلى.
وقد تم تزيين العديد من أجزاء الفخار بطلاء لامع ، مما يعطي بريقاً مشعاً ، وخاصةً عند تعرضها لأشعة الشمس في فترة ما بعد الظهيرة.
علاوة على ذلك كان العائد مُرضياً أيضاً. و من بين القطع الثلاث والخمسين لم تتضرر سوى أربع قطع ، أما البقية فكانت سليمة.
وشمل ذلك ثلاث أسطوانات مختلفة الحجم وخمسة جرار بمقابض مزدوجة.
مع إنتاج هذا الفرن تم تجديد مخزون الفخار في الكهف بشكل كبير.
لمس الشامان والآخرون الفخار الذي أشرق تحت أشعة الشمس ، وارتسمت على وجوههم البهجة. وخصوصاً عندما فكروا في هذه الأشياء الجميلة التي تنتمي إلى قبيلتهم كانت فرحتهم حقيقية.
بعد الحماس الأولي ، غسل الجميع هذه القطع الثمينة في النهر وبدأوا بنقلها إلى الكهف. حيث كانت كل حركة حذرة ، وتعاملوا معها بحذر لتجنب كسر هذه القطع الثمينة.
كان العشاء الليلة فاخرا بشكل استثنائي.
إن هذا الثراء لا يشير فقط إلى تنوع الطعام ، بل يشير أيضاً إلى الكمية الوافرة التي تكفي الجميع لتناول الطعام حتى الشبع.
كان الطعام الليلة أغنى بكثير ، وكان جزء كبير من ذلك بسبب قيام هان تشنج بإشعال قدر كبير من النار ، وأضاف إليه اللحم ، ثم أضاف الماء ، وطهي قدر كبير من حساء اللحم.
من اعتادوا على تناول اللحم المشوي طوال حياتهم لم يعد يكتفي بتناول اللحم المسلوق فحسب ، بل يشرب أيضاً حساء اللحم الغني بقطرات الزيت المتناثرة. حيث كان ذلك بالنسبة لهم وليمة حقيقية.
مع ذلك كان هناك بعض الندم على هذا النوع من الطبخ. فلم يكن بإمكانهم سكب اللحم في القاع إذا لم ينتهِ الحساء في القدر.
ومع ذلك أطلق الطفل الإلهيّ الذكي والبارع عمداً عدة أوعية ذات ثقوب صغيرة متناسقة حول حوافها. ثم وجد غصن شجرة نظيفاً بسمك إصبع ، طوله يزيد عن متر ، ومرره عبر الثقوب الصغيرة ، وربط الغصن بالوعاء المثقوب. حُلّت هذه المشكلة تماماً.
أطلق الطفل الإلهيّ على هذا الشيء الذي كان قادراً على سحب اللحم مباشرة من قاع القدر ، اسم مغرفة.
