الفصل 237: احصل على هدف
كان طبق "لحم الخنزير الكرز " مثالياً . لكن من المفترض أنه لم يكن صعباً للغاية ، مقارنةً بـ "المرآه بوش التوفو " إلا أنه لم يكن بالأمر السهل . إذا كان الطاهي النموذجي يقوم بتعليم تلميذه ، فمن المحتمل أن يكون المستوى اللائق كافياً . لكن الشخص الذي علم باي كي كان لين فان . هذا السيد الذي كان مخيفاً عندما أصبح جاداً ، عذب باي كي تماماً .
"انها غير جيده ، انه غير جيد . انها لينة جدا . أعد ذلك . "
"اللون ليس صحيحا ، وليس هناك بريق . أعد ذلك . "
"إعادة . "
"إعادة . "
. . .
هذه الكلمة "إعادة " خرجت من فم لين فان مرات لا تحصى . في كل مرة ، لباي كه كان تعذيبا . بالمقارنة مع صنع المرآه بوش التوفو كان هذا أكثر رعباً وأكثر تحدياً .
قال لين فان بصرامة: "إذا كنت تريد إعداد هذا الطبق جيداً ، فإن طلاء اللحم بحيث يظل متماسكاً بالصلصة هو الجزء الأكثر أهمية . لا أستطيع أن أكون نحيفاً جداً ، وإلا فلن تلتصق الصلصات به . لا يمكن أن يكون سميكاً جداً أيضاً وإلا فسيتم إتلاف الملمس . يجب التحكم في نسبة السكر إلى الخل . إذا كان حلواً جداً ، فسيكون متخماً . حامضة جداً وسيكون طعمها سيئاً . عليك أن تتذكر هذا . "
كان باي كي تحت ضغط كبير . أومأ . "أفهم . "
"مم ، أعد ذلك . ليس هناك اندفاع . إذا لم تنجح اليوم ، فما زال هناك غداً . "
يمكن أن يصبح هذا الطبق أكثر شهرة من المرآه بوش التوفو ، لذلك كان لين فان صارماً تماماً مع باي كى . كان يجب تحضير هذا الطبق بأفضل حالاته .
وبطبيعة الحال يشير هذا "الأفضل " إلى معايير الأشخاص العاديين . إن الوصول إلى مستوى لين فان سيكون مجرد حلم غبي .
كانت شياو يان تراقب من الجانب وتشعر بالتعاطف مع باي كي ولكن في قلبها كانت لا تزال تبتسم . في الليلة السابقة ، قال باي كي بغطرسة إنه عبقري ، وأنه يستطيع تعلم أي طبق في يوم واحد فقط . في تلك اللحظة كان خائفاً من أنه لن يتمكن من إنهاء تعلمها في ذلك اليوم ، لذلك كان يحاول جاهداً حقاً . ولم يكن ذلك سيئا على الإطلاق .
جاء الظهر .
جاء العملاء مرة أخرى . لقد كانوا نفس رواد المطعم السابقين . لقد أحضروا عائلاتهم لتجربة المرآه بوش التوفو ولكنهم أدركوا بعد ذلك أن المتجر لم يكن يقبل أي عملاء في ذلك اليوم . ومع ذلك عندما اكتشفوا أن طبقاً جديداً ثانياً سيصدر قريباً ، شعروا بالفضول الشديد .
نظر لين فان إلى باي كي الذي كان يتعرق من الرأس إلى أخمص القدمين ، وقال: "استرح قليلاً . سنواصل العمل بعد فترة . "
هز باي كي ذراعيه . بعد العمل طوال الصباح كانت ذراعيه تتعبان .
بعد عشر دقائق .
قال لين فان: "استمر " .
أومأ باي كي برأسه وضخ نفسه . كان عليه أن ينجح .
شعر لين فان أن الشيء الأكثر أهمية في عودته هو تعليم باي كي هذين الطبقين . كان باي كي صديقه وبطبيعة الحال كان يأمل أن يعيش هذا الصديق حياة أفضل .
علاوة على ذلك فإن هذه المعرفة التي حصل عليها من الموسوعة لم يتم استخدامها كثيراً من قبل . أن تكون قادراً على مساعدة صديق ، في نظر لين فان كان أمراً محظوظاً .
ثم كانت الساعة السابعة مساءً .
جلس باي كي هناك ، منهكاً . نظر إلى لين فان بترقب . لقد فقد حساب عدد الوجبات التي قدمها . لكن بدون أي استثناءات ، فشلت جميعها .
نظر لين فان إلى باي كي . "هناك تحسن كبير . فقط باستخدام هذا الذوق الحالي ، يمكنك إرضاء معظم العملاء دون أي مشاكل . ومع ذلك هذا ليس ما أهدف إليه . الآن ، المشكلة الوحيدة هي التزيين الخاص بك . ولكن ليس هناك اندفاع . إذا قمت بإعداد حصص إضافية قليلة ، فسوف تتقن الأمر وسيتحسن الطعم .
أومأ باي كي برأسه . "حسنا ، سأبذل قصارى جهدي . اليوم لم يكن الأمر جيداً ، لكني أؤمن أنني سأتمكن من القيام بذلك غداً» .
ابتسم لين فان وقال: "سنتوقف هنا اليوم ونستمر غداً " .
كان لين فان يفكر ، من كان يعلم أن تدريس شيء ما لشخص ما وكونه معلماً يمكن أن يكون شعوراً جيداً جداً ؟
حتى أنه جعله يفكر في هدف حياته . منذ أن حصل على الموسوعة ، أدرك أن الثروة ليست كل ما يمكن للمرء أن يتمناه . لقد اتصل تدريجياً بأشخاص لم يتمكن من الاتصال بهم من قبل . ولم يكن لديه أي طموحات جامحة أيضاً . لم يكن يريد أي جزء من تلك الشركات حيث كان الجميع يحاولون خداع بعضهم البعض . لقد أراد فقط أن يكون كل يوم سعيداً ومبهجاً ، وأن يكون خالياً من الهموم وحراً في فعل ما يريد .
عندما كان يعلم باي كي كان يفكر في شيء ما ، وهو الأطفال في معهد رعاية الأطفال .
وكان بعضهم قادرين جسدياً لكنهم لم يتلقوا أي تعليم منذ الصغر . عندما يكبرون ، سيكون من السهل عليهم أن ينحرفوا عن الطريق الخطأ . أما بالنسبة للمعاقين جسدياً ، إذا لم يطوروا نوعاً من المهارات ، فقد لا يتمكنون من البقاء في المجتمع عندما يكبرون .
اعتباراً من ذلك الحين ، يبدو أن المهارات التي يمتلكها لين فان والتي يمكن تعليمها لهم تتكون فقط من مهارات الطهي وبا غوا تشانغ .
يمكن أن يساعدهم با غوا شانغ في تقوية أجسادهم وقد تتيح لهم مهارات الطهي أن يصبحوا طهاة ماهرين . وكانت هاتان المهارتان يمكن أن تكونا مفيدتين للأطفال في المستقبل .
ولكن هذا ما زال بحاجة إلى التفكير مليا . في بعض الأحيان ، قد يؤدي التفكير ببساطة إلى حدوث مضاعفات عند تنفيذ شيء ما .
وفي معهد رعاية الأطفال لم يكن هناك نقص في الأطفال الذين فقدوا ذراعيهم . لن يكونوا قادرين على تعلم مهارات الطهي . وفي تلك اللحظة لم يكن لدى لين فان أي مهارات أخرى لتعليمهم .
يبدو أن لين فان سيتعين عليه مواصلة العمل الجاد .
ومع ذلك يبدو أن هذه المسأله لديها فرصة كبيرة للعمل . المساهمة في المجتمع ومساعدة هؤلاء الأطفال وعدم شعورهم بالنقص . قد يساعد نفسه في كسب بعض النقاط الموسوعية . وكان يضرب عصفورين بحجر واحد .
انه من العار . كانوا ما زالوا صغاراً جداً . بمجرد أن يكبروا قليلاً ، إذا اكتسب بعض المعرفة الأخرى ، فسيكون ذلك جيداً .
الرسم أو الخط ، على سبيل المثال . المهارات الجذابة لكل من الصغار والكبار ستكون جيدة .
اليوم التالي!
في المطبخ .
بموجب تعليمات لين فان كان باي كي يصنع لحم الخنزير الكرز .
بتوجيه من لين فان ، اكتسب باي كى مستوى معيناً من المهارة تجاه هذا الطبق ولكن ذلك لم يكن كافياً لإرضاء لين فان . النكهة كانت لا تزال مفقودة .
كان مظهره ورائحته كاملين . اعتباراً من ذلك الحين و كل ما كان ينقصه هو النكهة .
قال لين فان: "لا تتعجل . هكذا يكون تعلم الطبخ . ليس من المفترض أن يتم ذلك في نفس واحد . يتطلب منك أن تأخذ العيوب وأوجه القصور وتعمل على تحسينها ببطء . أنت بالفعل تقوم بعمل جيد جداً . "
ابتسم باي كي . "لا مشكلة . أعلم أنك تفعل هذا من أجلي . لا تقلق ، لن أهزم بهذه السهولة . سأقوم بالتأكيد بإتقان هذا الطبق . "
أومأ لين فان . "مم ، أنا أؤمن بك . "
في الواقع كان الطعم الذي أنتجته باي كي جيداً بالفعل . لقد كان لديه بالفعل فهم جيد للتوابل لكنه كان ما زال ينقصه القليل فقط لذا كان بحاجة إلى مواصلة التحسن . يمكنه الإشارة إلى ما ينقص هذا الطبق ولكن التعويض عنه شيء آخر . ولذلك كان ما زال بحاجة إلى تدريب .
لم يتوقع شياو يان أن يكون الأخ لين صارماً جداً أيضاً . لقد شعرت أن لحم الخنزير الكرز الخاص بـ باي كى يتحسن أكثر فأكثر . لقد كاد أن يسيل لعابها ، ولكن بالنسبة للأخ لين ، ما زال أمامها طريق طويل لنقطعه .
بالطبع كانت تعلم أن الأخ لين قد وضع معايير عالية لباي كي للوصول إليها ، وأرادت أن يتمكن باي كي من تحسين الطبق أيضاً لذلك استمرت في بذل قصارى جهدها لدعمه .
إذا قامت بمقارنة طبق باي كي بطبق الأخ لين ، فسيظل الأمر متباعداً جداً . ولكن كما قال الأخ لين ، فإن تحقيق باي كي لهذا المعيار كان أمراً رائعاً بالفعل .
في النهاية ، في الليل لم يستوف متطلبات لين فان . ولكن لم يكن هناك اندفاع . لقد كان يتعلم بسرعة بالفعل .
بعد عودة لين فان ، تلقى مكالمة من وانغ مينغ يانغ . اتضح أن وانغ مينغ يانغ كان سيستقل طائرة عائداً إلى شينغهاي في تلك الليلة . قد يكون لدى شركته شيء يحتاجون إليه من أجله .
كان لين فان مستعداً للمغادرة بعد تعليم باي كي .
وفي الليل كان يرقد على السرير .
فتح هاتفه وبحث عن معلومات تتعلق بمراكز رعاية الأطفال .
واكتشف أنه في الماضي لم يكن مسموحاً للناس بإنشاء مراكز لرعاية الأطفال ، أما الآن فيُسمح لهم فعلياً بإنشاء مراكز خاصة .
ومع ذلك كانت متطلبات المؤسس عالية جداً . حتى مخيف قليلا .
…
