الفصل 33: الغرض من النزل
ملاحظة: هذا هو الفصل المميز الأول! أولاً وقبل كل شيء ، شكراً جزيلاً لكم جميعاً على وصولكم إلى هنا! وأخصّ بالشكر كل من سيواصل دعمي من الآن فصاعداً. تحية لكم أيها المغامرون! أتمنى أن أكون معكم حتى النهاية....
___
وبعصير لذيذ وطعام شهي ، ملأ الاثنان بطونهما بسعادة.
لكن فين ، بعد المتعة الأولية ، بدأ بتحليل طبقه الخاص بل وحتى انتقاده.
قام بطهي اللحم وحكم على نضجه وفقاً للمعايير التي يعرفها من الأرض. و على سبيل المثال ، لون اللحم ، وقوامه ، وكيف كان يرتدّ عند وخزه.
في معظم الأحيان ، بدا الأمر كافياً ، بل وكان كافياً حتى لإعداد شيء صالح للأكل بشكل لائق ، لكن فين كان مثالياً عندما يتعلق الأمر بالطعام.
راجع الوقت الذي كان يطبخه. و على الأرض كان لحم الأرانب قليل الدسم وعرضة للنضج الزائد. حيث كان لهذا اللحم خصائص مشابهة ، لكنه تفاعل بشكل مختلف قليلاً مع الحرارة.
تذكر أنه عندما لامست المقلاة لأول مرة لم تُصدر صوت أزيز بقدر ما أصدرت فحيحاً خفيفاً ، كما لو أن الرطوبة السطحية كانت تتفاعل مع شيء مختلف تحت اللحم. حيث تماسكت الألياف بسرعة تحت الحرارة تماماً مثل لحم الأرنب ، لكن الرائحة كانت أقل عشبية ، وأكثر... دهنية.
كان عليه أن يتجاهل نقص التوابل لديه ، لأنها كانت مجرد قيود عليه تقبّلها. و مع ذلك كان عليه أن يجمع المزيد من البذور لأنه كان يرى أن الطبق يحتاج إلى مزيد من الملوحة.
وبالحديث عن التوابل والبهارات ، فقد كان لديه حتى الآن توابل مالحة (بيوربليستيب) وتوابل حارة (أوراق التوت البري المسحوقة) ، وتوابل حلوة (المربى والشراب والطلاءات المصنوعة من الفواكه).
سيصنع الخل وصلصة الصويا يوماً ما
على الأقل
ربما الكاتشب. و لكن ذلك سيحتاج إلى المزيد من المكونات بالإضافة إلى الوقت.
بالعودة إلى الطبق - فكر وهو يأخذ لقمة أخرى من الطعام اللذيذ - لقد تم قلي هذا اللحم قليلاً في المقلاة لأنه كان متلهفاً لملء معدته.
وبما أنه كان مكوناً جديداً لم يرغب في إضاعة الكثير من الوقت إذا لم يكن متأكداً بنسبة مئة بالمئة من أن الأمور ستنجح.
كانت هناك طرق عديدة لطهيه ، بشرط أن يحصل على المزيج المناسب من المكونات. حيث كان بإمكانه قليه ، أو تشويحه ، وربما حتى طهيه على نار هادئة ، وهكذا. حيث كان يشعر بحماس شديد لتجربة كل هذه الطرق.
عليه أن يتبلها جيداً في المرة القادمة. أو يدخنها. أجل ، التدخين سيكون مثالياً.
ثم كان هناك الدرنة المهروسة. و على عكس البطاطا كانت هذه أكثر جفافاً ، مما يعني أنها غنية بالنشا ولكنها قليلة الرطوبة. حيث كانت تحتاج إلى المزيد من الدهون أو شيء حمضي لزيادة وزنها و ربما... كان عليه استخدام الزيت من اللحم وإضافة القليل من هلام الكرمة.
أما من حيث المذاق ، فكان أقرب إلى مزيج بين البطاطا الحلوة والكستناء. وهذا يعني أنه من حيث التركيب ، يحتوي على نسبة أعلى من السكريات الطبيعية ، مما سمح له أيضاً بتحسين نكهته عن طريق إضافة طبقة خفيفة من الكراميل.
ربما لم يذهب إلى مدرسة الطهي أو مدرسة التغذية - أو حتى المدرسة الابتدائية - لكنه كان على دراية بعلم الغذاء بسبب هوسه.
لم يكن من المستغرب أن ينظر إليه الكثيرون بازدراء لكونه "غير متعلم " لذلك كان عليه أن يثبت أكثر بكثير من غيره.
باختصار كان يقضي معظم ساعات فراغه خارج العمل ، لسنوات ، في تعليم نفسه هذه الأشياء.
لم يكن مولعاً بالقراءة ، ولم يكن كذلك ولن يكون. حيث كان يتعلم في الغالب من خلال مقاطع الفيديو مثل يوتيوب وإنستغرام وتاكتاك ، بالإضافة إلى الاستماع إلى الكتب الصوتية. ومن عاداته آنذاك الاستماع إلى نصائح أخصائيي التغذية أثناء الطهي.
في بعض الأحيان كان يكتشف السبب وراء استخدام تقنيات معينة بهذه الطريقة ، وربما يكتسب نظرة ثاقبة حول كيفية القيام بالأشياء بشكل أفضل.
أما بانغ ، فكان يستمتع بتناول الطعام بسعادة غامرة. حيث كان كلا معلميه السابقين من النوع القتالي البحت ولا يجيدان الطبخ ، وحتى لو استعانوا بأشخاص يجيدون الطبخ لزيادة كفاءة المطبخ ، فلن يقارنوا بهذا - وهذا الرجل لم يصادف هذه المكونات إلا اليوم!
كان لا بد من معرفة أن أصحاب النزل السابقين وسكانهم كانوا من سكان تلك المنطقة. أما هذا الرجل ، فقد كان في وضع غير مواتٍ لأنه جُلب إلى عالم جديد تماماً.
لقد أعجبت بانج العظيمة كثيراً.
تساءل عما يمكنه صنعه أيضاً...
لو كان بإمكانه الصيد في الخارج وذبح الوحوش ، لفعل. بهذه الطريقة ، سيحصل على طعام أكثر بكثير! لكن للأسف لم تسمح له الظروف بذلك. و على أي حال لن يكون ذلك جيداً لنمو صاحب النزل.
تناول الاثنان طعامهما بهدوء غارقين في أفكارهما. وبعد فترة ، وجد فين نفسه يراقب أول زبون له في هذا العالم ، وارتسمت ابتسامة خفيفة على شفتيه عندما رأى مدى استمتاعه بالطعام.
مع انحسار التوتر ، بدأ الاثنان في استعادة ذكرياتهما. وفي مرحلة ما ، تطرق الحديث إلى أسياده السابقين ، وتحدثا عما يمكن أن يتحدث عنه بانغ.
ذكر كيف أن السيد الأول كان يُلقب بملك الشياطين بسبب قدراته القاتلة. أما الثاني ، فكان الجندي المجنون الذي كان يستطيع اقتحام جحافل الفضائيين بآليته العملاقة - في مهمة انتحارية عملياً - والخروج منها سالماً.
"هل كان كلا المتعاقدين معك مقاتلين ؟ " سأل فين وهو يحتسي العصير. "أليس هذا غريباً بعض الشيء ؟ "
قال "عادةً ما يكون أصحاب النزل من النوع المقاتل الخالص ".
أنت
الشذوذ ، لا.
"ماذا ؟ هل كان الأمر كذلك دائماً ؟ أعني ، أليس النظاماً لبناء النُزُل ؟ " ذكر أنهم كانوا يعرفون القتال من قبل ، لكنه لم يكن يعلم أنه نظامهم الخاص.
التخصص.
𝓻𝓫𝙤.𝙤𝙢
"
الموقد
صحّح بانغ قائلاً "مبنى ، لا " وكأن ذلك يُفسّر الفرق. و في البداية لم يفهم فين الأمر ، ولكن عندما خطرت له فكرة ، شعر بمغص في معدته.
لماذا شعر فجأة وكأن مسؤولية غير مرغوب فيها تلوح في الأفق ؟
"...لماذا يرسل الكون مواقد إلى تلك العوالم تحديداً ؟ " سأل ، غير متأكد مما إذا كان يريد بسماع ما سيقوله الباندا.
"لأن الناس كانوا بحاجة إلى مكان يستريحون فيه وسط الفوضى " توقف بانغ ، ناظراً إليه مباشرة. "من النوع الذي يحتاج إلى القليل من... المساعدة الخارجية لتجاوزها. "
