الفصل 921: الفصل 390: يا للمفاجأة ، معجب مخلص يتنكر في زي كاره ؟ أيها الرفيق "شنهاي " لقد بذلت جهداً مشكوراً!
«أوافقك الرأي».
واغتناماً لغياب "فان " العجوز كان لا بد من إلقاء تبعة المسؤولية على غيرنا. وبالطبع حتى لو حضر "فان " العجوز ، لكان بإمكاننا أن نعزو الأمر إلى الشيف "يين " من المبنى الثاني عشر. وعلى أية حال إن قلّ التقييم عن تسعين درجة ، فلستُ أنا رئيس الطهاة حينها ، ولا شأن لي بمن يكون.
كان "داي جيان لي " يتحدث حين استرعى انتباهه "غو جون غو " وهو يسجل تقييمه للطبق الثالث ، فسأل:
«يا "شيه " العجوز ، أهذا هو مدير الاستقبال في فندق "يانجينغ " ؟».
«إنه هو بعينه ، لعل مقطعي المصور عن استكشاف المطاعم قد نال منه ، فجاء اليوم إلى مطعم أخي الأصغر متقصداً... لكنني لا أزال عاجزاً عن فهم مراده ؛ أهو هنا حقاً لتصيد الأخطاء والبحث عن الزلات ، أم يسعى للتودد إلينا والتقرب منا ؟».
«وكيف ذلك ؟».
«لقد طلب مجموعة من الأطباق التي أعدها أخي الأصغر بنفسه ، ولم يفتأ يغدق عليها الثناء بكل وسيلة ممكنة حتى جعلني أشعر بالحرج من فرط مديحه».
أثار هذا الأمر حيرة "داي " العجوز أيضاً ، فقال:
«أيعقل أن يكون هذا... رفيقنا "الغواص " المتخفي في الأعماق ؟».
في هذه الأثناء كان "غو جون غو " -الذي اعتبره "داي " العجوز واحداً من جماعتهم- بصدد تقييم طبق "أمعاء الأسماك المقلية " الذي أعده "لين شو ":
«أمعاء الأسماك من المكونات الطرية للغاية ، وتُستخدم عادةً في المطبخ الكنتمي لإعداد "الأومليت ". أما هنا في مطعم "لين جي " فقد تجرأ الشيف على طهيها بأسلوب "أمعاء الخنزير المقلية ". ولا يسعنا إلا أن نصف هذا بالجسارة ، لكن المذاق جاء فائقاً للوصف ؛ فالأمعاء نظيفة تماماً ، ومقرمشة وطرية في آن واحد ، وقد تآلف فيها الطعم الحامض والحريف تآلفاً يجعل المرء عاجزاً عن مقاومتها...».
وبعد جولة من المراجعات تمتم المصور قائلاً:
«لماذا يراودنا شعور بأننا نتقاضى أجراً لنكيل المديح لمطعم "لين جي " ؟».
لم ينطق مخرج الموقع بكلمة ، لكنه أومأ برأسه موافقاً في صمت.
إن أولئك المضيفين الذين يُسخر منهم لقبولهم الرشاوى مقابل المديح ، قد تواروا خجلاً أمام السيد "غو " الذي راح يمتدح كل طبق بأساليب مبهرة. ورغم أن المذاق كان بالفعل ممتازاً ويصعب التوقف عن أكله إلا أنه كان من الأجدر به الحفاظ على ذرة من وقار مستكشفي المطاعم ؛ فالثناء المجاني على كل ما يُقدم سيجعل من الصعب إنهاء المهمة دون تقاضي بضعة آلاف من مطعم "لين جي ".
لم يرغب "غو جون غو " في تقديم مزيد من التبريرات ، وبعدما فرغ من التسجيل ، دفع الطبق نحو الآخرين قائلاً:
«تذوقا هذا ، إن أمعاء الأسماك هذه رائعة ولذيذة بشكل مفاجئ. لو وضعت فوقها سلطانية كبيرة من الأرز ، لكان ذلك هو المنتهى ولا علاج بعده».
لم يحرك المخرج عيدان تناول الطعام ، بل سأل بصوت منخفض:
«أيها المدير "غو " ألا تخبرني بصدق ، ألم تأخذ أي مبلغ من مطعم "لين جي " ؟».
«لقد جئتُ لأتصيد الأخطاء ، فكيف لي أن آخذ مالاً ؟».
رمق المخرج أثر الزيت الأحمر الذي نسي "غو جون غو " مسحه عن زاوية فمه ، فبدا جلياً أنه لا يشبه شخصاً جاء ليبحث عن عيوب.
«أنا أيضاً لم أتوقع أن يؤول الأمر إلى هذا ، لكن أطباقهم لذيذة حقاً. لا يمكننا أن نكذب وأعيننا مفتوحة ، أليس كذلك ؟ استمر في التصوير ، وسنعد المقطع ونتحدث في الأمر لاحقاً».
ولم يكن هناك بد من ذلك ؛ فقد جاءوا يحدوهم العزم على لعب دور الكارهين ، فإذا بالقائد يتحول على نحو غير متوقع إلى معجب وفيّ. إن تحولاً كهذا يصعب التكيف معه بعض الشيء ، ومع ذلك فإن المقاطع القصيرة تقوم على جذب المشاهدات ، واستخدام "التناقض " كأسلوب في التصوير ليس فكرة سيئة. فمع كل ذلك التمهيد السابق ، يدرك معجبو مطعم "لين جي " أن النية كانت تصيد الأخطاء ، ولكن مع هذا التناقض في المحتوى ، قد يحقق المقطع انتشاراً واسعاً فجأة.
وسرعان ما قُدّم طبق "بط التسنغبيل ". وما إن وُضع على الطاولة حتى جذب الجميع برائحة التسنغبيل النفاذة المنبعثة منه ؛ رائحة قوية لا تصدر إلا عن التسنغبيل العتيق. وعند فتح غطاء القدر الفخاري كانت المرق بالداخل لا تزال تغلي ، مما يدل على أنها رُفعت عن النار لتوها.
«رائحة التسنغبيل هذه زكية للغاية ، لِمَ تختلف عما نعهده في منازلنا ؟».
لم يكن المصور من محبي أكل التسنغبيل ، لكن استنشاق هذه الرائحة اليوم كان مغرياً بشكل استثنائي ، فقد خلت من حدة التسنغبيل الخام وكانت فاتحة للشهية بدلاً من ذلك.
قال "غو جون غو ":
«أنت لا تفهم ، أليس كذلك ؟ طهي "بط التسنغبيل " يتطلب استخدام تسنغبيل تجاوز عمره ثلاث سنوات ، ويُعرف بـ "بذور التسنغبيل " وهو حريف جداً ومثالي للتدفئة عند استخدامه في الطهي. لا تحتاج لتذوقه لتعرف أنه طبق متقن».
ابتسم المخرج بيأس ؛ فالمعجب المتعصب المتخفي في زي كاره قد عاد ليمتدح بأسلوب إبداعي مرة أخرى.
وعلى مقربة منهما كان "داي جيان لي " يراقب المشهد وهو يضرب كفاً بكف قائلاً:
«حين يرفع المدير "غو " المقطع ، سأدعو المعجبين لدعمه ، فالأمر ليس سهلاً حقاً ؛ جسده في فندق "يانجينغ " وقلبه ينبض لـ "منصة الصيد " (صيد السمك منصة) ، إنه لموقف يبعث على التأثر».
أومأ "شيي باو مين " برأسه موافقاً:
«لقد كان عنيداً حين جاء أول مرة ، وممتلئاً بالحنق ، فمن كان يظن أنه كامن في الأعماق إلى هذا الحد ؟ حين ينتهون من التصوير ، لا بد لي أن أرفع له نخب التقدير».
«سأذهب معك ، فمنصة الصيد تفتقر إلى مثل هؤلاء الإخوة الصادقين».
ورغم أن "غو جون غو " لم يعترف بذلك إلا أنه في نظر ثنائي "منصة الصيد " قد أصبح واحداً منهم بالفعل ، وبما أنه كذلك فلا بد من الاحتفاء به. وبينما كانوا يتجاذبون أطراف الحديث كانت "وو كي شين " تتفاعل مع رواد الإنترنت:
«الآن خرجت معظم الأطباق ، وقد قدم الشيف "شيه " تقييمات صادقة للغاية ، فإذا كان لديكم أي سؤال آخر ، فأسرعوا بطرحه في التعليقات».
وما إن أنهت حديثها حتى طفا تعليق يقول:
«أيها الشيف "شيه " بما أن "فراشة اللوتس " (داي ليانهوا) هي زوجتك ، فلماذا لا تزال مرتبطة بـ "غاو شياو شواي " ؟».
«نعم ، أريد أن أسأل أيضاً ، لقد كانت دائماً معجبة متعصبة لـ "غاو شياو شواي ". هل "غاو شياو شواي " هو ابن الجد "جاو " ؟».
«كلاهما يحمل نفس اللقب ، لا بد أن هناك صلة قرابة».
«في تلميحات سابقة كانت "فراشة اللوتس " تطارد "غاو شياو شواي ". المؤكد أنه ليس ابن الجد "جاو " وإلا لحدثت فوضى عارمة».
«إذن ، هل الجد "جاو " هو نفسه "غاو شياو شواي " ؟».
«أيعقل أن سيداً محترماً في مآدب الدولة ، يتسلى بهذه الطريقة وراء الكواليس ؟».
«واو ، يبدو أننا عثرنا على سر كبير!».
