الفصل 9: الفصل 9: هذه الباندا يمكنها الطبخ
"أضف شرائح البصل الأخضر وشرائح التسنغبيل "حسب الرغبة " ؟ ماذا يعني بحق الجحيم "حسب الذوق " ؟ "كان شين ييبين محبطاً. "اللعنة ، كتاب الطبخ هذا لا يمكن الاعتماد عليه على الإطلاق. "إن الأمر واضح تماماً فيما يتعلق بكمية الجلد الموجود على بطن لحم الخنزير وحبوب فلفل سيتشوان ، ولكنه يصبح غامضاً تماماً عندما يتعلق الأمر بالبصل الأخضر والتسنغبيل.
"من الأفضل أن تجربها. "قام شين ييبين بغسل وتقشير البصل الأخضر الكبير ، وتقطيعه إلى شرائح بالطول الموضح في كتاب الطبخ تقريباً.ثم أخرج بعض التسنغبيل وقطعه إلى شرائح. بينما كان مشغولاً بهذا ، قام هاهير بسحب كرسي من الجانب ، وصعد هوفف ، هوفف ، وجلس عليه ، يراقب كل تحركاته دون أن يرمش له جفن.
"مرحباً ، هاه إير ، كم هو "الذوق " على أي حال ؟ هل هذا يكفي ؟ "كان شين ييبين يعبث عندما التقط خمس أو ست شرائح من التسنغبيل ليطلبها.
"نننننننننننننننه... " لم يكن يتوقع في الواقع رداً ، لكن الرجل الصغير هز رأسه بالفعل. ليس ذلك فحسب ، بل مد يده ليدفع المزيد من شرائح التسنغبيل من لوح التقطيع إلى يده.
'يا إلهي ، لا تقل لي أنك تعرف كيف تطبخ ؟ 'لقد تفاجأ شين ييبين تماماً.عند رؤيته متجمداً لفترة طويلة ، ومع بدء الماء في بطن لحم الخنزير في الفقاعة لم يستطع هااير إلا أن يطلق همهمات أخرى.لقد أسند كفيه الأماميتين على الموقد ، ووصل يائساً إلى الكومة الصغيرة من شرائح التسنغبيل على لوح التقطيع.
"لا تتحرك ، لا تتحرك! السكين هناك! "التقطه شين ييبين بسرعة وأعاده إلى الكرسي. "إذا أصيب هذا الرجل الصغير بسكين المطبخ ، فلن أجرؤ حتى على أخذه إلى طبيب بيطري! "+الخوف من هاهير أخيراً أخرج شين ييبين من ذهوله. التقط مؤقتاً أربع أو خمس شرائح أخرى من التسنغبيل. "ماذا عن إضافة هذا القدر ؟ هل هذا يكفي ؟ "سأل.
"نننننننننننننه... " هز ها 'ير رأسه مرة أخرى ، ثم مد كفه الأيسر واستخدم إصبعاً من كفه الأيمن ليقوم بحركة "كنس بعيداً " في راحة يده.
"أوه ؟ هل تعني أنه أكثر من اللازم ؟ "فهم شين ييبين. أخرج بضع شرائح من التسنغبيل وأعادها ، واستمر حتى لم يتبق سوى سبع أو ثماني شرائح. عندها فقط أومأت هاهير برأسها أخيراً.
"كم عدد شرائح البصل الأخضر التي يجب أن أضيفها ؟ " "أنت من يأكله على أي حال لذلك سأفعل ما تقوله ".لم يعد بإمكان شين ييبين أن يزعج نفسه بالنظر إلى كتاب الطبخ بعد الآن. لقد سأل هااير مباشرة. وبمساعدتها تمكن بسرعة من تحديد الكميات المناسبة من البصل الأخضر ونبيذ الطهي.
"حسناً ، سنتحقق مرة أخرى خلال نصف ساعة. بمجرد غليانه ، سنقطعه إلى شرائح ونقليه. سأقوم بإعداد بعض الأرز أولاً. و يمكنك العودة لمشاهدة فيلمك! " "انتظر لحظة ، لماذا تبدو هذه الحبكة مألوفة جداً ؟ "سلوك هاهير يشبه إلى حد ما ذلك الجرذ من *راتاتوي*!إذا كانت أقدامه مناسبة بالفعل لحمل السكين وتقليب المقلاة ، أراهن أنه ربما يمكنه طهي الطعام بنفسه.
"ومرة أخرى ، تتمتع حيوانات الباندا بحاسة شم قوية للغاية. عادة ما يتواصلون مع بعضهم البعض من خلال الأصوات والروائح ، لذلك يبدو من المعقول أن يتمكن هذا الرجل الصغير من اكتشاف المزيج الصحيح من المكونات لإعداد وجبة جيدة. لكنني سمعت أن الباندا لديها حاسة تذوق غريبة ولا يمكنها إدراك نكهة أومامي اللحوم. فلماذا بحق السماء هذا الشخص مغرم جداً بلحم الخنزير المطبوخ مرتين ؟+في طريقه من وإلى المتجر ، بحث شين ييبين عن الكثير من المعلومات حول الباندا ، لذلك كان لديه فهم أساسي لهذه الأشياء. في النهاية لم يكن بإمكانه سوى أن يعزو الأمر إلى أن حيوانات الباندا من القرن الثاني والعشرين كانت مختلفة عن تلك الموجودة اليوم.
كان الأرز جاهزاً في طنجرة الأرز ، لكن اللحم ما زال يحتاج إلى بعض الوقت حتى ينضج. عاد شين ييبين إلى غرفة النوم ، واستلقى بجوار هاهير ، وبدأ في تصفح الإنترنت على هاتفه. لقد أراد أن يرى إلى أي مدى انتشرت تلك الصور الخاصة به.
'تبا ، هذا ينتشر بسرعة مخيفة. 'كشف بحث سريع أن صور الرجل الصغير كانت موجودة في جميع الأنحاء وييبو والمنتديات وتييبا.حتى أن بعض الأشخاص كانوا يستخدمون الصورة كصورة رمزية لملفهم الشخصي.
"هاه ، هذا غريب. بناءً على سنوات خبرتي في النظر إلى مشاهير الإنترنت على وييبو ، لا يمكنني اكتشاف أي أثر لبرنامج الفوتوشوب في هذه الصورة. لا تقل لي أن هذه صورة حقيقية ؟ "تعليق من مستخدم مخضرم جعل شين ييبين يقفز. "اللعنة ، هل يجب أن تكون حاد البصر إلى هذا الحد ؟! "هل يمكن لجسدك التعامل مع النظر إلى مشاهير الإنترنت طوال اليوم ؟اذهب واشرب علبة عصير لتستعيد عافيتك وتتوقف عن الهوس بهذه الصور ، أليس كذلك ؟+ 'وهذا ، لماذا أنت على دراية بصناعة الترفيه ؟هل تمكنت حتى من اكتشاف حقيقة أنه لم تقم أي شركة بتصوير فيلم يتضمن الباندا في السنوات الأخيرة ؟هل أنت خائف من أنني لن أتعرض للخطر بسرعة كافية أو شيء من هذا القبيل ؟
"ننجه! ننجه! "تماماً كما بدأ رأسه ينبض من كل هذه الأخبار السيئة ، احتضنت هعير ساقه مرة أخرى وبدأت في جره نحو المطبخ. هذه المرة لم يكن شين ييبين بحاجة حتى إلى السؤال ؛ كان يعلم أن اللحم كان على وشك الانتهاء.
قام بوخزها بلطف باستخدام عود الطعام. تم ثقب اللحم بالكامل ، دون أن يتدفق سائل دموي. لقد حان الوقت لإطفاء الحرارة وإخراجها من القدر وتقطيعها.ومع ذلك كانت الخطوة التالية بمثابة اختبار حقيقي لمهاراته في السكين. كان يجب تقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة جداً ، ويجب أن تحتوي كل شريحة على الجلد والدهون واللحوم الخالية من الدهون. عندها فقط يمكن قلي الشرائح في الشكل الملتف المعروف باسم "أكواب مصباح الزيت ".
وبطبيعة الحال لم يكن لدى شين ييبين مثل هذه المهارة. كانت الشرائح التي قطعها أكثر سمكاً من تلك الموجودة في مكان تناول الطعام في الخارج. ضحك بشكل محرج. "هاها ، مهاراتي لا تزال ناقصة بعض الشيء. لا تحكم ، حسناً ؟ سأتدرب بجد وأحاول التحسن. "+ "ننجه... " كانت هاهير تفعل ذلك مرة أخرى.انزلق عن الكرسي ، منتفخاً ومنتفخاً ، في طريقه إلى الثلاجة ، ووقف على أطراف أصابعه ، محاولاً الوصول إلى باب حجرة التبريد العلوية. عندما رأى شين ييبين ينظر إليه ، أشار بمخلبه إلى اللحم الموجود على لوح التقطيع ، ثم أشار إلى الثلاجة.
"هل تعني أنني يجب أن أهدأ قليلاً أولاً ؟ ".
"مم! "
'حسنا أنت الرئيس! 'وضع شين ييبين اللحم في الثلاجة وأغلق الباب. ثم جلس القرفصاء أمام الثلاجة ، وتنافس مع ها 'ير. بعد حوالي خمس دقائق ، صعد هاعير على كتفيه مستخدماً ركبته كموطئ قدم وكان على وشك فتح باب الثلاجة. قام شين ييبين بسحبه بسرعة إلى الأسفل. كان يعلم أن الوقت قد حان.
بالتأكيد ، بعد تبريدها قليلاً ، أصبحت كتلة اللحم أكثر صلابة قليلاً وكان تقطيعها إلى شرائح أسهل بكثير من ذي قبل. بالكاد تمكن شين ييبين من مطابقة جودة وجبة الغداء. "اللعنة ، هل تعرف حتى هذه الخدعة ؟أنا من النوع الذي لا يساعد سيدة عجوز في عبور الشارع ، ولكن بالنسبة لك... أعترف بالهزيمة. '
تم تقطيع اللحم والتسنغبيل والبصل الأخضر والثوم إلى شرائح. قام بتسخين المقلاة ، وإضافة لمسة من الزيت ، وقلي الفلفل الحار ، وحبوب فلفل سيتشوان ، والبصل الأخضر ، والتسنغبيل حتى تفوح رائحته. بعد ذلك أضاف شرائح لحم الخنزير ، وقلّبها حتى أصبحت شفافة وبدأت حوافها تتجعد. لقد دفع اللحم إلى أحد جوانب المقلاة وأضاف معجون الفاصولياء العريضة من مقاطعة بيب - والذي ذكّره هاير بالطبع بفرمه جيداً مسبقاً.فقلى العجينة حتى خرج زيتها الأحمر. باتباع توجيهات هاير ، أضاف الكمية المناسبة من صلصة الصويا للون وقلب كل شيء معاً.وفي النهاية ، أضاف الثوم الأخضر وتبله برذاذ من نبيذ الطهي وقليل من السكر.+ "مممف... " بتوجيه من هاير ، أكمل شين ييبين المهمة أخيراً.أطفأ الموقد ، وأخذ نفساً عميقاً ، وقال "يجب أن أقول ، إن رائحتها رائعة حقاً! الآن أتساءل فقط عما إذا كان مذاقها جيداً! "
استدار ، فقط ليرى هاهير ترتدي المريلة التي اشتراها للتو. كان متكئاً على طاولة الطعام ، وفي يده عيدان تناول الطعام ، ويحدق بفارغ الصبر في اتجاهه.
وضع الطعام بسرعة في طبق ، وقدم طبقين من الأرز ، وجلس مقابل هعير. "هاهير ، جربها. كيف طعمها ؟ هل ترضيك ؟ "+
