ماذا؟ تأتي إلى مطعم تشيوي ولا تشتري علبة الحلويات العشوائية؟ إذن أنت حقاً تفوت فرصة رائعة. هل تدرك القيمة الحقيقية لعلبة الحلويات العشوائية؟
لاحقاً، بدأ المعلم شوه رسمياً بتوجيه تشين هواي، مُعلماً إياه كيفية صنع أنواع مختلفة من الوجبات الخفيفة باستخدام مهارات الأصابع الأساسية. ومع ازدياد التنوع وارتفاع الكمية، ازداد شغف الزبائن بفتح الصناديق العشوائية. وتحولت الوجبات الخفيفة المميزة في مطعم تشيوي من فطائر البيض إلى مجموعة متنوعة من المعجنات الجميلة.
اليوم، فوجئ العملاء باكتشاف أنه لا يبدو أن هناك حاجة لفتح الصناديق المغلقة.
كانت الكعكات، والكعكات المطهوة على البخار، والكعكات المخبوزة، وكعكات الأرز التي بيعت بشكل عشوائي منذ الصباح لذيذة للغاية!
لذيذة لدرجة أنها تستحق أن تكون ضمن المستوى الأعلى للحلويات العشوائية.
لكن كان واضحاً من المذاق أنها لم تكن من صنع الشيف شوه، إلا أنه لم يستطع أحد تحديد أي طاهٍ قام بصنعها.
هل وظّف مطعم تشيوي طاهياً جديداً رائعاً؟
وهو خبير يحب إعداد وجبات خفيفة مشبعة وبأسعار معقولة. يا له من أمر مألوف!
في الحقيقة، في أعماقهم، يحب الجميع تلك الوجبات الخفيفة التي تبدو راقية ومتقنة الصنع، أشياء لم يتذوقوها أو يروها من قبل.
من الطبيعي أن يشعر الجميع بالفضول تجاه الأشياء الجديدة، وأن يتطلعوا إلى حياة أفضل ووجبات خفيفة ألذ. ولكن بمجرد التفكير في الأمر، سيدرك كل من يرتاد المطاعم العادية أن طموحاته قد تكون مبالغاً فيها.
ما الذي تفكر فيه؟ بهذا المبلغ من المال، ما زلت ترغب في تناول كعكة السلطعون، وكعكة الأسد المستيقظ، وخبز الحشوات الخمس، وأرز السعادة الأربعة اللزج، وكعكة الكنوز الثمانية، وكعكة فورونغ كل يوم؟ أعتقد أنك حتى تجد صعوبة في تناول خبز اللحم المخبوز، فهذه مجرد وجبات بسيطة كـ الخبز، والخبز المطهو على البخار، والشوماي.
باعتباره المطعم الرائد في مجال الحلويات، فإن وجبات مطعم تشيوي الخفيفة ليست رخيصة.
يجرب السياح الوجبات الخفيفة باهظة الثمن من باب التجربة بين الحين والآخر، ولا مشكلة في ذلك. أما الزبائن الدائمون فيجدون أن تناولها يومياً يتجاوز ميزانيتهم في الغالب.
يقدم كل طاهٍ رئيسي في مطعم تشيوي، بلا استثناء، أطباقاً مميزة باهظة الثمن، وأكثر من 90% منهم لا يُعدّون وجبات خفيفة يومية بسيطة مثل كعك الخبز العادي أو كعك الخضار. وهذه الأطباق ليست من صنع طهاة رئيسيين.
يستخدم المتدربون هذه الوجبات الخفيفة للتدريب.
والآن، أصبح لدى مطعم تشيوي بشكل غير متوقع طاهٍ ماهر يحب إعداد وجبات خفيفة أساسية وبأسعار معقولة.
يشعر رواد مطعم تشيوي القدامى بأن محافظهم قد تفيض بالامتنان لهذا السيد الذي لم يقابلوه قط ولا يعرفون حتى اسمه الأخير، وهم يهتفون "تذوق هنا، أيها الروح الطيبة، أيها المحسن، لقد انتظرناك حتى النهاية!"
ينشر الزبائن المساكين الأخبار السارة بسرعة، ويخبرون الجميع ألا يفوتوا الفرصة، تعالوا إلى مطعم تشيوي واشتروا كعكات الخبز العادية، هذا صحيح، لقد سمعتم بشكل صحيح، مجرد كعكات خبز عادية!
لن تندموا على شرائها، ولن تُخدعوا، إنها مجرد كعكات خبز عادية، قياسية، ولكنها لذيذة للغاية.
إن القدرة على تناول قطعتين من هذه الكعكات كل صباح تكفي لجعل اليوم مليئاً بالترقب والانتظار.
لم يكن تشين هواي يعلم أنه أصبح السيد الجديد في مطعم تشيوي، بعد أن انتهى لتوه من آخر دفعة من كعكات الخبز العادية.
"السيد شوه." نظر تشين هواي إلى السيد شوه "أشعر أنني وجدت وجهتي."
"بدء العمل في الساعة التاسعة صباحاً متأخر جداً، يجب أن أبدأ في الساعة السابعة صباحاً من الآن فصاعداً. أريد أن أصنع هذه الوجبات الخفيفة البسيطة أولاً لأتدرب وأحسن مهاراتي في استخدام لوحة الإحصائيات، بما في ذلك وجبات مهارات الأصابع الخفيفة التي درّبتني عليها مؤخراً."
"إذا لم ترتفع الإحصائيات، فكل شيء آخر فارغ. أريد أن أرفع مهاراتي في استخدام الأصابع أو الخميرة إلى مستوى الاحتراف!"
لم ينطق السيد شوه بكلمة. لم يستطع السيد الماهر في الاستيقاظ مبكراً كبح جماح حماسه، فصاح قائلاً "المجيء مبكراً أمر جيد يا شياو تشين، إذا تأخر السيد شوه، فابحث عني، سأصل مبكراً، بالتأكيد قبل السابعة!"
"أنا أيضاً آتي مبكراً، أحب الاستيقاظ مبكراً، لقد اكتسبت عادة الاستيقاظ مبكراً منذ أن كنت متدرباً!"
"يبدو أنه لا أحد غيري يستطيع الاستيقاظ مبكراً. خلال فحصي الأخير، نصحني الطبيب أيضاً بالاستيقاظ مبكراً، لذلك قررت اتباع نصيحة الطبيب."
المعلم شوه: …
أظهر المعلم شوه ابتسامة ودودة قائلاً "الاستيقاظ مبكراً أمر جيد ومفيد للصحة. وفي الواقع، لا أستطيع النوم كل يوم، لذا فإن الاستيقاظ في الساعة السابعة صباحاً أمر رائع."
"لاو سان، ابتداءً من الغد ستبدأ أنت أيضاً بالوصول في الساعة السابعة كل يوم."
تشاو تشنجان:؟
