الفصل 554: الفصل 299: هدايا الأحزاب
باعتبارها أصغر أبناء هان غويشان، فإن عيد ميلاد هان يوشين الصغير هو بطبيعة الحال مناسبة عظيمة.
ابتداءً من حوالي الساعة العاشرة، بدأ الضيوف بالتوافد واحداً تلو الآخر. لم يعد بإمكان هان غويشان ووانغ جينغ التسلل إلى المطبخ لسرقة بعض الطعام، وكانت قاعة الولائم في مطعم الإمبراطورية تعج بالحركة، بينما كان المطبخ خلية نحل من النشاط.
مع اقتراب موعد الوجبة، ازداد التوتر في المطبخ. حيث كان من الصعب النظر إلى وجه تونغ دي يان بابتسامة، وكان ازدراؤه لمساعدي المطعم الإمبراطوري واضحاً للعيان، وكان فمه كأنه مسموم، ينطق بكلمات أشبه بالأسلحة الكيميائية في شكل هجمات شخصية.
"طلبتُ منكِ نحت زهور الفجل، ماذا نحتتِ؟ زهرة حمراء كبيرة لأطفال الروضة؟ هل أضع ملعقة من الكاتشب عليها لإضافة بعض الألوان؟ إنها وليمة عيد ميلاد طفل، وقد جعلتِ الزينة تبدو وكأنها وجبة أطفال، هل مطعم الإمبراطورية مخصص للأطفال الرضع؟"
"أعلم أنك لعنتني للتو على الرف، هل يمكنك على الأقل فتح عينيك لترى ما الذي تمسكه، هل هذا ما طلبته؟"
"وأنت، لقد كررت ثلاثاً من الجمل الأربع وأنت تسبني، مهاراتك اللغوية سيئة مثل مهاراتك في استخدام السكين."
"الوقت، الوقت، الوقت! كم مرة أكدتُ على ضرورة أن يكون التوقيت دقيقاً، لو استطعتَ أن تُخصّص ثانيتين فقط من تقليب عينيك ولعني لتنظر إلى الساعة، لما كانت هذه الصلصة بهذا السوء."
استمع تشين هواي من الجانب، وقد أصيب بالذهول.
كان يعتقد أن تونغ دي يان ولو جون سيكون لديهما بالتأكيد الكثير ليتحدثا عنه، وإذا كانا يعرفان بعضهما البعض، فقد يتعاونان حتى في كتاب بعنوان "100 طريقة ذكية للسب".
لا عجب أن سمعة تونغ دي يان سيئة للغاية في هذا المجال.
عندما يكون منشغلاً بالعمل، يكون مزاجه متقلباً للغاية، ولغته غنية جداً.
يكمن السر في أن سمعه جيد للغاية، فهناك بعض المساعدين البعيدين عنه، ومع ذلك يستطيع تونغ دي يان بسماعهم وهم يلعنونه.
"هل كان السيد تونغ دائماً على هذا النحو على مر السنين؟" بعد إتمام جميع المهام كان تشين هواي ينتظر الوقت المناسب للطهي على البخار والغليان، بينما كان يتحدث بهدوء إلى زانغ ليانغ عن تونغ دي يان.
لا يجرؤ على التحدث بصوت عالٍ على الإطلاق، خوفاً من أن يسمعه أحد.
غطى زانغ ليانغ فمه وقال بهدوء: "في الحقيقة لم أرَ السيد تونغ من قبل، لكنني سمعت دائماً عن سمعته. يقال إنه كان يلعن في مطعمه الخاص بشتائم أشد ضراوة مما يفعل الآن."
"هو والسيد شيا من حديقة فين يُعرفان باسم 'المدفعان التوأمان' في بيبينغ. لم أرَ السيد شيا قط، لكن يُقال إنه يلعن الناس بشراسة تفوق شراسة السيد تونغ. طالما أنك لا ترتكب خطأً أثناء العمل مع السيد تونغ في المطبخ، فلن يلعنك في المواقف العادية. أما السيد شيا فهو مختلف حتى لو حاولت تجنبه من بعيد، فسوف يطاردك ليلعنك."
صُدم تشين هواي.
هل يُصنف الشيف شيا، من مطعم فين جاردن، ضمن أفضل 10 طهاة في سجل الطهاة؟
أومأ زانغ ليانغ برأسه قائلاً: "نعم، إنه الطاهي الصيني النشط الوحيد بين أفضل عشرة طهاة في سجل الطهاة، عمره وأقدميته كبيران، أن تُلعن من أمامه يعني أنه عليك فقط أن تتحمل الأمر."
"لكنني لطالما سمعت أن الطهاة ذوي المهارات الطهوية الجيدة فقط هم من يحظون بشرف أن يلعنهم، لذلك يشعر العديد من الطهاة بالسعادة عندما يلعنهم السيد شيا لأول مرة."
تشين هواي:...
في بعض الأحيان، لا يفهم حقاً هؤلاء الطهاة المتخصصين في اللحوم مثل زانغ ليانغ.
يبدو أن جميع طهاة اللحوم لديكم غريبون بعض الشيء.
مهلاً، لماذا استخدم كلمة "أيضاً" هناك؟
ألقى تونغ دي يان نظرة خاطفة على تشين هواي وزانغ ليانغ من بعيد دون أن ينطق بكلمة واحدة، واستمر في شتم المساعد الذي لم يوفق في توقيت الأمور.
مع اقتراب موعد العشاء، ازداد غضب تونغ دي يان. وفي هذه الأثناء كان جميع الضيوف قد جلسوا في قاعة الولائم.
كان من بين الضيوف شخص يعرفه تشين هواي.
شو تشنج.
بما أن شو تشنج أراد أن يرى مدى براعة تشين هواي في صنع أنواع مختلفة من الوجبات الخفيفة، فقد كاد أن يُحاصر في غوسو أثناء الاختبار. لاحقاً، وقبل إتمام الاختبار، اختلق شو تشنج عذراً وهرب، ولم يرَ تشين هواي مرة أخرى.
سافر شو تشنج إلى الخارج لبعض الوقت وكان راضياً تماماً عن الطعام، وقد أصبح أكثر بدانة قليلاً.
وبصفته صديق هان غويشان، جلس شو تشنج بطبيعة الحال على الطاولة الرئيسية، باعتباره الشخص الأكثر ثراءً بين الضيوف، إلى جانب شقيقتي هان غويشان، هان غويشان ووانغ جينغ.
لدى شو تشنج أيضاً طفلٌ تجاوز مرحلة الطفولة المبكرة. وقبل العشاء، لعب مع هان يوشين وسأله عرضاً: "يا هان، هل تونغ دي يان هو رئيس الطهاة في حفل عيد الميلاد هذا؟ من المسؤول عن الحلويات، تشين هواي أم أولئك الطهاة المهرة الذين رشحتهم من مطعم تشيوي؟"
قال هان غويشان، وقد أشرق وجهه فرحاً بعد تناوله وجبات خفيفة لمدة يومين: "يا أستاذ تشين! إن الأستاذ تشين الذي رشحته لي متميز حقاً، فحرفيته لا تشوبها شائبة، لم أتذوق في حياتي وجبات خفيفة ألذ من هذه!"
أبدى شو تشنج بعض الدهشة: "هل هو من صنع الأرز المخمر؟ وهل حضر السيد هوانغ أيضاً؟"
"ماذا يا سيد هوانغ؟" لم يفهم هان غويشان. "وجبات اليوم الخفيفة هي أرز مخمر مع كعكات مطهوة على البخار، وثلاث كعكات لحم، وكرات أرز لزجة من نوع فور هابينس، ونودلز طول العمر. كرات الأرز اللزجة من نوع فور هابينس استثنائية حقاً، لم أتذوق كرات أرز لزجة لذيذة كهذه من قبل."
"الليلة الماضية، تناولت ما مجموعه 12 قطعة، وكادت أن تشبعني لدرجة أنني لم أستطع النوم حتى آن جينغ جينغ وبختني."
أدارت وانغ جينغ عينيها مباشرة نحو هان غويشان قائلة: "لم تترك لي سوى كعكة واحدة، إذا لم أوبخك، فمن سأوبخه؟"
بعد استماع شقيقتي هان غويشان لكلامه، انتابهما الفضول لمعرفة ماهية كرات الأرز اللزجة من "فور هابينس". ولأن هان غويشان أصبح من عشاق هذه الكرات بالأمس، فقد بدأ يشرحها بحماس، وكلما نسي شيئاً كان ينظر إلى تشنج غونغ التي كانت تُكمل الشرح بتفصيل أكبر.
أثار هذا الأمر دهشة شقيقتي هان غويشان، فقررتا توفير بعض المساحة في معدتهما بتناول أطباق أقل خلال الوجبة، مع الحرص على ترك مساحة لتجربة كرات الأرز اللزجة الأسطورية المعروفة باسم "السعادة الأربع".
