الفصل 268: الفصل 179: المحتال (الجزء 3) (مكافأة إضافية لقائد التحالف في المدينة التي لا تذبل أبداً!)
عندما عاد غونغ ليانغ إلى المنزل لم تتحدث السيدة غونغ كثيراً. اكتفت بإبلاغ الجيران أنه لا داعي للبحث عن غونغ ليانغ بعد الآن ، ثم قامت بتسخين الطعام على الموقد ، وحثته على تناوله بسرعة.
كانت علبة الغداء تحتوي على بيض السمان المطبوخ مع لحم الخنزير وخبز الذرة. بدا خبز الذرة مجعداً وغير منتظم الشكل ، ومن الواضح أنه مصنوع من الحبوب خشنة. وضع غونغ ليانغ بيض السمان مع لحم الخنزير جانباً أثناء تسخين الطبق بعد ظهر ذلك اليوم و ولم يلمسه السيد أو السيدة غونغ.
ظل غونغ ليانغ صامتاً طوال الوقت ، وغسل علبة الغداء بعد تناول الطعام ، ثم قام بغسل الأطباق بشكل بسيط ، وذهب إلى غرفته للراحة.
في اليوم التالي ، عندما استيقظ غونغ ليانغ لم تكن السيدة غونغ في المنزل. وُضِعَ طبق من الذرة المطبوخة على الطاولة ، وكان باب غرفة السيد والسيدة غونغ مُغلقاً بإحكام. و نظر غونغ ليانغ إلى الداخل فرأى السيد غونغ ما زال نائماً ، ولم ينطق بكلمة وهو يتجه إلى عمله.
بدون رؤية إلهية لم يستطع تشين هواي الرؤية بوضوح أثناء تجوله في المنزل. رأى السيدة غونغ تستيقظ قبل الفجر لتحضير الدواء ، والتنظيف ، وفرز الغسيل ، والقيام بأعمال الخياطة ، ودائماً ما تكون مشغولة خوفاً من أنه إذا قللت من عملها ، سيضطر شخص آخر إلى القيام بالمزيد.
قبل استيقاظ غونغ ليانغ بربع ساعة كانت السيدة غونغ قد أخذت مهمة الخياطة إلى الخارج لإصلاح الملابس ، على الأرجح لحساب الوقت لتجنب أن يراها غونغ ليانغ.
كانت أنماط الملابس التي كانت السيدة غونغ تُصلحها متنوعة للغاية و ربما لم تكن تلك الملابس تخص عائلتها و بل كانت عملاً قامت به من خارجها.
أما السيد غونغ ، فلم يكن نائماً حقاً أيضاً و فقد كان مستيقظاً لفترة من الوقت.
في معظم الأوقات كان يرقد هناك وعيناه مفتوحتان ، غارقاً في أفكاره ، ويحاول أحياناً أن يتحرك ليرى مدى الشلل الذي أصابه ، وهو يحدق في السقف بنظرة فارغة.
سار غونغ ليانغ إلى العمل وهو يمضغ الذرة أثناء سيره.
على الرغم من وجود مكتب لقسم المبيعات إلا أنه نادراً ما كان مكتمل العدد. أحصى تشين هواي عدد الموظفين في المكتب ، ووجد أن هناك 11 مكاناً ، مما يعني أنه من المفترض أن يكون هناك 11 شخصاً على الأقل ، لكن لم يحضر سوى 4 أشخاص في الصباح.
كان السيد تشين ، وجونغ ليانغ ، وليو هاي ، ورجل في منتصف العمر لم يره من قبل ، حاضرين. أما الرجل الذي طلب من ليو هاي التوقف عن الكلام بالأمس فلم يكن موجوداً ، ربما كان مشغولاً ببعض الأعمال.
إدارة الأعمال أمرٌ شاق ، لكن التسكع في المكتب ليس خياراً متاحاً أيضاً. كُلِّف غونغ ليانغ بجمع المعلومات ، ما يعني قراءة الصحف وكتابة الرسائل وإجراء المكالمات.
كان يقرأ الصحف من مختلف أنحاء البلاد ، باحثاً عن مصانع قد تكون مهتمة بطلب الحرير. وكان يتصل مباشرةً بالمصانع التي تبدو فرصتها جيدة ، أما إذا بدت ضئيلة ، فكان يكتب إليها. فلم يكن بالإمكان إنجاز هاتين المهمتين في وقت واحد ، لذا كان غونغ ليانغ يقضي معظم وقته صباحاً في قراءة الصحف وتدوين المعلومات.
راقب تشين هواي من الجانب ، مدركاً أن غونغ ليانغ كان بالفعل بائعاً بالفطرة.
لم يكن فقط فصيحاً وذا جلد سميك ، بارعاً في الإقناع المستمر ، بل كان أيضاً ماهراً في جمع المعلومات وتمييزها واستخلاصها. حتى المحتوى المنشور في الصحف والذي كان إعلاناً واضحاً ، مثل الحرف اليدوية والألعاب كان يدونه ، ويحدد ما يمكن الاختراق له.
حتى الأخبار المتعلقة بمزرعة اللؤلؤ التي حظيت بإشادة كبيرة ونجاحها في توليد العملات الأجنبية في معرض العام الماضي جعلته ينتبه ، مما يشير إلى أنه قد تكون هناك حاجة إلى تغليف الحرير.
بفضل هذه القدرة والصبر كان تشين هواي يؤمن تماماً بأنه عندما خسر غونغ ليانغ الطلبية في شينغهاي في وقت سابق من العام لم يكن ذلك بسبب نقص في القدرة بل بسبب مشكلة في العقلية.
لا عجب أن السيد تشين كان يثق كثيراً في الموهبة الشابة الجديدة لجونغ ليانغ ، مما سمح له بقيادة الصفقات المهمة.
بعد انتهاء العمل الصباحي ، بدلاً من التوجه إلى الكافتيريا ، ذهب غونغ ليانغ إلى السيد تشين ليطلب منه الإذن بالخروج. وذكر السبب مباشرةً دون اختلاق قصة ، قائلاً ببساطة إن السيد جينغ أراد منه زيارة المطعم الحكومي بعد الظهر.
وافق السيد تشين دون تردد ، ولم يطلب إذن إجازة ، وأخبر غونغ ليانغ أنه إذا انتهى الأمر في المطعم المملوك للدولة مبكراً ، فلا داعي للعودة إلى المكتب ، ويمكنه الذهاب مباشرة إلى المنزل.
لم يتوجه غونغ ليانغ إلى المطعم المملوك للدولة إلا بعد تناول وجبة في الكافتيريا.
كان الطعام في مقصف مصنع الحرير بسيطاً للغاية ، حيث اقتصر على تقديم خبز مطهو على البخار من الحبوب الخشنة ، ولحم مفروم مع ملفوف مطهو ، وفجل أبيض مقلي. وباستثناء لمعة زيتية خفيفة في الملفوف المطهو ، بدا الفجل الأبيض المقلي وكأنه مسلوق.
مع وجود مثل هذه الأحكام ، فلا عجب أن العمال في مصنع الحرير كانوا يحاولون الانتقال إلى مصانع أخرى ، حيث أن الوجبات السيئة تعكس انخفاض الكفاءة التشغيلية للمصنع.
عند وصولهم إلى المطعم المملوك للدولة كانوا قد انتهوا للتو من تقديم الخدمة ، وكان النادلون يتناولون ما بدا أنه نودلز بيضاء ، مما يدل على وجبة جيدة.
عندما رأى النادل ذو الوجه المستدير والبدين غونغ ليانغ يدخل ، أشار بعينيه نحو المطبخ ، وقال على مضض "السيد جينغ ينتظرك في المطبخ ".
دخل غونغ ليانغ إلى المطبخ وهو يشعر بشيء من الحيرة.
لم يكن في الداخل سوى جينغليشيانغ.
"لقد أتيت. " ابتسم جينغليشيانغ بودّ لجونغ ليانغ ، مشيراً إلى جميع المكونات الظاهرة على سطح الطاولة "هل هناك أي شيء ترغب في تناوله ؟ "
وهذا يعني أن أي شيء يرغب في تناوله ، سيتم تغطيته وإعداده من قبل المعلم جينغ.
في تلك اللحظة ، شعر غونغ ليانغ بعدم الارتياح الشديد.
أول ما رآه كان لحم الخنزير المقدد الشهي على لوح التقطيع ، فأشاح بنظره عنه سريعاً. ثم رأى الدجاج ، فأشاح بنظره عنه. ثم البط ، فأشاح بنظره عنه أيضاً. ثم السمك الذي لم يُشِح بنظره عنه لبعض الوقت ، ثم السلطعون.
أشار غونغ ليانغ إلى السرطانات.
لاحظ تشين هواي نمطاً قائماً على تسلسل المكونات التي فحصها غونغ ليانغ بدقة.
لم يجرؤ على النظر إلى الأشياء باهظة الثمن ، وكان يختار دائماً الأشياء الأرخص ثمناً.
في تلك الأيام كانت السلطعون والأسماك والروبيان سلعاً رخيصة للغاية ، وفيرة وسهلة الصيد في الأنهار. ولجعل هذه الأطباق لذيذة كان لا بد من استخدام مكونات ، مما يعني تكاليف إضافية ، ولم يكن السلق وحده لذيذاً. و علاوة على ذلك وبدون دهون لم يكن يوفر أياً من الشعور بالشبع الذي يوفره لحم الخنزير.
لكن كان موسم سرطان البحر الأكثر دسامة إلا أن كل تلك السرطانات التي تتخبط في وعاء كبير قد لا تكون بنفس قيمة قطعة لحم الخنزير الصغيرة الموجودة على لوح التقطيع.
"سرطانات البحر ، هاه ؟ إنها بالفعل لذيذة هذا الموسم ، سمينة ومليئة بالبيض. دعني أفكر ، يمكن استخدام سرطانات البحر في العديد من الأطباق ، لكن طهيها يبدو مكلفاً للغاية ، وقد أُتهم بإساءة استخدام الامتيازات. "
"ما رأيك في صنع وجبات خفيفة ، مثل فطائر السلطعون ؟ " اقترح جيانغليشيانغ.
هز غونغ ليانغ رأسه بقوة ، مدركاً أن فطائر السلطعون تتطلب لحم الخنزير ، وهو أمر باهظ الثمن.
أدرك جينغليشيانغ أفكاره ، وابتسم بسخرية "بما أن شياو ليانغ لا يريد أطباقاً محشوة بلحم الخنزير اليوم ، فما رأيك في صنع زلابية السلطعون المحشوة بالروبيان والسلطعون ؟ لكن تتطلب بعض الجهد إلا أنه من السهل الحصول على المكونات وليست مكلفة. "
أومأ غونغ ليانغ برأسه في ذهول.
بدأ جينغليشيانغ بصنع زلابية السلطعون.
كان تشين هواي على دراية كبيرة بهذا الطبق ، لدرجة أنه كان يستطيع تخمين ما يجب فعله بعد ذلك حتى مع تغطية عينيه.
تعلم تشين هواي كيفية صنع زلابية السلطعون من شينغ دا الذي تلقى تعليمه من جينغليشيانغ ، وبالتالي فإن أساليبهم كانت في الأساس من نفس السلالة.
كانت جميع تصرفات جينغليشيانغ مألوفة لدى تشين هواي ، لكنها بدت غريبة بعض الشيء.
بأي طريقة ، تحديداً كانت مهارته في صنع المعجنات عالية جداً ؟
من الناحية النظرية ، عندما لا تكون القوة الجسديه عاملاً مؤثراً ، يمكن لمهارة طاهي المعجنات أن تتحسن باستمرار.
على عكس طهاة اللحوم ، حيث يكون التحكم الصارم في القوة والتقنية مطلوباً ، فإن تقنيات الشواء تتراجع مع التقدم في السن ، على الرغم من أن الخبرة تصبح أكثر ثراءً إلا أن الجسد لا يستطيع مواكبة العقل ، خاصة وأن هذا العمل يتطلب جهداً كبيراً لم يستطع الطهاة الأكبر سناً مواكبته في بيئة المطبخ.
يقل الطلب على النساء نسبياً كطاهيات متخصصات في اللحوم ، لكنهن أكثر شيوعاً بين طهاة الحلويات لهذا السبب.
على الرغم من آن جينغليشيانغ كان فوق الخمسين من عمره ويعاني من عرج في ساقه إلا أن مهارته في صناعة المعجنات كانت لا تزال في ذروتها ، مما جعل تشين هواي يشاهده في رهبة وفمه مفتوح على مصراعيه ، متسائلاً متى ، إن كان سيصل إلى مثل هذه المستويات أصلاً.
تجاوزت أفعاله أوصافاً مثل السهولة والانسيابية.
اعتبر تشين هواي جينغليشيانغ ثاني أفضل طاهٍ قابله ، وكان الأول هو جيانغ تشنجدي الغامض الذي كان مقاطع الفيديو التعليمية الخاصة به صعبة المتابعة.
كانت أساليب جينغليشيانغ مفهومة إلى حد ما على الأقل.
سأل جينغليشيانغ وهو يعجن العجين "هل فكرت كثيراً في الأمر في المنزل الليلة الماضية ؟ "
أومأ غونغ ليانغ برأسه.
هل توصلت إلى أي شيء ؟
ظل غونغ ليانغ صامتاً ، ولم يكن ذلك يعني شيئاً.
قال جينغليشيانغ "غالباً ما يكون اتخاذ القرارات صعباً ، ولكن بمجرد أن تتخذ قرارك وتبدأ في المهمة الصعبة ، فإنها غالباً لا تكون بالصعوبة التي تخيلتها تماماً كما حدث عندما جرح شينغلي يده للمرة الأولى ، ومنذ ذلك الحين أصبح حذراً للغاية ، ودائماً ما يخشى أن يجرح نفسه مرة أخرى ".
"لكن في الواقع ، لا يستمر الشخص في الفشل بسبب انتكاسة واحدة. فتعلم الطبخ لا يعني أنك ستجرح يدك مراراً وتكراراً بعد المرة الأولى. "
"من الفشل ، يتعلم الناس دروساً ، ويصححون أخطاءهم حتى لا يكرروها مرة أخرى. "
"إذا كنت تفتقر حتى إلى الشجاعة للمحاولة ، فلن تتاح لك الفرصة لمعرفة ما إذا كنت قد صححت تلك الأخطاء أم لا. "
وقف غونغ ليانغ هناك بهدوء ، ولم ينطق بكلمة.
ضحك جينغليشيانغ بهدوء قائلاً "هل تشعر وكأن معلمك يلقي موعظة أخرى ، ويتحدث بكلام فارغ ؟ "
"لا " نفى غونغ ليانغ على عجل "أنا فقط... فقط... التفكير في هذه الأمور الآن لا طائل منه و جميع مواعيد العرض محجوزة. ليس لدي حتى فرصة للمحاولة. "
"لكن الفرص موجودة دائماً. "
"ما زلت أتذكر والديكم وهما يخبرانني بحماس عن كيفية حصولك على أول طلبية لك. "
"مع عدم وجود طلبات في مصنع الحرير ، بحثتم عن مصانع محتملة من خلال الصحف ، واتصلتم بها واحداً تلو الآخر. و شعر السيد تشين أنكم تجرون الكثير من المكالمات ، مما يزيد التكاليف ، لذلك كتبتم رسائل ، وانتظرتم الردود. "
"سافر آخرون إلى جينلينغ لأغراض تجارية ، واقتصرت زيارتهم على الأماكن المحددة مسبقاً. أما أنت ، فقد استعدت جيداً مسبقاً ، وزارت أماكن أكثر من تلك المدرجة في خط سير الرحلة. حتى لو رفض أحد الحراس الدخول ، كنت تنتظر مديري المشتريات في الخارج. "
"ألم يتم تأمين طلبك الأول من خلال المثابرة على هذا النحو ؟ "
تتفاجأ غونغ ليانغ لأنه لم يدرك آن جينغليشيانغ يتذكر بوضوح شديد.
"السيد تشين صارم ، لكنه ليس قاسياً و إنه يقدر الموهبة. وإلا حتى قبل تثبيتك في المنصب ، لما كان قد دربك كعضو أساسي ، ولما عينك لإدارة الصفقات في شينغهاي. "
"فشل واحد وتستسلم ؟ هذا ليس غونغ ليانغ الذي رأيته يكبر. "
أتذكر عندما كنتِ صغيرة ، خلال رأس السنة ، كنتِ تتوقين إلى وجباتي الخفيفة. و إذا لم تنجحي في البداية ، كنتِ تحاولين مرة أخرى ، ودائماً ما كنتِ تشجعينني ، وتجربين أساليب مختلفة عندما لا ينجح أحدها. لم تكوني أبداً من النوع الذي يستسلم بعد أي انتكاسة.
شعر غونغ ليانغ بشيء من الإحراج ، فأنزل رأسه واحمرت وجنتاه قائلاً "سيدي جينغ ، هذا كل ما حدث عندما كنت صغيراً ".
"ألم تكن لا تزال تلعب خدع شينغلي وشينغ دا عندما كنت في المدرسة الإعدادية... "
"السيد جينغ! " توسل غونغ ليانغ ، وقد ازداد شعوره بعدم الارتياح.
ضحك جينغليشيانغ ، وامتنع عن المزيد من المزاح بينما واصل صنع زلابية السلطعون.
لا يستغرق تحضير فطائر السلطعون وقتاً طويلاً ، وسرعان ما بدأت تتبخر في القدر.
"كنت أقصد يا شياو ليانغ ، على مر السنين ، رأيتك تكبر وتتطور و أنت لست من النوع الذي يستسلم للقدر لمجرد عدم توفر فرصة للمشاركة في معرض. "
"لقد وجدتم طريقة عندما منع السيد تشين المكالمات عن طريق كتابة الرسائل و أعتقد أنكم تستطيعون فعل ذلك الآن أيضاً. "
"الأمر ببساطة أنك متردد داخلياً ، متردد فيما إذا كنت ستفعل هذا أم لا. "
"لكن هناك شيء أريد أن أخبركم به: الفرص قد تضيع في لحظة - ليست كل فرصة تتاح لكم في انتظار اغتنامها. "
ظل غونغ ليانغ صامتاً.
لم يتحدث جينغليشيانغ بعد ذلك منتظراً أن تصبح فطائر السلطعون جاهزة.
مرت سبع أو ثماني دقائق ، وخرجت فطائر السلطعون من جهاز البخار.
بعد أن برد قليلاً ، التقط واحدة وأخذ قضمة.
اتسعت عينا غونغ ليا دون أن تتكلم ، ومع ذلك فقد قيل كل شيء.
وبينما كان يمضغ الطعام ، ابتسم جينغليشيانغ قائلاً "ماذا تريد أن تأكل غداً ؟ "
غونغ ليانغ :!
ابتلع ريقه بسرعة ، ثم رفض قائلاً "السيد جينغ ، لا داعي لذلك غداً أنا... "
قاطعه جينغليشيانغ قائلاً "لا تتقيد بالطقوس و اطلب ما تشاء. حيث يجب على المرء أن يواجه رغباته ، وأن يواجه قلبه. بمجرد أن تعرف ما تريد ، سيكون لديك الدافع للاختيار والسعي. "
"مرشدك هنا لا يكتفي بترديد كلمات جوفاء. "
بعد لحظة من التفكير ، وبشيء من الخجل ، قال غونغ ليانغ "سيدي جينغ ، أريد بعض كعكات اللحم ".
ضحك جينغليشيانغ من أعماق قلبه قائلاً "كنت أعرف ذلك فمنذ لحظة دخولك المطبخ لم تفارق عيناك لحم الخنزير المقدد. حسناً ، سأحضر لك فطائر اللحم غداً! "
"فطائر لحم مصنوعة خصيصاً ، فطائر بثلاثة أنواع من اللحم. "
