في تلك الليلة ، ظل تشين هواي يسترجع ذكريات الماضي في عقله حتى غلبه النعاس بعد منتصف الليل.
وإذا سألت تشين هواي عما توصل إليه من عملية الاسترجاع تلك ، فسيجيبك بصدق أنه لم يتوصل إلى شيء ؛ فكل ما كان يود معرفته ، وكل تلك الحيرة التي تملكت لبّه ، قد تداعت عليه دفعة واحدة في اللحظة التي استيقظ فيها. و لقد كان الاسترجاع مجرد وسيلة لترتيب الأفكار ، لا لحل المعضلات ، وبالنسبة لتشين هواي ، فقد انقشعت غيوم الحيرة تماماً الآن.
وبدلاً من استعادة الماضي ، بات تشين هواي أكثر اهتماماً بالتخطيط لكيفية صنع أطايب الطعام والوجبات الخفيفة احتفاءً بالعام الجديد.
في الأصل كانت خطة تشين هواي تهدف إلى تحويل "قرية عائلة تشين " إلى مأدبة عامرة بالأصناف الشهية خلال السنة الجديدة ، وذلك لصقل مهاراته بسرعة ورد الجميل للقرويين.
بيد أن "الرياح تجري بما لا تشتهي السفن " فالمخططات غالباً ما تعجز عن مواكبة المتغيرات.
وفي الوقت الراهن ، تبدو لوحة ألعاب تشين هواي على النحو التالي:
اسم اللاعب: تشين هواي
موسوعة الأصناف المفتوحة: 10/12
المهارات:
التخمير (مستوى المعلمية العظمى): لقد فاقت مهاراتك في التخمير 99.99% من كبار صُنّاع الوجبات الخفيفة في البلاد. (62423/10,000,000)
الحشوات (مستوى المعلمية العظمى): لقد فاقت مهاراتك في الحشوات 100% من كبار صُنّاع الوجبات الخفيفة في البلاد. (5891346/10,000,000)
مهارة الأصابع (مستوى السيد): أصبحت مهارة أصابعك تعكس أخيراً لمسات فنان قدير. (11111/100,000)
المقليات (مستوى متقدم): ما زلت لست بارعاً في المقليات. (6666/100,000)
مهارة السكين (مستوى السيد): إن سنوات تدريبك المهني في "مطعم تايفنغ " لم تذهب سدى. (399/1,000,000)
التحكم بالنار (مستوى السيد): إن سنوات تدريبك المهني في "مطعم تايفنغ " لم تذهب سدى. (19/1,000,000)
تذوق الطعام (مستوى السيد): لا يمكنك إدراك معنى تذوق الطعام بمستوى المعلمية إلا بعد تذوق نتاج يد فنان حقيقي ؛ والآن ، بطبيعة الحال أنت فنان حقيقي. (غير قابل للترقية)
الإدارة (مستوى السيد): عندما كنت تشين شون ، كنت تاجراً داهية. (13697/1,000,000)
الكذب (مستوى المعلمية العظمى): سيد الكذب الحقيقي لا يخدع الآخرين فحسب ، بل يُقنع نفسه تماماً بصدق ادعاءاته. (6666666/100,000,000)
التقييم: فيما يتعلق بمهارات صناعة المعجنات أنت بلا شك الأفضل في عصرك ؛ ففي نهاية المطاف ، لا يوجد طاهٍ آخر يمكنه دمج خبرات طهي تعود لعدة أجيال كما فعلت أنت ، لتبلغ بحق العشرين من عمرك بخبرة عملية تناهز الثمانين عاماً.
مع امتلاك مثل هذه الإحصائيات الأساسية المتفوقة ، لو ظل تشين هواي يتحدث عن صقل مهاراته الأساسية خلال العام الجديد ، لاستحق بالفعل أن يُنال منه ضرباً.
ناهيك عن أن تشاو تشنج آن لم يستطع مقاومة الرغبة في ضربه ، فحتى تشين هواي نفسه أراد أن يصفع نفسه بضع صفعات.
تلك هي المرة الأولى التي يعلم فيها تشين هواي أن فوق مستوى "السيد " يأتي "الأستاذ " وفوق "الأستاذ " يأتي "الأستاذ العظيم ". إن نظام تصنيف اللعبة هذا يمنح المرء شعوراً وكأنه مهووس بروايات "الزراعة الخالدة ".
هل ما بعد "الأستاذ العظيم " هو الصعود إلى مرتبة الخالدين ؟
يستطيع تشين هواي الآن أن يقول بثقة إن أسلوبه "نموذجي ". ماذا ؟ تطلب ما هو النموذج ؟ أليس لديك عينان ؟ ألا تراني واقفاً أمامك مباشرة ؟ ألا أعتبر أنا نفسي مرجعاً حياً ؟
في ظل هذا الوضع ، يصبح الأمر خلال السنة الجديدة مجرد رد للجميل لأهل القرية.
كان تشين هواي يتأمل كيف يمكنه رد الجميل للقرويين.
أولاً ، لا يمكنه صنع أصناف معقدة للغاية ؛ فكعك "تشيان هوا غونغ دينغ " و "غوو إير " بما يتضمنانه من خطوات معقدة ، لا يمكن صنعهما لأنهما يستهلكان الكثير من الوقت ، وكذلك "كعك زهرة الجراد " ؛ نظراً لصعوبتهما التقنية الفائقة ، فإنهما يستهلكان الكثير من الطاقة.
شعر تشين هواي أنه بإحصائياته الأساسية كان نظرياً قادراً على صنع كعك زهرة الجراد بمستوى "س " الليلة الماضية ، ولكن كان هناك الكثير من الوجبات الخفيفة التي يجب صنعها عشية رأس السنة ، ولم يكن لديه ما يكفي من الطاقة لتكريسها لهذا الكعك ، مما أدى إلى أداء أقل بقليل من المتوقع ، ليصل فقط إلى مستوى "-س ".
أما بالنسبة للوجبات الخفيفة من فئة "+س "...
كل ما استطاع تشين هواي قوله هو أنه كان مشتتاً قليلاً عند استيقاظه ، فقد استعاد مستوى المهارة لكنه لم يدمجه بالكامل بعد. ومع مرور بعض الوقت حتى يستوعب خبرة الطهي ومستوى حياته السابقة ، إذا بذل قصارى جهده في تخصصاته ، مثل "الأرز المخمر مع الكعك المطهو على البخار " فمن المفترض أن يكون قادراً على صنع أصناف من فئة "+س ".
في اليوم الأول من السنة الجديدة ، قرر تشين هواي صنع "كعك فولينغ " وكعك الطحين الأبيض المطهو على البخار ، وفطائر اللحم ، وفطيرة اللحم البقري.
يعود سبب اختيار "كعك فولينغ " إلى أنه وجبة خفيفة مخصصة للأكل خلال العام الجديد ، لا سيما في اليوم الأول. و في حياته الأولى كانت تشين وان تستيقظ مبكراً كل عام في اليوم الأول لصنع كميات كبيرة من هذا الكعك ، ليس فقط لعائلتها ، بل لتقديمه للزوار وتضييف المهنئين.
فبوجود بضع قطع من كعك فولينغ في جيوبهم كان الأطفال يشعرون بالفخر عند اللعب مع أصدقائهم. وبالنظر إلى مهارة تشين وان كان هذا الكعك يتفوق بلا شك على بذور عباد الشمس والمكسرات والحلوى وحتى الشوكولاتة.
ومنذ أن غادر تشين هواي عائلة جيانغ كان يتلقى سلة من كعك فولينغ من تشين وان في كل يوم أول من السنة الجديدة ، وينطبق الشيء نفسه على عائلة السيد تشين ، وربما تناول تشاو تشنج آن الكثير منه خلال وجوده هناك.
وعلى الرغم من أن "مايفلاي " كثير الحركة إلا أنه يمكن الاعتماد عليه ؛ فاقترحه بصنع كعك فولينغ قبل نهاية العام كان مقصوداً بالتأكيد ، خشية ألا يستيقظ تشين هواي خلال السنة الجديدة.
ورغم أن "بكين " لم تعد هي نفسها التي كانت قبل مئة عام إلا أن "قرية عائلة تشين " لم تفقد قط عادة صنع كعك فولينغ وتقديمه في اليوم الأول من السنة الجديدة. تغير المكان ، وتغير الزمان ، وتغير الناس ، وتبدلت العادات ، لكن الذكرى ظلت عصية على التغيير.
في نظر تشين هواي المستيقظ ، يعد كعك فولينغ الوجبة الخفيفة الأكثر ملاءمة لليوم الأول من السنة الجديدة.
أما البقية...
فكعك الطحين الأبيض المطهو على البخار هو المفضل لدى "شي دادان " وفطائر اللحم هي خيار قياسي وآمن يحبه معظم القرويين في القرية ، بينما فطيرة اللحم البقري هي المفضلة حديثاً لدى "تشين لو " فهذا الصبي يعشق كل ما يحتوي على قدر أكبر من اللحم.
ورغم قول تشين هواي إنه قد يستيقظ متأخراً في اليوم الأول من السنة إلا أنه استيقظ بالفعل قبل السادسة صباحاً. وبحلول الوقت الذي أنهى فيه السيد تشين الانتعاشي غسيله البسيط وتوجه إلى المطبخ كان السيد تشين الأكبر قد بدأ بالفعل خارج المطبخ في أعمال التحضير.
لم يخبر تشين هواي عائلته بالأصناف التي سيصنعها اليوم ، لكن بعض الأمور لا تحتاج إلى سابق معرفة ، يمكن إعدادها مسبقاً ، مثل أدوات المائدة ، مثل السجل. لا توجد أجهزة عالية الطاقة في المطبخ ، وبحق ، عند طهي الوجبات الخفيفة على البخار بكميات كبيرة ، تكون الأمور أسرع باستخدام الموقد الريفي.
