كان جيلاً جديداً بالفعل. لا تزال عقول البعض عالقة في الماضي ، حيث إن المنتجات الأجنبية ، وخاصةً الأمريكية ، لا بد أنها أفضل من المنتجات المحلية. وما زال البعض يؤمن بهذا التفسير.
انتقد تشي تونغ بشدة هذه الوصمة الأمريكية لأطعمة الكلاب التي لم يرها تشانغ شيان من قبل. لا بد أن هذا كان المعيار الأمريكي ، فقد لاقى استحساناً واسعاً ونمواً سريعاً في مبيعاته في السوق الأمريكية. خلال كل ما ذكره ، واصل الحديث عن المعايير الأمريكية ، وقارنها بعدم رضاه عن قضايا سلامة الغذاء المحلية ، موضحاً بالتفصيل أهم قضايا سلامة الغذاء المحلية في السنوات الأخيرة. وقراءةً بين السطور كان يحاول القول إن الطعام المنتج محلياً غير آمن لـ بني آدم ولا للكلاب.
لم يكن من الممكن حل مشاكل معايير سلامة الغذاء المحلية. ففي النهاية كانت البلاد كبيرة جداً ، ذات كثافة سكانية عالية وضغوط معيشية عالية. حيث كان الجميع قد شحذوا عقولهم بالتفكير في طرق لكسب المال و ثم خطرت للبعض أفكار سخيفة.
ولكن تحديداً فيما يتعلق بأطعمة الكلاب كان الناس في كل من الصين والولايات المتحدة شديدي الانتقائية ، لأن سلامة أغذية الحيوانات الأليفة لم تكن بنفس صرامة سلامة أغذية بني آدم. ومع ذلك تحمل العديد من أغذية الكلاب الأمريكية شعار آآفسو على غلافها ، بما في ذلك طعام الكلاب هذا الذي تسوقه شركة تشي تونغ.
حصلت شركة افآآفسو على شهادة من جمعية إدارة الأعلاف الأمريكية ، مما يشير إلى أن المكونات الغذائية فقط في هذا العلف قد وصلت إلى المعيار وتعتقد أن العلف ما زال غير آمن.
علاوة على ذلك لم تكن آآفسو منظمةً رسميةً أنشأتها الحكومة. وكما هو الحال مع صناعة معجون الأسنان التي منحت شهادة الدفاع الوطني عن صحة الأسنان ، ضمّت لجنة آآفسو أيضاً ممثلين عن مصنعي الأعلاف وموردي المواد الخام. ألا يعني هذا ، بمعنى ما ، أن هؤلاء الأشخاص كانوا رياضيين وحكاماً في آنٍ واحد ؟
نظرياً كانت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية مسؤولة عن سلامة أغذية الحيوانات الأليفة ، لكنها لم تكن قادرة على التحكم الكامل في سلامة أغذية بني آدم. وبالتالي لم تبذل وقتاً وجهداً كبيرين في مراقبة سلامة أغذية الحيوانات الأليفة.
لم تحدث مشاكل أعلاف الحيوانات الأليفة في الولايات المتحدة مرة أو مرتين فقط ، بل كانت تحدث كل عام تقريباً منذ تطبيق نظام سحب المنتجات ، حيث كان المصنعون مسؤولين عن سحب المنتجات فور اكتشاف أي مشاكل. حتى أن هناك حالات عُثر فيها على معادن وبلاستيك في أغذية الكلاب الشائعة. لو وُجدت هذه المعادن والبلاستيك في أغذية الكلاب المنزلية ، لتم التعامل معها منذ زمن طويل.
بالإضافة إلى ذلك فإن العديد من العلامات التجارية لأغذية الكلاب من الصين والولايات المتحدة ، لا تلبي بالضرورة المتطلبات الغذائية و وقد كتبت بواسطة شغ8.
تساءل البعض عن كيفية اجتيازهم شهادة آآفسو. و عندما كانت المكونات الغذائية لا تزال غير مطابقة للمعايير كان ذلك بسبب مشكلة الدفعة. حيث كان هذا هو الحال في صناعة الأغذية المصنعة و ربما كانت الدفعة الأولى من المواد الخام جيدة ، لذا كانت الأغذية المصنعة ستفي بالمعايير في النهاية و ربما تم تغيير المواد الخام أو مصدرها لاحقاً لخفض التكاليف ، وقد لا تُلبي المعايير. لم تتمكن آآفسو من اعتماد سوى الدفعة الأولى من المنتجات المرسلة للاختبار. حيث كان من المستحيل إعادة اعتماد كل دفعة من المنتجات لأن تكاليف الموارد الآدمية والجسديه حالت دون ذلك.
بصفته عضواً في صناعة الحيوانات الأليفة ، زار الولايات المتحدة سابقاً ، أدرك تشانغ شيان أن سلامة أغذية بني آدم ليست دائماً موثوقة تماماً. كيف يُطالب الناس بموثوقية أغذية الحيوانات الأليفة ؟ طالما أنك بشر ، سترتكب الأخطاء. وينطبق الأمر نفسه على المُصنّعين.
ومع ذلك كانت قائمة مكونات هذا الطعام للكلاب غامضة بعض الشيء ، وكان نطاق تغطية هذه المنتجات الثانوية واسعاً للغاية.
المنتجات الثانوية ، والنفايات ، وبقايا الطعام كلها تعني نفس الشيء هنا.
ما هي البقايا ؟
كيف يمكن لشخص أن يعرف بقايا الطعام ؟
نقانق الدجاج واللحم التي يتناولها بني آدم بانتظام تحتوي على الدجاج والنشا كمكونين رئيسيين. حيث كان ذلك جيداً ، ولكن ألا يشمل الدجاج أيضاً الأرداف والأقدام والأحشاء ومسحوق العظام المطحونة والجلد والرقبة والأنسجة اللمفاوية ؟
هل كانت هذه لا تزال جزءا من الدجاجة أم بقاياها ؟
من أسفل بطن الدجاجة ، من أين كان من المفترض أن يبدأ "مؤخرة الدجاجة " ؟
لو بحث أحدهم عن الأطعمة المصنعة على الموقع الإلكتروني بعناية ، لربما وُجدت ملصقات مثل "مصنوع من لحم بقري كامل " و "مصنوع من صدور دجاج صافية " في صفحة التفاصيل. لو كان ذلك صحيحاً ، لكان هذا يعني عادةً أن جودة هذا المنتج أفضل. وبالطبع ، لكانت هذه المنتجات أغلى من المنتجات التي لا تحمل الملصقات نفسها.
مع ذلك كان من الممكن العثور على ملصقات مشابهة لأغذية الحيوانات الأليفة. وحتى لو وُجدت ، لكان سعرها مرتفعاً. فلم يكن الجميع على استعداد لدفع هذه الأسعار الباهظة لأغذية الحيوانات الأليفة. لم يستخدم مصنعو الأعلاف هذه الأعلاف كدعاية تسويقية رئيسية لأن الجمهور لن يكون قادراً على تحمل تكلفتها.
مع ذلك كان مصطلح "المنتجات الثانوية " مبهماً للغاية. و في حالات استثنائية ، قد يعني هذا أن مكونات العلف قد تحتوي على لحوم من مصادر أخرى غير المصادر الرئيسية الخمسة: الأبقار ، والأغنام ، والخنازير ، والأسماك ، والدجاج.
لم تقتصر مصانع الاستغلال على الصين فحسب ، بل وُجدت أيضاً في الولايات المتحدة. وكانت هذه المصانع متورطة أيضاً في فضائح تتعلق بتصنيع أغذية الحيوانات الأليفة من القطط والكلاب الضالة.
كان وضع أغذية الحيوانات الأليفة في أوروبا أفضل قليلاً. ففي نهاية المطاف ، انتشر مرض جنون البقر من أوروبا منذ أن قامت مصانع الأعلاف بطحن أحشاء وعظام الماشية لإنتاج علف لها لإضافة الكالسيوم إلى وجباتها الغذائية. ومع ذلك احتوى هذا الخليط على أحشاء وعظام الماشية المريضة والنافقة.
بعد أن علم الناس بإمكانية انتقال مرض جنون البقر من الماشية إلى بني آدم لم يجرؤوا على تكرار ذلك و فالماشية مصدر غذائي أساسي لـ بني آدم. لو أصيب شخص بالمرض لمجرد أن يحقق المصنعون ربحاً زهيداً ، لكانت هناك عقوبات عديدة ، بما في ذلك السجن.
مع ذلك لا تزال المصانع الأمريكية المكشوفة تُنتج طعام القطط والكلاب من جثث القطط والكلاب الضالة. وقد أدى ذلك إلى انخفاض كبير في التكلفة وزيادة في محتوى الكالسيوم والعناصر الغذائية في آنٍ واحد.
كما قال ماركس كانت الرأسمالية ملطخة بالدماء والأوساخ عند ظهورها. و إذا حققت ربحاً بنسبة 10% كان استخدامها مضموناً في كل مكان. و إذا حققت ربحاً بنسبة 20% ، أصبحت فاعلة. و إذا حققت ربحاً بنسبة 50% كان المصنّعون يخاطرون. مقابل ربح بنسبة 100% ، داسوا على جميع القوانين الإنسانية. و إذا حققوا ربحاً بنسبة 300% ، ارتكبوا جرائم قد تؤدي حتى إلى العقاب المادى.
لم يكترث المصنع ذو القلب الأسود في الولايات المتحدة ، لأن القطط والكلاب لم تكن غذاءً تقليدياً لـ بني آدم. فلم يكن الناس يأكلون القطط والكلاب ، لذا فهم يدركون أن أي مشاكل محتملة لن تؤثر إلا على حياة القطط والكلاب ، ولن يكون بني آدم في خطر.
لم تكن هذه الخدعة الذكية خاطئة ، إذ كانت هذه النظرية قابلة للتطبيق في الدول الغربية المتقدمة.
ومع ذلك كانت الظروف الوطنية هنا مختلفة.
فكر تشانغ شيان ، على نحوٍ غامض ، في الأشخاص الذين مرضوا فجأةً في محطة جمع النفايات. و من نبرة صوتهم وأفعالهم تلك الليلة ، بالإضافة إلى الوعاء والتوابل المُعدّة لم تكن هذه محاولتهم الأولى لقتل الكلاب الضالة لأكل لحومها. ونظراً لكثرة الكلاب الضالة ، لن يكترث أحدٌ حتى لو اختفى أحدهم في صمت. و علاوةً على ذلك اعتقد الكثيرون أن تقليل أعداد الكلاب الضالة أكثر أماناً للإنسان.
المرض الغريب ولحم الكلب الذي أكلوه... هل كان هناك علاقة بينهما ؟
