الفصل ٣٧٥: هل هذا النبيذ سحري ؟ كيف يُعقل أن يكون هناك طبخٌ كهذا ؟
استوديوهات أطلس
بعد أن تلقى ليو يي رد تشين لين ، شكره بحفاوة قبل أن يعود إلى مدينة مينغ. ثم توجه فوراً إلى فندق لان هوي الشهير في مدينة مينغ.
وكان شريكه الأجنبي يقيم في هذا الفندق.
عندما وصلوا إلى خارج الجناح الرئاسي في الفندق ، رحب رجل أبيض في منتصف العمر ووجهه مليء باللحية بـ ليو يي في الجناح.
وكان الطرف الآخر هو شريكه التجاري ، دوغلاس.
بمجرد دخوله قد سمع شاباً يُجري محادثة فيديو مع امرأة شقراء. "ليز ، صدقيني. كل هذه الدعاية في الحي الصيني زائفة. الطعام الصيني ليس بتلك الجودة. الطعام الذي يُعدّه أفضل طهاة صينيين لديهم مختلف تماماً عما أُعدّه. "
ليو ، أنا آسف. لازدا مغرورٌ جداً. اعتذر دوغلاس ، لكن ابتسامته كانت واضحة.
بالنسبة لشخص مثله يتعامل في المواد الغذائية ، فإن هوية ابنه باعتباره خبيراً حائزاً على ثلاث نجوم ميشلان كانت بمثابة ميزة كبيرة.
بعد كل شيء لم يكن هناك سوى عدد قليل من أسياد المطاعم الحائزين على ثلاث نجوم ميشلان في العالم.
وهزيمة أقوى طاهٍ صيني قد تزيد من شهرتهم ، وكان ذلك مفيداً أيضاً.
بعد كل شيء كان ليو يي قد وجد شخصياً أقوى طاهٍ صيني وقال ذلك بنفسه.
عبس ليو يي وقال "دوغلاس ، هذا ليس بالأمر الهيّن. و لكن قبل أن تغادر ، أريد أن أدعوك غداً لتناول وجبة شهية أخرى. "
ابتسم دوغلاس. "حماسك لا يُقاوم يا ليو. سأنتظر بفارغ الصبر أطباق الغد الشهية. "
بعد أن أبلغ ليو يي دوغلاس ، غادر الفندق مرة أخرى.
بعد أن غادر ليو يي ، ابتسم لاسدا وقال "أبي ، يبدو أن صديقك الصيني ساخط على فشله السابق ، وكان يعتقد أن طاهٍ صينياً يستطيع التغلب على مهاراتي في الطهي. و لقد وجد طاهٍ آخر ، أليس كذلك ؟ "
أومأ دوغلاس برأسه. "لستُ غبياً. و بالطبع ، رأيتُ ما كان ليو يُدبّره. ثم غداً ، سأُريكَ مهاراتك وأُجبر ليو على الاستسلام تماماً. "
قال لاسدا مبتسماً "لا تقلق! ففي النهاية ، لا يوجد سوى عشرة خبراء ميشلان حائزين على ثلاث نجوم مثلي في العالم. "
…
في اليوم التالي.
رتب ليو يي أمور الشركة صباحاً ، ثم توجه إلى فندق لان هوي لاستقبال دوغلاس ولاسدا. ثم أمضى بعض الوقت في فيلا تشنجلين.
توقفت السيارة.
خرج ليو يي من السيارة مع دوغلاس ولاسدا.
بمجرد أن خرج لاسدا من السيارة ، أصدر صوتاً غريباً يدل على الدهشة. "يبدو أن هذا مكان خلاب. عم ليو ، لا يمكن أن تكون الأطباق الشهية التي ذكرتها في هذا المكان الخلاب ، أليس كذلك ؟ إذاً قد أشعر بخيبة أمل. "
لا تتواجد مطاعم الذواقة الحقيقية في الأماكن ذات المناظر الخلابة. و علاوة على ذلك فإن الأماكن ذات المناظر الخلابة ليست بيئة مناسبة لتناول الطعام. لطالما كانت الأماكن ذات المناظر الخلابة أول مكان يُستبعد فيه الطعام الغربي الفاخر.
نبيذ أحمر ، شريحة لحم ، صلصة كبد فوا جرا ، أكشاك ، ضوء شموع ، موسيقى هادئة... الجو ، المذاق ، النبيذ ، الجو العام. لمطعم جيد وطعام شهي ، لا شيء ينقص. جوهر الطعام هو أن يكتمل كل شيء.
لم يُدحض ليو يي. صحيح أن الطعام الغربي أكثر أناقة ، لكنهم كانوا أيضاً مجموعة من البرابرة يتظاهرون بالرقي. و علاوة على ذلك بعد أن خدعه العجوز يانغ لم يعد في وضع يسمح له بالدحض.
كان وجه ابن يانغ العجوز على وشك الانتفاخ من الصفعة.
لقد صدق هذا الأحمق العجوز.
في القاعة الأصلية لفيلا تشنجلين.
نظر السيد لين إلى الأسماك البرية ، والباس ، واللوتش أمامه ، وقال بتوتر "يا رئيس ، هذا سيدٌ حائز على ثلاث نجوم ميشلان. لن تطلب مني طهي هذه الوجبة ، أليس كذلك ؟ لا أستطيع. عليك أن تُعدّها بنفسك. "
بعد أن علم أنه سيقوم بالطبخ لأحد خبراء الطهي الحاصلين على ثلاث نجوم ميشلان اليوم وتعليمه لم يكن يريد أن يدمر سمعة الفيلا.
في النهاية كان خبيراً حائزاً على ثلاث نجوم ميشلان. و مع أن الطهاة الصينيين والغربيين لم يكونوا على وفاق دائم إلا أنه طالما بلغ مهاراته في الطهي من الطراز العالمي لم يكن في الحقيقة شخصاً يُمكن مقارنته بطاهٍ مثله.
لقد عرف حدوده.
يا سيد لين عليك أن تثق بنفسك. ما هذه المهارات الطهوية التي يمتلكها ؟ لم يكن تشين لين قلقاً على الإطلاق.
نظراً لأن ليو يي قد يأتي بحثاً عنه للحصول على المساعدة ، فهذا يعني أن المهارات الطهوية التي يتمتع بها سيد حائز على ثلاث نجوم ميشلان لن تكون أفضل من الأطباق التي يصنعها السيد لين بمكونات لذيذة +2.
بعد كل شيء ، تناول ليو يي وجبة السيد لين العليا من قبل. لا بد أن لديه فكرةً مُقارنةً في قلبه.
إذا لم يكن السيد لين قادراً على المقارنة بالطرف الآخر ، فلن يفكر ليو يي في البحث عنهم.
وبينما كانوا يتحدثون ، وصل ليو يي ودخل مع اثنين من الأجانب.
تبع دوغلاس ليو يي إلى القاعة مع ابنه لاسدا. عبس في المكان من حوله. أول ما خطر بباله أن هذا المكان رديء للغاية.
عبس لاسدا ، لكنه قال بجرأة "هذا لا يبدو مطعماً أصلاً. هل يوجد طعام جيد حقاً في مكان كهذا ؟ إذا كانت معايير الطعام الجيد منخفضة لهذه الدرجة ، ألا يجعل هذا من المرء طاهياً ؟ "
والأهم من ذلك أنه قال هذا بالصينية التي لم يكن يجيدها. استطاع تشين لين والمعلم لين بسماع الازدراء والاستفزاز.
عبس كلاهما في وجه لاسدا.
همس السيد لين "يا رئيس ، هذا الشاب الأجنبي مغرور للغاية. "
"الرئيس تشين. " سار ليو يي مسرعاً إلى جانب تشين لين وقال "أريد أن أستضيف السيد دوغلاس وابنه لاسدا. آسف لإزعاجك. "
