إن رياح الخريف وأمطار الخريف يكفى لحزن أي شخص.
بالمقارنة مع شكاوى العلماء والفنانين ، لا شك أن ألفالاهون يشعر بتأثيرها بشكل أقوى ومباشرة أكثر ، خاصةً خلال مواسم الزراعة المزدحمة. فعندما يضرب طقسٌ سيءٌ كهذا ، يكفي أن يدفع المرء إلى القفز من السماء ولعنها.
ومع ذلك حتى لو رغب المرء بشدة في اللعن ، فذلك عبث. فبينما يُقال إن بني آدم قادرون على التغلب على الطبيعة إلا أن هناك لحظات كثيرة نشعر فيها بالضآلة والشفقة مقارنةً بقوى الطبيعة.
لم يكن هان تشنج يجيد أي تعاويذ ، ولم يستطع إطلاق بضع رصاصات لتفريق غيوم العاصفة في السماء. لذلك بعد أن شعر بالكآبة لفترة كان أفضل ما يمكنه فعله هو توجيه الناس للخروج من حين لآخر إلى الحقل وفحص أكوام الحبوب ، والتأكد من أن الرياح لم تزلزل الغطاء عن سيقان الحبوب. و كما حفروا خنادق تصريف حول الأكوام لمنع الفيضانات ، ولكن لم يكن لديه أي خيار آخر سوى ذلك.
صلى هان تشنج في قلبه بصمت ، آملاً ألا يطول المطر. إن طال ، فقد ينبت الأرز في الحقول على سيقانه.
حتى الأرز الموجود بالفعل في الأكوام سوف يفسد.
وعلى النقيض من صلاة هان تشنج المتهاونة كان الشامان العجوز أكثر حماسة ، إذ كان يرتدي تاجاً من الريش ويحمل عصا من العظام البيضاء.
لو لم يوقفه هان تشنج ، لكان الشامان الأكبر سناً في القبيلة - وهو الأكبر سناً من أي من الشامان الآخرين في قبيلة العصفور الأخضر - قد واصل صلواته الشاقة حتى وقت متأخر من الليل.
سواءٌ أكانت صلاة الشامان تُجدي نفعاً ، أو ربما حظ هان تشنج السعيد ، ففي صباح اليوم التالي ، استيقظ على هتافاتٍ مُبهجة من القبيلة "الأمر واضح! الأمر واضح! ".
من خلال نافذة الخيش الخشنة ، رأى هان تشنج السماء الصافية في الليل والنجوم المبهرة.
كانت أصوات هتافات القبيلة ، ونقيق الضفادع ، وصوت قطرات الماء المتساقطة من السقف تملأ أذنيه.
ابتسم هان تشنج ، وابتسم الشامان ، وابتسم الأخ الأكبر ، وابتسم العديد من الآخرين في القبيلة...
وأخيراً تم تنظيف آخر كمية من الأرز ونشرها في الحقل لتجف.
نظرت القبيلة التي أصبحت أكثر نحافة وسواداً ، إلى المشهد بابتسامة ارتياح.
ليس فقط لأن كل الطعام تم حصاده بأمان دون خسارة كبيرة ، مما يضمن أن القبيلة سيكون لديها طعام للعام المقبل ، ولكن أيضاً لأن الطفل الإلهيّ كان على وشك الوفاء بوعده أخيراً بطهي وليمة قبل حصاد الخريف.
في زاوية صغيرة بالقرب من غابة الخيزران في قبيلة العصافير الخضراء كان هناك مخلوق صغير مستدير يتدحرج على الأرض ، ويبدو مثل كرة كبيرة وناعمة.
وفي مكان قريب كان طفل صغير يرتدي بنطالاً مشقوقاً ، قادراً الآن على المشي بثبات ، يتعثر خلف الكرة الفروية ، محاولاً الإمساك بها وهي تتدحرج.
كانت مطحنة الزهور الصغيرة ، النظيفة الآن ، تدور بسرعة ، وتطحن فول الصويا حتى يتحول إلى حليب الصويا. حيث كان لب فول الصويا يتدفق بغزارة ، ويتجمع في الحوض أسفل المطحنة.
امتلأ الهواء برائحة حليب الصويا الطازج بينما استمر الطاحونة في العمل بسرعة.
لم يكن بعيداً ، دو ، يراقب كل هذا ، ويخدش رأسه.
كان يتطلع إلى الطعام اللذيذ الذي وعده به الطفل الإلهيّ ، لكن فضوله تحول إلى ارتباك بعد رؤية فول الصويا الأصفر الذي حصده هان تشنج للتو.
لقد تذكر بوضوح طعم فول الصويا الأصفر والإزعاج الذي يسببه عند تناوله بكميات زائدة.
فهل كان الطفل الإلهيّ سيُحضّر طعاماً شهياً من فول الصويا هذا ؟ هل ستعاني القبيلة من نفس الضيق بعد تناول الطعام الذي أعدّته ؟
بعد حك رأسه ، جمع دو ما يكفي من الشجاعة ليخبر هان تشنج المتحمس عن التأثيرات غير السارة لتناول الكثير من فول الصويا.
أدرك هان تشنج ما قصده دو ، فتذكر أن القبيلة لم تكن موجودة عندما صنع التوفو من قبل. ابتسم ، وطمأن دو بأنه لا داعي للقلق ، فبعد صنع التوفو ، لن يضطروا للتعامل مع هذا الإزعاج.
حك دو رأسه ، وفكر لفترة طويلة ، لكنه ما زال غير قادر على فهم ما هو التوفو أو لماذا يمنع الانتفاخ بعد تناول فول الصويا.
ولكنه لم يضغط أكثر من ذلك و فمع مرور الوقت ، أصبح يفهم أن هذا الطفل الإلهيّ الشاب والغامض قادر دائماً على إنتاج أشياء تتحدى التوقعات.
بعد أن طحن هان تشنج فول الصويا لبعض الوقت ، سلم المهمة إلى الشامان الذي كان يحب أكل التوفو.
لم يكن هناك داعٍ للقلق بشأن إرهاق الشامان. حيث كان العديد من شباب القبيلة ، ممن يعشقون تشغيل طاحونة الحجر ، يتجمعون حولهم ، منتظرين بفارغ الصبر تولي زمام الأمور بعد انتهاء الشامان من العمل.
وفي هذه الأثناء كان هان تشنج يحمل وعاءين من حليب الصويا إلى الكهف ، حيث كان يشرف شخصياً على الخطوات الحاسمة في صنع التوفو.
التصفية ، الغليان ، إضافة المواد المسببة للتخثر ، الضغط على التوفو …
وبعد تنفيذ الخطوات بعناية ، ظهر التوفو الساخن ، الأصفر قليلاً والبخار ، أمام أعين القبيلة.
لقد أصيب دو والآخرون من قبيلة هوانغ قوه الذين كانوا يراقبون ، بالذهول عند رؤية التوفو.
رغم أنهم شهدوا العملية برمتها إلا أنهم لم يتمكنوا من ربط الفاصولياء الصفراء المستديرة التي رأوها سابقاً بهذا الطعام الطري الرقيق. و لقد انبهروا وانبهروا تماماً بهذا التحول.
ورغم أنهم لم يعرفوا على وجه التحديد ما كان يفعله الطفل الإلهيّ إلا أن مجرد مشاهدة التغييرات المعجزة جعلتهم حريصين بشكل لا يصدق على تذوق الطعام الذي كان على وشك إعداده.
أحضر هان تشنج سكيناً نحاسياً ، وقام بتقطيع التوفو الطازج إلى كتل.
وأوضح كيفية تقطيع واحدة منها إلى مكعبات صغيرة يبلغ حجمها سنتيمترين ، ثم ترك الباقي لأولئك الذين يطبخونها كثيراً.
ثم واصل صنع المزيد من التوفو.
وفي أثناء ذلك كان يطلب من الناس أيضاً تحضير لحوم الأرانب العشرة أو نحو ذلك التي اصطادوها ، وتقطيعها ناعماً بالسكاكين لاستخدامها في وقت لاحق.
وبعد فترة من الوقت ، وبعد تقطيع كمية تكفى من التوفو ، أمر هان تشنج بإشعال النار.
تم إشعال النار بواسطة النار توو الذي أصبح متقدماً في السن بشكل متزايد.
اعتقد هان تشنج أنه كان بإمكانها التقاعد من هذا العمل في سنها. و لقد أخبرها بذلك مراراً وتكراراً ، لكن "النار الثانية " أصرت على البقاء مشغولة. و على الأقل كانت رعاية النار ، وهي مهارة أتقنتها ، أمراً لم تكن مستعدة للتخلي عنه.
بعد أن رأى هان تشنج أن صحتها لا تزال جيدة لم يُلحّ عليها. ففي النهاية ، ينبغي للشيوخ أحياناً أن يكونوا نشيطين بدلاً من الجلوس مكتوفي الأيدي.
وبمجرد تسخين الدهون الحيوانية التي لا تذوب بسهولة ، في الوعاء ، أضاف هان تشنج بعض حبات الفلفل السيشواني.
وبعد أن تم قلي حبات الفلفل بما فيه الكفاية ، أضاف إليها البصل الأخضر المفروم.
عندما بدأ البصل يتحول إلى اللون الأصفر في الزيت ، أضاف وعاءً من لحم الأرنب المفروم ناعماً وقليه حتى ظهرت رائحته.
وبمجرد أن امتلأ الهواء بالرائحة ، أضاف الماء والملح وبرطماناً من معجون فول الصويا الداكن المخمر الذي كان قد أعده في وقت سابق.
صُنع معجون فول الصويا بتخمير فول الصويا المطبوخ ، وإضافة الماء والملح ، وتجفيف الخليط تحت أشعة الشمس ، ولفه بقطعة قماش خيش. حيث كان هان تشنج قد صنع هذا المعجون منذ فترة ، لكنه كان يقتصد في استخدامه نظراً لقلة كميته.
كان المعجون مكوناً أساسياً في هذا الطبق. حيث كان صنع مابو توفو صعباً للغاية لو لم يحتفظ به.
بعد غلي معجون فول الصويا ولحم الأرنب في الماء ، أضاف هان تشنج المزيد من الماء ثم وضع مكعبات التوفو ، مع التأكد من غمرها جميعاً.
وبينما كان كل شيء يغلي على نار هادئة ، انتظر حتى يمتص التوفو نكهات الصلصة.
وبينما كان التوفو يطهى ببطء ، بدأت رائحة الطبق العطرية تملأ الهواء.
توافد أهل القبيلة المتلهفون والجياع إلى الكهف. وعندما جهزت الجرة الأولى ، انغمسوا فيها بلهفة ، متذوقين توفو مابو لأول مرة.
لقد اندهشوا جميعاً ، ومضغوا ببطء واستمتعوا بكل قضمة.
لقد صدم الجميع من التحول من الفاصوليا الصفراء المتواضعة إلى مثل هذا الطبق الرائع.
حتى أولئك الذين شاهدوا العملية برمتها ما زالوا مذهولين ، ويكافحون من أجل ربط الفاصوليا التي يعرفونها جيداً بالنكهة المذهلة التي تذوقوها الآن.
بعد تذوق الطبق ، أعجب أعضاء فريق التجارة به لدرجة أنهم بدأوا على الفور يطالبون بالذهاب إلى القبائل الأخرى وإحضار كل حبات الفلفل السيشواني التي يمكنهم العثور عليها.
لقد أرادوا التأكد من أن قبيلة العصافير الخضراء تستطيع الاستمتاع بهذه النكهة يومياً.
عندما رأى هان تشنج حماسهم ، انفجر ضاحكاً. وإذا ذكر فلفلاً حاراً من أمريكا البعيدة كان متأكداً من أن الحشد المتحمّس سينطلق بكل سرور في مغامرة بحرية لإعادته.
