"هل هو اسم طعام معين ؟ " سمعت ياو شيان في كثير من الأحيان بعض أسماء الأطباق الغريبة من لوتشوان ، لذلك فهمت بسهولة ما يعنيه.
"همم ، طعام حلو. "
"لا يوجد طعم مالح ؟ "
نظر لو تشو ان إلى وجه ياو شيان المبتسم وقاوم الرغبة في دحرجة عينيه "ليس كل الطعام له نكهات مالحة وحلوة... حسناً ، هناك نكهات مالحة. "
"أرى. " ضحكت ياو شيان وأومأت برأسها "أخبرني بالطريقة المحددة ، يمكنني تجربتها. لا تلومني إن لم يكن طعمها لذيذاً. "
"بغض النظر عن مدى سوء الأمر ، فإنه لا يمكن أن يكون سيئاً إلى هذا الحد. " لو تشو ان واثق جداً من مهارات الطبخ لدى ياو زي يان.
جلست ياو شيان بجانبها ، وسكبت لنفسها كوباً من الشاي المعطر وارتشفته. و بعد أن برد الشاي كان طعمه مختلفاً بعض الشيء عن الشاي المُحضّر للتو ، أكثر انتعاشاً مع لمسة من الحلاوة.
"تانغيوان نوع من الطعام من مسقط رأسي. " صمت لو تشو ان للحظة ، وكأنه يفكر في شيء ما. "يُؤكل عادةً في بعض المهرجانات ، عندما تجتمع العائلة لمشاهدة القمر. و كما يُمثل الطعام نفسه لمّ شمل العائلة. و بالطبع ، لا بأس بتناوله في الأيام العادية. "
"مسقط رأس الرئيس ؟ " تذمر ياو شيان "إنها عادة غريبة أن تشاهد العائلة بأكملها القمر معاً. "
تجاهل لو تشو ان شكاوى ياو شيان ، وتابع "الطريقة بسيطة للغاية أيضاً. حيث استخدم دقيق الأرز اللزج لصنع القشرة ، وأضف حشوات مختلفة بداخلها ، وأخيراً اعجنها حتى تصبح دائرية واغليها في الماء ".
"همم... يبدو الأمر بسيطاً. " أمسكت ياو شيان فنجان الشاي بكلتا يديها "بعبارة أخرى ، يتم تحديد الطعم بشكل أساسي من خلال الحشوات الموجودة بالداخل ، أليس كذلك ؟ "
"نعم. " أومأ لو تشو ان برأسه ، وفي الوقت نفسه ذكّر "لا تضع اللحوم أو أي أشياء غريبة أخرى فيها ، الفواكه والمكسرات وما شابه ذلك ستكون جيدة. "
لم يستطع حقاً أن يتخيل ما هو الطعم الغريب لكرات الأرز الدبق المالحة تماماً كما لم يكن يحب زلابية الأرز المالحة وبودنج التوفو الحلو.
"حسناً ، حسناً ، فهمتُ. " وافقت ياو شيان مبتسمةً. حيث كانت قد اعتادت على إصرار رئيسها الغريب. نهضت واستعدت لمحاولة إعداد الطعام الذي ذكره لوتشوان.
فكر لوتشوان في الأمر وأتبعه.
"رئيس ، لماذا أنت هنا ؟ " نظرت ياو شيان إلى لوتشوان الذي كان يتبعها ، في حيرة.
"أنا متفرغ على أي حال لذلك أتيت للمساعدة. " هز لو تشو ان كتفيه وقال عرضاً.
"ثم ستكون مسؤولاً عن صنع القشرة ، وسأقوم بإعداد الحشوة. " كلف ياو شيان لوتشوان بالمهام.
لوتشوان بارع في طهي الطعام. و في بثه المباشر السابق للبقاء على قيد الحياة في البرية كان قادراً على إعداد أطباق لذيذة ببساطة باستخدام مكونات طبيعية. ياو زيويه لا تُضاهيه على الإطلاق.
إنه عادةً ما يكون كسولاً جداً للتحرك. و مع وجود ياو شيان ، النادل ذو مهارات الطبخ الرائعة ، لماذا يفعل ذلك بنفسه ؟
بالطبع ، في بعض الأحيان كنت أشعر بالإلهام ، أو بالحرج عندما أرى ياو شيان منشغلة بنفسها ، لذلك كنت أعرض المساعدة.
بالتأكيد لن يرفض ياو شيان.
نقر رأسه بخفة بأصابعه ، وبحث في مساحة النظام ، وسرعان ما وجد كيس دقيق الأرز اللزج. أخرجه ووضعه على الطاولة المعدنية البيضاء الفضية.
اتركي مياه الينابيع المستخدمة في صنع المعكرونة الفورية تبرد قليلاً ، ثم اسكبي دقيق الأرز الأبيض اللزج النقي في وعاء آخر ، وأضيفي كمية صغيرة من الماء الدافئ.
خلال هذه العملية ، استمري في العجن بيديك حتى يتحول دقيق الأرز اللزج إلى عجينة ذات سطح أملس لا تلتصق بيديك أو الوعاء.
اعجن دقيق الأرز اللزج حتى يمتزج مع العجينة ، ثم افرده على شكل شرائط. قسمه إلى قطع صغيرة متساوية الحجم حسب رغبتك ، ثم شكّله إلى كعكات دائرية صغيرة.
في هذه المرحلة كانت مهمة لوتشوان قد اكتملت في معظمها.
غسل يديه ، وبدا وكأنه يفكر ، وكأن هذا الكتاب ليس رواية عن الطعام ، بل كتاب عن افتتاح متجر...
لا يهم. لا يهم.
الفندق هو أيضاً نوع من المتاجر ، مما يدل على أنه كان مشغولاً لفترة طويلة دون الخروج عن الموضوع وما زال متوافقاً مع موضوع الكتاب.
حسناً ، نعم ، هذا هو الأمر.
حشوات ياو شيان جاهزة تقريباً. وحسب متطلبات لوتشوان ، يوجد نوعان تقريباً: الفواكه والمكسرات.
في الواقع ، أرادت ياو شيان حقاً تجربة طعم حشوة اللحوم ، لكن لسوء الحظ أصر لوتشوان على عدم السماح لها ، لذلك كان عليها أن تستسلم في النهاية.
الخطوة التالية هي لفّ الحشوة بقشرة أرز دبق ولفّها بشكل دائري. عملية تحضير الطعام تُنسي الناس همومهم دائماً. صنع لوتشوان وياو شيان كرات أرز دبق معاً.
"بسيطة جداً. " قالت ياو شيان بابتسامة.
لا أعلم إن كنتم سمعتم هذا من قبل ، لكن المكونات الفاخرة غالباً ما تتطلب أبسط طرق الطهي. يحتفظ لوه تشوان بذكريات عميقة عن هذا المثل.
"هذا منطقي. " وافقت ياو شيان. "أحياناً تُفسد عملية الطهي المعقدة طعم الطعام نفسه ، لذا البساطة يكفى. "
كان الاثنان يتحادثان بلا هدف ، وعندما استنفذا مواضيعهما لم يحاولا البحث عن مواضيع جديدة. حيث كانا ينسجمان بشكل طبيعي جداً.
وبعد قليل ، غطت كرات الأرز اللزجة المستديرة ، البيضاء والممتلئة ، الجزء السفلي من الطبق.
هناك اثنان فقط ، وسيكون من العبث أن يحملوا الكثير. و إذا جاءت ياو زيويه ، فيمكنهم حمل المزيد ، ولن يستغرق الأمر وقتاً طويلاً.
الماء في القدر يغلي ، والضباب الأبيض يتصاعد. اسكبي كرات الأرز الدبق في الطبق ببطء في القدر لمنع الماء الساخن من التناثر. و في الواقع ، إذا تناثر الماء ، فلن تحترق ، بل ستشعرين فقط بعدم الراحة.
عندما يتوقف الماء عن الغليان ، قلّبه برفق بملعقة لمنع كرات الأرز اللزجة من الالتصاق بقاع القدر. كل ما عليك فعله بعد ذلك هو الانتظار ، وستطفو تلقائياً على سطح الماء بعد طهيها.
وقت الإنتظار طويل جداً.
ربما بفضل الحشوات والمكونات التي يوفرها النظام ، يتميز رذاذ ماء شينغتنغ برائحة خفيفة مغرية للغاية. رئيس ينتظر بفارغ الصبر تناوله.
بوم بوم بوم …
كان هناك طرق على الباب.
"يا رئيس ، اذهب وافتح الباب. " قال ياو شيان الذي كان يحرس القدر ، عرضاً.
تنهد لوه تشوان ، وبينما كان يتذمر في قلبه من أن رئيسه لا يتمتع بحقوق الإنسان ، سار نحو الباب على مضض "لا تطرق ، أنا قادم ".
فتح الباب فرأى فتاةً بنفسجية الشعر والعينين ، تشبه ياو شيان ، تقف في الخارج. رحبت به مبتسمةً "يا رئيس ، لقد عدتُ! "
في الأيام الأخيرة ، اكتسبت ياو زيوي عادة الحضور في الوقت المحدد كل يوم لتناول الطعام مجاناً.
استنشقت ، وبدا أن عينيها الأرجوانيتين تشرقان كثيراً "رائحتها طيبة جداً ، ما هو الطعام اللذيذ الذي صنعته أختي ؟ "
أفسح لو تشو ان المجال لياو زيويه لتدخل "تانغ يوان ، علاوة على ذلك صنعنا هذا معاً. بالمناسبة ، ألم تخرج للعب معهم ؟ "
بعد أن حصلوا أخيراً على إجازة ، يجب على أفراد الطاقم الاسترخاء. كلية لينغيون والمعالم السياحية القريبة هي أفضل الأماكن للزيارة.
لم أذهب. ليس الأمر وكأنني لن أحصل على فرص مستقبلية. الأمر مُرهق للغاية. كل اللوم يقع عليّ لأن مديري طلب مني الدراسة هنا. و شعرت ياو زيويه باستياء شديد ، كما لو أن أحد أقاربها قد علّمها جميع المواد الدراسية خلال رأس السنة الصينية.
لم يقل لوتشوان شيئا.
لحسن الحظ لم تُثر ياو زيويه هذا الموضوع. حيث كانت الحياة في أكاديمية لينغيون رائعة حقاً. "بالمناسبة ، ما هي كرات الأرز الدبق ؟ يا رئيس ، هل ستُطلق أخيراً منتجاً جديداً ؟ "
