الفصل 138: أعلى درجة من اللون والرائحة والشكل
جيكاي
لم يشتت انتباهه وانغ ياو وجلس بهدوء في الزاوية يراقب.
قلي ، اعجن ، قلي و اعجن مرة أخرى.
مع كل تكرار كانت القوة والوقت المستغرق لكل فعل مختلفين.
اعتمدت العملية على خبرة الفرد في التحكم والتشغيل ، دون استخدام أجهزة متطورة ، أو مقياس حرارة أو مؤقت. حيث كانت هذه العملية اليدوية جذابة للغاية.
بعض الأشياء لا يمكن أبداً إنشاؤها باستخدام الآلات.
انتهى قلي أوراق الشاي المحصودة من تل نانشان بعد الظهر. وخلال العملية لم يهدأ المعلم شو ، بل ظل غارقاً في حالة خاصة. راقبته وانغ ياو بصمت وسجلته دون أن يشتت انتباهه.
يا إلهي! و عندما انتهت عملية التجفيف الأخيرة ، تنهد السيد شو طويلاً بارتياح.
"لا بأس الآن. لم نُخْذِل أوراق الشاي عالية الجودة هذه. " نظر شو ماو شينغ إلى المنتج النهائي ، ثم استخدم منشفة ومسح العرق المتراكم على جبهته برفق.
"لقد عملت بجد! " قال وانغ ياو بصدق.
كان قلي الشاي عملاً فنياً. لم تكن هذه هي المرة الأولى التي يرى فيها وانغ ياو عملية قلي شو ماو شينغ. تطلبت العملية التحكم في درجة الحرارة ، والقلي المتكرر ، والعجن. تطلبت صبراً وقوة بدنية وطاقة. حيث كانت العملية بأكملها مُرهقة للغاية.
لا بأس ، لقد اعتدتُ على ذلك. لنذهب إلى هناك ونجلس. و هذا الشاي يحتاج إلى أن يبرد قليلاً ثم يُعبس. مسح شو ماو شينغ جبينه بمنشفته مرة أخرى.
"تمام. "
في المنزل كانت زوجة شو ماو شينغ قد أعدّت الماء والفواكه لهم. برّدت كوباً كبيراً من الماء لزوجها بعناية. و عندما جلس شو ماو شينغ ، أخذ الكوب المبرد وارتشف منه. لم يرتشف رشفة ماء واحدة أثناء تحضيره الشاي.
"آه ، أنا أتقدم في السن. لو كنت أصغر بخمس أو ست سنوات ، لكان هذا العمل أسهل " تنهد شو ماو شينغ بعد شرب كوب الماء.
"عمرك هو عمر صحي " ابتسم وانغ ياو وعلق.
"عمرٌ صحي ؟ هاها " ضحك شو ماو شينغ. "أريد حقاً أن أستمر في هذا لبضع سنوات أخرى. لم يعد أحدٌ يرغب في تعلم هذه الحرفة. "
"نعم ، ليس هناك الكثير ممن يرغبون في تعلم هذا " قال وانغ ياو.
تتطلب حرفة يدوية كهذه دقةً وصبراً ودراسةً مكثّفة. حيث كان الشباب في هذه الأيام يميلون إلى التهاون والسعي الدائم لكسب المزيد من المال ، وكانوا يفتقرون إلى هذه الصفات.
هناك آلات مصممة خصيصاً لمعالجة أوراق الشاي. لا يتطلب الأمر معالجتها يدوياً. و مع ذلك لا تُضاهي أوراق الشاي هذه تلك المصنوعة يدوياً. حيث يبدو أنها تفتقر إلى شيء ما.
"نعم ، يبدو أن شكل وطعم الشاي يفتقران إلى شيء ما - مفهوم فني. "
استراح الاثنان قليلاً ثم عادا إلى الغرفة لتحضير الشاي. حيث كانت تهوية الغرفة جيدة جداً ، وكان الشاي قد برد بالفعل.
يمكن الآن تعبئة هذه الأوراق. وزنها حوالي ٦٠٠ غرام. كم حصة تحتاج ؟ وزن شو ماو شينغ أوراق الشاي الجاهزة وسأل وانغ ياو.
"ستة حصص. "
حسناً ، لديّ بعض التغليف. اختر واحداً.
كان شو ماوشينغ يقوم بمعالجة الشاي وبيعه أيضاً لذا كان لديه التعبئة والتغليف والأدوات اللازمة لتعبئتها تحت تصرفه.
"كل شيء على ما يرام. أي شيء بسيط سيكون جيداً. " اختارت وانغ ياو أبسط عبوة.
كانت العبوة التي اختارها تحمل نفس التصميمات الداخلية والخارجية - صورة بسيطة للجبال والمياه ، مع حرف صيني لكلمة "شاي " مكتوباً على الجانب الخارجي.
في البداية ، أراد شو ماو شينغ وضع حصص الشاي الستة في نوع آخر من التغليف ، لكن وانغ ياو رفض.
هذا لي ولبعض الأصدقاء. لا داعي للتفاصيل. و هذا لك لتتذوقه طازجاً. قدّم وانغ ياو جزءاً من الشاي لشو ماو شينغ.
هذا ثمينٌ جداً. لا أريده. ما زال هناك جزءٌ صغيرٌ متبقٍّ. أشار شو ماو شينغ إلى الجزء الصغير المتبقي من الشاي.
هذا قليلٌ جداً. و لقد كنتَ مشغولاً طوال اليوم ، ومع ذلك كسبتَ أقل من أجر يومك ؟
لا ، لا بأس. و لكن شكراً لك ، سأقبلها. و قبل شو ماو شينغ الشاي مبتسماً. فهو في النهاية عاشق للشاي ، وقد حضّره بنفسه.
"هل نجرب الشاي ؟ "
"بالتأكيد. "
أخرج شو ماوشينغ مجموعة شاي ، وأخرج كمية مناسبة من أوراق الشاي وسكب الماء المغلي في أكواب الشاي التي تحتوي على أوراق الشاي.
انبعثت رائحة الشاي على الفور كانت نقية ، وانبعثت ببطء. حيث كان السائل مزيجاً من الأخضر والأصفر ، وكان صافياً كالكريستال. حيث كانت أوراق الشاي مُشكّلة بشكل جيد و لم تُصب أي ورقة أو شتلة بأذى. حيث كان هذا دليلاً على مهارة صانع الشاي البارع!
"شايٌّ رائع ، شايٌّ رائعٌ حقًّا! " هتف شو ماو شينغ. حيث كان مُتأثراً جدًّا.
لاكتشاف جودة الشاي الحقيقية لم يكن تذوقه ضرورياً. فمن خلال شم رائحته ، وملاحظة لونه ، وملاحظة شكله ، استوفت أوراق الشاي هذه جميع معايير جودة الشاي.
رفع شو ماو شينغ فنجان الشاي واستنشق رائحته بحرص ، ثم ارتشف رشفة صغيرة. حيث كانت حلوة ، غنية ، ومنعشة ، وتركت طعماً عطرياً في فمه.
"ممتاز! " صاح شو ماو شينغ. "آه هي ، تعالَ واشرب هذا الشاي! " كان على وشك أن يهرع إلى الفناء لينادي زوجته المنشغلة بأعمالها المنزلية. سمعته زوجته ودخلت المنزل.
"كم هو عطر! " ابتسمت وقالت عند دخولها المنزل.
جرّبه. و هذا شاي نادر وممتاز و إنه شاي بري زرعه الدكتور وانغ على التل ، وهو من أجود الأنواع! بعد أن قال ذلك سكب شو ماو شينغ لزوجته كوباً.
"هممم ، إنه لذيذ جداً. أفضل من تلك التي نزرعها في المنزل " شربت زوجته الكأس وأثنت عليه.
بالطبع. الشاي البري يختلف عن الشاي المزروع. و علاوة على ذلك نستخدم الأسمدة في شاينا. أمام وانغ ياو لم يتردد شو ماو شينغ ، وقال مباشرة ما يجول في خاطره. موقع فريё-كوم
لقد تم تخمير إبريق الشاي عدة مرات ، ومع ذلك ظل الطعم قوياً ، وظل السائل صافياً كالكريستال.
"هذا حقاً أجود أنواع الشاي ، وأفضل جودة! " أثنى شو ماو شينغ ، وارتسمت على وجهه ابتسامة دائمة. بصفته خبيراً في تحضير الشاي لعقود كان أسعد ما يكون هو معالجة أوراق الشاي عالية الجودة يدوياً. أوراق شاي عالية الجودة كهذه كانت صعبة المنال!
كان شعور السعادة مشابهاً لما شعر به وانغ ياو عندما نجح في علاج مريض. حيث كان شعوراً بالإنجاز. عند بدء مسيرة مهنية معينة كان تحقيق إنجازات معينة يخلق شعوراً بالإنجاز.
عندما غادر وانغ ياو منزل شو ماو شينغ كانت الساعة قد تجاوزت الرابعة بعد الظهر بالفعل.
وعندما عاد إلى المنزل ، قدم جزءاً من الشاي لوالديه.
"أمي وأبي ، هذا هو الشاي الذي زرعته على التل ، تناولوه " قال.
أجاب والده "حسناً ". ولأن بعض أصدقاء وانغ ياو أهدوا له شاياً شهيراً ، بدأ والداه يُحبّان شرب الشاي. حيث كانا يُحضّران إبريقاً منه يومياً كلما رغبا. وعندما علموا أن هذا الشاي من غرس ابنهم ، ازدادت سعادتهم.
كان وانغ ياو مستعداً لإهداء الأجزاء المتبقية من الشاي إلى تيان يوانتو وبقية أصدقاء وانغ ياو.
في اليوم التالي ، بعد تمرينه الصباحي ، نزل وانغ ياو التل وقاد سيارته إلى المدينة. حيث توقف أولاً عند منزل وانغ مينغباو. حيث كان عمل وانغ مينغباو في أفضل حالاته و وكان هناك العديد من الزبائن في متجره يتطلعون إلى مواد التجديد ذلك الصباح.
"مرحباً ، كيف يكون لديك وقت فراغ لزيارتي ؟ " أخذه وانغ مينغ باو إلى مكتبه وأعد له كوباً من الشاي.
"لا تشغل بالك. و أنا هنا لأُعطيك شيئاً. سأغادر قريباً " قالت وانغ ياو ثم وضعت علبة شاي على مكتب وانغ مينغباو.
"الشاي ؟ " كان وانغ مينغ باو مندهشا قليلا.
زرعتها بنفسي وطلبت من خبير شاي أن يُعالجها يدوياً. ليس لديّ الكثير ، لذا أرجو أن تجربوها.
قال وانغ مينغ باو "أراهن أن طعمها رائع! ". أما بالنسبة للأشياء القادمة من تل وانغ ياو ، فقد كان وانغ مينغ باو يثق بها ثقة عمياء. و في السابق كان طعم التمر والكستناء اللذيذ لا يُصدق حاضراً في ذاكرته. حيث كان متأكداً من أن شاي التل سيكون عالي الجودة.
"أعتقد أنني يجب أن أضع هذا بعيداً. " وضع وانغ مينجباو علبة الشاي في درجه.
لم يمكث وانغ ياو طويلاً في منزل وانغ مينغباو. ثم غادر وقاد سيارته إلى مكتب تيان يوانتو. عند وصوله كان تيان يوانتو يستقبل ضيفاً. حيث كان رجلاً عجوزاً في الستينيات من عمره. حيث كان نحيفاً بعض الشيء ، لكنه بدا مفعماً بالحيوية ، وكان تعبير وجهه عميقاً. عامل تيان يوانتو وانغ ياو بلطف ودعاه للانضمام إليه في مكتبه.
"هل وجدت الوقت للمجيء اليوم ؟ "
أنا هنا لأقدم لك شيئاً. إنه شاي من تلتي ، يُحضّره المعلم شو يدوياً. جرّبه ، إنه طازج. حيث وضعت وانغ ياو العبوة.
"أليس كذلك ؟ يا له من حظٍّ عظيم أن أستمتع بهذا! " ابتسم تيان يوانتو ، وأخذ علبة الشاي الصغيرة ووضعها جانباً.
"ابقى لتناول الغداء ، لماذا لا تفعل ؟ "
لا بأس. انشغل بما يشغلك. سأغادر الآن.
هاه ؟ بعد أن مرّ وانغ ياو بالرجل العجوز توقف للحظة. لاحظ صوتاً في تنفسه. حيث كان يشبه صوت المنفاخ ، وكان تنفسه سريعاً جداً. حيث كان هناك جسد غريب في رئتيه يُسبب له تنفساً غير منتظم. يُرجّح أنه بلغم.
"ما الأمر ؟ " تتفاجأ تيان يوانتو قليلاً. لاحظ وانغ ياو ينظر إلى الرجل العجوز ، فابتسم على الفور.
نسيتُ أن أُعرّفكم سابقاً. و هذا البروفيسور لو ، خبير الهندسة المدنية. وهذا صديقي وانغ ياو. قد يكون شاباً ، لكن مهاراته الطبية استثنائية!
"يا إلهي ؟! " صُدم البروفيسور لو قليلاً. إن وصف شابٍ كهذا بـ "استثنائي " لا بد أنه موهوب.
"لقد أعطاني السيد تيان الكثير من الفضل. "
"يا فتى ، لماذا كنت تحدق بي ؟ " ابتسم البروفيسور لو وقال.
أستاذ ، هل كنتَ مريضاً مؤخراً ؟ تتنفس بشكل غير منتظم ، ولديك بلغم.
"صحيح! " صُدم البروفيسور لو عند سماعه هذه الكلمات. و إذا كان قد صُدم سابقاً من مدح تيان يوانتو لوانغ ياو ، فقد صُدم الآن من قدرة الشاب. بمجرد النظر إليه ، استطاع وانغ ياو أن يُدرك أنه مريض ، بل ويستطيع حتى تحديد مكان مرض البروفيسور لو بدقة. حيث كان وانغ ياو بالفعل استثنائياً.
هذا مذهل يا فتى! أصبت بنزلة برد قبل أيام ، ولدي بلغم في رئتي. أشعر بتحسن اليوم ، قال البروفيسور لو.
"هل تريد أن تدع وانغ ياو يلقي نظرة ؟ " اقترح تيان يوانتو.
"بالتأكيد! " وافق البروفيسور لو.
حسناً ، سأرى. جلست وانغ ياو وأخذت نبض البروفيسور لو. تبيّن وجود بعض المشاكل أثناء قياس النبض.
أستاذ لو ، لديك حصوات في الكلى. هل هذا مرض قديم ؟
"نعم ، إنه كذلك " أجاب البروفيسور لو.
أنت تحب أكل اللحوم. هل عانيت من إمساك حاد هذا الصباح ؟
"يا إلهي ، هل يمكنك اكتشاف كل هذا بمجرد أخذ نبضي ؟ " كان البروفيسور لو مذهولاً.
ابتسمت وانغ ياو فقط ولم ترد عليه.
علّقت وانغ ياو بعد التشخيص قائلةً "ليس لديكِ مشاكل كثيرة في جسدكِ. مع ذلك قد تحتاجين إلى بعض التغييرات في نمط حياتكِ ".
اشرب المزيد من الماء يومياً و تناول المزيد من الخضراوات وقلل من اللحوم. و يمكنك أيضاً تناول الفطر الأبيض والجوز.
هل يمكنك وصف دواء لي ؟ تخلى البروفيسور لو الآن عن تحيزه تجاه هذا الشاب. شابٌّ يمتلك هذه القدرات في هذا العمر - أمرٌ مثيرٌ للإعجاب.
حالتك ليست خطيرة. سيكون من الأفضل أن تبدأ بتحسين عاداتك الغذائية. و يمكنني أن أعطيك مغلياً. و مع ذلك سيُشفيك مؤقتاً فقط ، ولن تدوم آثاره " أجاب وانغ ياو.
تفضل بزيارة فرييوي𝑏نو(ف)يل.𝘤𝑜𝓂 للحصول على أفضل تجربة لقراءة الروايات
