الفصل 165: إطعام القطط
هذه أسياخ الدجاج. سعرها الإجمالي ١٢ يواناً. هل ترغب بتناولها هنا أم تطلبها جاهزة ؟ ناولت العمة لي بسرعة الأسياخ والباقي للزبون.
"ثلاثة أسياخ دجاج واثنين من لحم الضأن " قال الزبون الآخر.
"بالتأكيد. " أخرج العم لي خمسة أسياخ من الصينية المغطاة بغلاف بلاستيكي ، وشقّ الأجزاء السميكة من اللحم عدة مرات. "هل ترغب في إضافة فلفل أو كمون عليها ؟ "
في تلك اللحظة ، طعنت العمة لي زوجها بمرفقها.
ماذا تفعل ؟ لقد جعلتني أضع فلفلاً كثيراً! و لم يكن العم لي راضياً ، فاعتذر للزبون ، ثم أخرج فلفلاً جديداً من الصينية.
تجاهلت العمة لي كلماته وطعنته مرة أخرى حتى وصلت إلى خصره.
"أنتِ... امرأة غبية! "
"السيد تشانغ قادم! " همست.
"آه ؟ " توقف العم لي عما كان يفعله ونظر إلى الأعلى.
وقف تشانغ شيان في الجهة المقابلة من الشارع ، وابتسم للزوجين ، ورفع يده ليلوح.
"ما زال مع القطط من متجره " همست العمة لي مرة أخرى.
ثلاث قطط ذات مظهر ملفت للنظر تتبع تشانغ شيان: القطة الموجودة على اليسار ترتدي قبعة ، ووجهها مخفي في الظل و أما القطة الموجودة على اليمين فكان فراءها لامعاً ويبدو باهظ الثمن تحت أضواء الشارع و أما القطة الأخيرة فكانت ترتجف وهي تتبع تشانغ شيان ، وتنظر في اتجاههم ، على بُعد مترين أو ثلاثة أمتار.
"لماذا يأتي السيد تشانغ في هذا الوقت المتأخر ؟ " لوح العم لي وهو يهمس.
لا أعرف. عادةً ما يأتي لتناول الإفطار فقط ، وليس في هذا الوقت المتأخر أبداً. تساءلت العمة لي "هل... "
تذكرت فجأة أن بعض الناس يشترون أسياخاً لحيواناتهم الأليفة. "هل يريد شراء بعضها لإطعام القطط ؟ "
"ذلك... " شعر العم لي بالسوء وهو ينظر إلى الزبائن المنتظرين في الطابور. لو استخدم تشانغ شيان الأسياخ لإطعام القطط ، لكان هناك جدل. الزبائن المستاؤون لن يقولوا شيئاً ، لكنهم لن يعودوا أيضاً.
انتظر تشانغ شيان انفراجاً في حركة المرور ، ثم قال لفينا وشاي الزمن القديم "هيا نعبر الشارع ". ثم نظر إلى جالاكسي بقلق. "جالكسي ، اتبعيني من فضلك. "
أومأ جالاكسي برأسه.
أسرع تشانغ شيان من سرعته ، منتبهاً للمركبات من كلا الجانبين ، بينما كان ينظر إلى الخلف باستمرار ويتحقق من جالاكسي. لحسن الحظ ، عبروا الشارع دون أي حوادث.
ركضت جالكسي على الرصيف ، ونظرت إلى متجر الحيوانات الأليفة على الجانب الآخر من الشارع وهمست "حتى الآن... "
"ليس بعيداً. " جلس تشانغ شيان القرفصاء "ستتمكن غالاكسي بالتأكيد من الذهاب أبعد من ذلك. ولكن حتى لو ابتعدت ، يمكنك إيجاد طريقك إلى المنزل ، أليس كذلك ؟
"مياو وو " خفضت جالاكسي رأسها ، بينما خدشت الأرض بمخلبها الأمامي برفق. "جالكسي لا تعرف... "
"لا بأس. سأهتم بكِ ولن أدعكِ تضيعين " هذا ما قاله لجالكسي مطمئناً.
جاءت العمة لي خلفه بسرعة. "السيد تشانغ ، كيف يمكنني مساعدتك ؟ "
وقف تشانغ شيان. "عمتي لي ، في الحقيقة ، فرني معطل ، والقطط الثلاث صعبات الإرضاء ، لذلك أتينا لنرى إن كان لديكِ ما يأكلنه. "
"يا إلهي ، هذا سهل. " نظرت العمة لي إلى القطط الثلاث ، ووقعت عيناها أخيراً على فينا. لم ترَ قططاً ضالة وبرية من قبل ، لكنها لم ترَ قططاً غالية. ومع ذلك ستدرك قيمة فينا من خلال نظرة القطة الازدرائية للآخرين تماماً كما يفعل بني آدم.
"إنهم انتقائيون للغاية ، لذا يرجى عدم استخدام أي بهارات " ذكّرت تشانغ شيان.
هل كان الطبخ هو الشيء نفسه ؟ في الواقع كانت المكونات البسيطة لأطباق الطهي تتطلب متطلبات أعلى. حيث كان طبق "الملفوف بالماء الساخن " في المأدبة الرسمية المثال الأكثر شيوعاً ، ولكن كل مطعم كان يطبخ الأطباق بكمية كبيرة من الزيت والملح.
أسياخ بدون أي بهارات اختبرت مستوى الإتقان بشكل كامل.
تفاجأت العمة لي في البداية ، ثم أومأت برأسها وقالت "لا مشكلة ، زوجي يطبخ أسياخاً منذ أكثر من عشر سنوات. وقد صادف بعض الزبائن الذين لم يرغبوا في التوابل. أي نوع من اللحوم تفضلين ؟ "
"هل لديك سمك ؟ "
لا ، ليس لدينا ذلك. و لكن ثق بنا يا سيد تشانغ. و لديّ لحوم طازجة هنا ، ولا أغشّ أحداً أبداً.
"رائع ، إذن أسياخ الدجاج من فضلك ، 20 منها. "
رفعت صوتها "عشرين سيخ دجاج ، بدون بهارات ".
"بالتأكيد " أجاب زوجها.
لأنها كانت من أجل تشانغ شيان ، ركّز العم لي كل تركيزه. حدّق بعينيه في ألوان اللحم على النار دون أن يرمش ، مقلّباً إياها بالتساوي حتى تُطهى بالتساوي وتُغطّى تدريجياً بطبقة من اللون الأصفر الباهت.
"السيد تشانغ ، هل تريد أن تكون أكثر رقة أو أفضل قليلاً ؟ " سأل.
انحنى تشانغ شيان واستشار فينا وشاي الزمن القديم بهدوء.
"حنونة " كانت فينا لا تزال غاضبة ، ولم تنطق إلا بكلمة واحدة.
"وأنا أيضاً. " تبعه شاي الوقت القديم.
"من فضلك ، من فضلك " رد تشانغ شيان على العم لي.
شعر الزبونان الآخران اللذان كانا ينتظران أسياخهما بغرابة شديدة. لماذا أطلق عليه المالكون لقب "السيد تشانغ " ؟
"حسناً ، هذه لكما. " أعطت العمة لي الأسياخ للزبونين واستلمت المال. تنهدت بارتياح بعد مغادرتهما.
"السيد تشانغ ، أسياخ الدجاج جاهزة أيضاً. " أحضر العم لي الأسياخ أمام تشانغ شيان.
استغل تشانغ شيان وقت الانتظار وألقى نظرة على قائمة أسعار جميع أنواع الأسياخ ، ثم أخرج الباقي من جيبه.
"السيد تشانغ... " أرادت العمة لي أن ترفض.
وضع تشانغ شيان الأموال مباشرة على دراجة ثلاثية العجلات الكهربائية الخاصة بهم.
هذه الأسياخ اللحمية الخالية من التوابل سمحت بانطلاق طعم الزيت تماماً. و مع أن تشانغ شيان لم يُعجبه هذا كثيراً إلا أن وجه فينا المسيل للعاب أظهر رضاه التام.
"هل يجب علينا أن نأكل هنا أم نعيدهم ليأكلوا ؟ " بدا تشانغ شيان وكأنه يتحدث إلى نفسه.
كان شاي الزمن القديم سهل التقديم ، لكن فينا كانت تستخدم دائماً طبقها الخاص فقط.
ولكن في تلك اللحظة ، فتحت فينا فمها ببساطة ، مما يعني أن تشانغ شيان سيقوم بإطعامها على الفور.
كان تشانغ شيان عاجزاً عن الكلام ، لكن لم يكن هناك خيار آخر. حيث كان عليه أن يضع اللحم في فمه بحرص.
كانت فينا جائعة جداً منذ فترة ، فقضمت فوراً أول قطعة دجاج على سيخ الخيزران من الجانب. لوّت رقبتها وسحبتها ، ثم مضغتها بقوة. و مع أن الدجاج الساخن جعلها تتجعد إلا أنها ابتلعتها بعد بضع قضمات ، ثم ذهبت لأخذ قطعة أخرى.
"يبدو جيداً و سأعود إلى المتجر وأتناول الطعام. " كان لدى العجوز الزمن تيا سلوك جيد للغاية ، ولم يرغب في القتال على الطعام مع فينا.
بينما كان تشانغ شيان يُطعم فينا ، نظرت العمة لي بفضول إلى القطة الصغيرة السوداء والبيضاء من بعيد. لماذا لم تُطعمها تشانغ شيان ؟ هل لأن القطة الذهبية أغلى ثمناً ؟ يا لها من قطة صغيرة مسكينة ، فكرت في حيرة.
أخذت سيخاً طازجاً من الحزمة التالية التي انتهى زوجها للتو من طهيها وانحنت ، ممسكة بركبتيها ، ولوحت لجلاكسي بالسيخ في يدها.
وإلى دهشتها ، هزت هذه القطة الصغيرة رأسها ، وكأنها تعرف ما تفعله ، وأطلقت ابتسامة خجولة.
حدق تشانغ شيان في تصرفاتها بزوايا عينيه وشرح "إنها لا تحب أكل أسياخ اللحوم ".
"أوه ، إذن ماذا يشبه ؟ " سألت العمة لي.
"لا أعرف بعد " ضحك تشانغ شيان. "لكن سأعرف لاحقاً. "
أنهت فينا ستة أسياخ في وقت قصير ولم تتوقف حتى أصبح بطنها مستديراً.
رأى تشانغ شيان رضا فينا ، فسار نحو الزوجين. و قال "يبدو أن قطتي أعجبت بأسياخكم. هل يمكنكما إرسال بعضها إلى متجري يومياً حوالي الساعة السادسة مساءً ؟ أنا الشخص الوحيد في المتجر ، أدير العمل وأعتني بالزبائن. أحياناً لا أضطر حتى للعناية بهم. سأدفع المال بالتأكيد. "
"بالتأكيد ، لا مشكلة! " ابتسم الزوجان لبعضهما البعض. سيكون الأمر سهلاً للغاية ، إذ لن يستغرق عبور الشارع سوى دقيقتين. بدا الأمر رائعاً أن يكسبا هذا المال بسهولة وأن تكون لهما علاقة جيدة مع معلم الكونغ فو هذا.
الأمر الأكثر إثارة للدهشة هو أن الزبونين الآخرين اللذين كانا يتناولان الطعام ويقفان جانباً لم يستغربا إطعام القطط أسياخاً. راقبا تفاعل تشانغ شيان مع القطة الذهبية باهتمام بالغ ، بل وأظهرا بعض الحسد و ربما يعود السبب ، بالإضافة إلى الفرق بين القطط والكلاب ، إلى أن تشانغ شيان كان يمسك بالأسياخ ويطعم القطة بحرص شديد ، مقارنةً بالزبون السابق الذي كان وقحاً لدرجة أنه رمى اللحم على الأرض لإطعام الكلب.
التقط تشانغ شيان بقية الأسياخ ولوّح للقطط الثلاث. "هيا بنا ، لنعد إلى المنزل. "
