الفصل 28: هل هذا فم حقاً ؟
ترجمة
كان هذا الرجل ذا بطن كبير وقامة قصيرة ، ومع ذلك كان يتمتع بهالة قوية ويرتدي ملابس الطاهي. حيث كان هو رئيس الطهاة المحترم ، لياو جو.
“إن المكان صاخب للغاية حتى أنني أستطيع سماعه من المطبخ. ما الذي يحدث ؟ ” سأل لياو جو ، قلقاً بشأن المشاكل التي تواجه أطباقه.
عند رؤية لياو جو ، بدأ تشانغ بيلي يتعرق بشدة. رأى صاحب المطعم أن لياو جو كان يزور المنطقة أثناء رحلته ، لذلك طلب منه خدمة كبيرة ودعاه لعرض مهاراته في الطهي في مطعمهم ليوم واحد ، على أمل زيادة شهرته. و نظراً لأن سمكة التنين الخل الفاخرة كانت الطبق المميز لـ لياو جو ، مع توفر سمكة واحدة فقط ، فمن المؤكد أن لياو جو سيعرف الوضع.
هرع تشانغ بايلي نحوه.
“السيد لياو ، لماذا أتيت إلى هنا ؟ إنها مجرد مسألة صغيرة ، سأتعامل معها. ” حاول تشانغ بايلي إبعاده ، خائفاً من أن يسمع لياو جو بخيانته.
لقد سمع شائعات تدور حول أن لياو جو لديه فتيل قصير ويحتقر حالات خداع العملاء.
ومع ذلك تحققت أسوأ مخاوف تشانغ بايلي. مر لياو جو بجانبه واتجه مباشرة نحو لين جين.
بينما كان غو مينغشونغ يستعد للمغادرة ، رأى لياو غو وتوقف ليبتسم. “إنه لأمر منعش أن تقابل صديقاً قديماً في أرض أجنبية. لم أكن أرغب في إزعاج السيد لياو ، ولكن بما أنه هنا ، فسأقوم بتحيته. ”
وبعد أن قال ذلك اقترب هو أيضاً من المشهد.
في تلك اللحظة ، اندلعت موجة من الثرثرة المتداخلة بين الأشخاص المحيطين ، بما في ذلك العملاء. امتلأ الهواء باتهامات ضد لين جين ، مما جعل الأمر يبدو وكأنه طلب القتال عمداً.
لم يكن لين جين يكترث ، ولكن بينما كان تشاو ينغ ولو شياويون يتجادلان مع الناس من حولهما كان انفعالهما يصفر مثل غلاية تغلي. و عندما رأى لين جين أن تشاو ينغ كانت على وشك البكاء بدموع غاضبة ، هز رأسه. و لقد كان يحاول جاهداً أن يكون متواضعاً بشأن هذه الحادثة قدر الإمكان ، لكنهما لم يرفضا الاعتراف بالتلاعب بالأمر فحسب ، بل كانا يتهمان لين جين بدلاً من ذلك.
“إذا كان هذا الأمر يمكن التسامح معه ، فما الذي لا يمكن التسامح معه ؟ حسناً ، هيا بنا. فلنجعل الأمور أكبر. ”
وفي تلك اللحظة ، جاء رجل سمين.
“سيدي ، أنا لياو جو. و أنا من أعد سمكة التنين الخل الفاخرة هذه. هل يمكنني أن أسأل إذا كانت هناك مشكلة ؟ ” لم يكن لياو جو على دراية بالتفاصيل. و لقد سمع فقط أنه كان هناك نزاع حول سمكة التنين الخل الفاخرة ، لذلك جاء ليسأل بدافع الفضول. و بعد كل شيء كان يجلب الفخر فقط بأطباقه.
“إنه سيد شيف لياو! ”
“سمعت أنه أفضل طاهي في العالم. حتى أفراد العائلة المالكة والنبلاء يضطرون إلى حجز موعد معه قبل ستة أشهر فقط لتذوق أطباقه. ”
بعد سماع تعليقات الحشد ، أدرك لين جين أن هذا الشخص هو الشيف الرائع الذي يتحدث عنه الجميع. ألقى التحية بأدب وشرح الحادثة بالتفصيل.
“… وهذا ما حدث. لم أكن أحاول عمداً إحداث مشاكل ، لكن خداع شخص ما بتقليد أمر مبالغ فيه. وعندما طلبت تفسيراً ، اتهمني المدير بأنني كنت أعتزم تناول العشاء والركض بدلاً من ذلك. و إذا لم يكن أحد على استعداد للتفسير ، فأنا ، لين جين ، سأنقل هذا الأمر إلى المسؤولين بكل سرور. ”
بدا لين جين جاداً ، ينبعث منه هالة كريمة ونبيلة ، وكان كلامه واضحاً ومهذباً ، وهو عكس تماماً من اعتبره الحشد جاهلاً ومقيماً للوحوش عديم الفائدة.
بعد أن استمع إليه ، أومأ لياو جو برأسه ثم التفت إلى طبقين من سمك التنين الخل الممتاز ، عابساً.
ومن كان هو ؟
كان هو الشيف العالمي الوحيد الذي كان يتخصص في سمكة التنين المصنوعة من الخل الفاخر ، وكان قادراً على اكتشاف الخدعة بمجرد النظر إليها.
كان الموقف كما ذكر لين جين ، فقد ابتكر أحدهم طبقاً مزيفاً لخداع العميل. عاش لياو جو في المطاعم طوال معظم حياته ، فكيف يمكن أن يكون غافلاً إلى هذا الحد بحيث يسمح لهذه الخدعة بالمرور دون أن يلاحظها ؟ استدار لمواجهة تشانغ بايلي.
أدرك تشانغ بايلي أنه كان في ورطة كبيرة ، فعض لسانه وخرج الدم من وجهه.
سأل لياو جو لين جين “هل يمكنني أن أعرف كيف أخبرت ؟ ”
“بالأكل ” أجاب لين جين بصراحة.
كان هذا صحيحاً. و لقد تناول الطبق ، لكنه اكتشف الفرق بفضل المتحف ، وليس من خلال اختبار التذوق.
“الأسماك في كلا الطبقين لها نفس الحجم والرائحة ، لكن طرق تحضيرها ومكوناتها مختلفة. و إذا تذوقتها بشكل صحيح ، فهذه سمكة شبوط السلمون من نهر خانه. يشبه مظهر وقوام لحم هذه السمكة التنين إلى حد كبير ، لذلك تم اختيارها كسمكة مقلدة. حيث يجب أن أعترف أن طبق الشبوط هذا تم إعداده جيداً ، لكنه ما زال ليس سمكة تنين. يتعارض الخل والشبوط مع بعضهما البعض. و إذا تناولته مع أنثى عمرها عام واحد من المثلث المنغولي والدجاج الأصفر البالغ من العمر ثلاث سنوات المملوء بطاقة الشمس الذي طلبته ، فقد أصاب بالخمول بعد ذلك. أو الأسوأ من ذلك إذا كنت سيئ الحظ ، فقد أمرض. ”
لقد شرح لين جين ببساطة تفاصيل مخاوفه في حالة اتهمه شخص ما مرة أخرى بأنه غير معقول.
لقد صدم لياو جو لدرجة عدم التصديق.
تناول لين جين عيدان تناول الطعام وأخذ قضمة من سمكة التنين الحقيقية المصنوعة من الخل. وبعد تذوقها ، قال “هذا حقيقي. ولكن من المؤسف أن هذه السمكة تحمل بيضاً في بطنها. إن بيض سمكة التنين مر وغير مناسب للطهي. وعادة ما يقوم الطهاة بإخراجه. ولكن في هذا الطبق ، ما زال السمك طرياً ولذيذاً. ولا بد أن هذا يرجع إلى مهارات الطاهي الخبيرة حتى يصبح مذاقه لذيذاً للغاية “.
بحلول ذلك الوقت كان الجميع من حوله يحدقون في دهشة “بمجرد قضمة واحدة ، يمكنه معرفة عمر المكونات وجنس الجنين ، وحتى ما إذا كان حاملاً ؟ هذا أمر لا يصدق. هل هذا فم حقاً ؟ لماذا لا نستطيع أن نقول أي شيء ؟ ”
أومأ لياو جو برأسه ثم انحنى بشكل مفاجئ تجاه لين جين.
شهق الحشد ، وخاصةً تشانغ بايلي. فلم يكن لديه أدنى فكرة عن سبب تصرف الشيف لياو بهذه الطريقة تجاه هذا الطفل.
“أوه ، سيد الشيف لياو أنت… ” كان لين جين في حيرة من أمره بشأن الكلمات.
“اسمح لي أن أشكرك أيها الشاب ” قال لياو جو. “لو لم تكشف عن هذا الاحتيال ، لربما دمرت سمعتي على أيدي الآخرين “.
ألقى هذا بعض الضوء على الموقف. و أدرك الحشد الآن أن لين جين كان على حق منذ البداية عندما قال إن مطعم سيمفوني استخدم مكونات مقلدة لخداع عملائه. فلم يكن هنا لإحداث مشاكل ، ولا لمحاولة خداع وجبة. و على الفور تحول اللوم على الجميع إلى مطعم سيمفوني.
“أعني أن سمكة التنين الفاخرة التي تم إعدادها في وقت سابق كانت مزيفة. لم يتم إعدادها بواسطة الشيف الرئيسي لياو فحسب ، بل تم استبدال المكونات أيضاً. كيف يجرؤ مطعم سيمفوني على محاولة خداع عملائه. ”
“أعتقد أنني افترضت أن هذا الرجل كان ينطق بالهراء. و إذا لم يكن الشيف الرئيسي لياو هنا شخصياً للتحقق ، فمن الذي لن يصدق أن شيئاً كهذا قد حدث بالفعل ؟ همف! لن آتي إلى هنا مرة أخرى أبداً. ”
عندما شهد ولادة حشد غاضب ، كاد دم تشانغ بيلي ينزف بالكامل ، وارتجفت أصابعه. و لقد تغيرت الأمور بسرعة كبيرة لدرجة أنه لم يكن لديه الوقت للرد. أراد الرد والإنكار ، لكن الشيف الرئيسي لياو دعم كل ما قاله. لن يصدقه أحد الآن.
عند التفكير فيما سيحدث له ، أغمي على تشانغ بايلي. تراجعت حدقتاه إلى الخلف ثم أغمي عليه. تبع ذلك موجة أخرى من الفوضى.
أشرق وجه لين جين بالرضا عن هذه النتيجة. وشكر لياو جو. فلولاه لما تمكن لين جين من تبرئة اسمه.
“يا فتى و كل هذا بفضل براعم التذوق غير العادية لديك. حيث كان ينبغي لي أن أشكرك بدلاً من ذلك. لو لم تكشف هذه الخدعة ، لكانت سمعتي على المحك. ليس لدي أي مهارات أخرى غير الطبخ ، لكنني فخور بأطباقي. و لقد كنت أتقنها طوال حياتي. و لقد أتيت إلى هنا للعمل ليوم واحد فقط لأنني أعرف مالك مطعم سيمفوني ، لكن من كان ليتوقع حدوث شيء كهذا. حيث يجب أن أتحدث معه عن هذا ولن أخطو قدماً في هذه المؤسسة مرة أخرى أبداً ” تحدث لياو جو بعزم في ذهنه. حيث كان غاضباً بشكل واضح.
لأنني كطاهي كان هذا الأمر بمثابة تجاوز للحدود بلا شك.
كان تشانغ بايلي الذي ظل مستيقظاً لبعض الوقت ، أول ما سمعه بعد استيقاظه هو هذا الإعلان. و شعر بتدفق الدم مرة أخرى إلى رأسه ، ثم سقط الرجل فاقداً للوعي مرة أخرى.
بينما لم يهتم أحد بتشانغ بايلي كان لياو جو ودوداً للغاية تجاه لين جين. حتى أنه كان هناك تلميح من الإعجاب.
وباعتباره سيداً بذل كل جهده في إتقان فنون الطهي كان من النادر أن يلتقي لياو جو بشخص يستطيع الاستمتاع بالأطباق إلى هذا الحد. ومن ثم فقد شعر بحب فطري تجاه لين جين.
“الأخ لياو ، تبدو نشيطاً حتى بعد كل هذه السنوات. ” جاء صوت مكبر للصوت.
وكان سيد الخط ، غو مينغ تشونغ!
