الفصل 784: الفصل 397: قلب الطاهي
على الرغم من أن تشين هواي لم يفهم تماماً سبب بكاء شينغ دا على لفائف السعادة الأربع كما في حلمه الليلة الماضية، إلا أنه لم يتفاجأ، بل شعر ببعض الحزن واليأس. بل إنه شعر ببعض السعادة لأجل سيده العزيز شينغ.
كان غونغ ليانغ يرغب في الأصل بتناول بعض لفائف السعادة الأربع، لكن عندما رأى شينغ دا على هذه الحال، تبادل نظرة دهشة مع هوانغ شينغلي. ولما فهم ما في عيني هوانغ شينغلي، تقدم بهدوء وربت برفق على تشين هواي وشينغ سييوان، مشيراً إلى أنه يجب على الجميع المغادرة الآن، حتى لو كان ذلك يعني التوجه إلى مدخل المطبخ فقط. على الأقل، اترك هذه المنطقة وجميع لفائف السعادة الأربع على الطبق لـ شينغ دا.
أما الآخرون فكانوا لبقين بما يكفي لعدم الاقتراب أو الاستفسار. حتى دونغ شي، الأكثر ميلاً للثرثرة، أبقى عينيه لنفسه وانشغل بتقطيع الخضار على لوح التقطيع.
اتجهت المجموعة نحو باب المطبخ، وتأكدوا من ابتعادهم مسافة كافية حتى لا يسمع شينغ دا، الذي كان يبكي، حديثهم. عندها فقط بدأ شينغ سييوان يسأل بدهشة طفيفة: "عمي، ماذا... ماذا يحدث لأبي؟"
تنهد هوانغ شينغ لي. "لم أتوقع أيضاً أن تكون ردة فعل والدك بهذه الشدة. شياو تان وشياو غو، ربما لا تفهمان هذا، لذا يمكنكما سؤال الصغير التاسع مباشرةً لاحقاً. سي يوان، ماذا أخبرك والدك عن لفائف السعادة الأربع؟"
فكر شينغ سييوان للحظة: "قال أبي إنها كانت وجبة خفيفة كان جده يصنعها كل رأس سنة في المطعم المملوك للدولة. فلم يكن بارعاً جداً في صنعها، ولم يستطع بيعها، ولم يكن سعرها بسيطاً جداً ولا معقداً جداً، لذلك لم يكن يحب صنعها. لكنه كان معتاداً على تناول لفائف السعادة الأربع في كل رأس سنة منذ أن كان طفلاً، وقد اعتاد هو وأمي على ذلك، لذلك كانوا يصنعونها في المنزل كل عام خلال رأس السنة الجديدة. لطالما اعتقدت أن ذلك كان مجرد عذره لعدم إتقانه الأمر، لأنني سمعت العم غونغ يقول إنه عندما تقاعد السيد الكبير، تعرض والدي لتوبيخ شديد من الزبائن بسبب صنعه لفائف السعادة الأربع، مما ترك أثراً نفسياً عليه، لذلك كان يصنعها سراً في المنزل فقط."
أومأ هوانغ شينغلي برأسه عاجزاً: "كنت أعتقد ذلك أيضاً، ولكن يبدو الآن أننا استهنا به."
رأى تشين هواي في تعبير هوانغ شينغلي أنه قد يكون هناك نسخة أخرى من هذه القصة، ومع موقف هوانغ شينغلي الحالي، كان من الواضح أنه يمكن مشاركة هذه النسخة من القصة في تلك اللحظة.
"إذن، يا سيد هوانغ، ما هو الوضع الحقيقي؟" سأل تشين هواي. كما ألقى غونغ ليانغ نظرة استفسارية على هوانغ شينغلي، وكان وجهه مليئاً بكلمات: "هل هناك شيء لا أعرفه؟ ألم نكن جميعاً أصدقاء مقربين في ذلك الوقت؟ هل تشكلون جماعات صغيرة من وراء ظهري؟"
"في ذلك الوقت، تعرض شينغ دا بالفعل لانتقادات سرية من الجيران بسبب لفائف السعادة الأربع التي كان يقدمها، لكنها لم تكن سلبية بشكل كبير كما قد تتخيل. وفي أحسن الأحوال، كان الناس يتمتمون خلال أحاديثهم العابرة، قائلين إن شينغ دا لم يكن على مستوى المعلم، ثم يتنهدون بشأن مرض المعلم المفاجئ وتقاعده، معتقدين أنه كان بإمكانه الاستمرار لبضع سنوات أخرى.
كان المطعم الحكومي آنذاك مختلفاً عما هو عليه الآن. حيث كان أشبه بمقهى الحي الذي تديره يا شياو تشين، حيث كان العديد من الزبائن جيراناً يعرفهم الجميع منذ سنوات. كنتُ أعمل في قسم طهي اللحوم، وكان شينغ دا يعمل في قسم الحلويات. حيث كان عليّ فقط الطهي في المطبخ، بينما كان على شينغ دا بيع الفطائر في الخارج. وخاصة خلال سنوات تدريبه، كان شينغ دا هو من يبيع جميع الفطائر والخبز والشوماي في المطعم الحكومي.
"بمصطلحات الإنترنت الحديثة، نشأت أنا وشينغ دا تحت أنظار عملائنا الذين كانوا أيضاً جيراننا."
"بالنظر إلى هذا الشعور وهذه العلاقة، هل تعتقد أنه حتى لو لم يتقن شينغ دا صنع لفائف السعادة الأربع خلال رأس السنة الجديدة، فما مدى قسوة الانتقادات التي كانت من الممكن أن يتلقاها؟"
عند سماع هذا، أومأ غونغ ليانغ موافقاً: "بالفعل، إذا كنت تقصد الوقوف هناك والصراخ في وجهه، فهذا لم يحدث بالتأكيد، وربما لم يكن حجم الانتقادات التي تلقاها شينغ دا في تلك السنوات مساوياً لما أتلقاه في شهر واحد كبائع هذه الأيام."
"لكن هذه هي طبيعته. لو أن أحدهم أشار بإصبعه إلى أنفه وانتقد وجباته الخفيفة لكونها عديمة القيمة، لربما لم يكن ليغضب كثيراً، بل كان سيشعر بعدم الاقتناع فحسب. أما لو نظر إليه الجميع بخيبة أمل أو تنهدوا وهزوا رؤوسهم دون أن ينبسوا ببنت شفة، لكان سيشعر بالضيق حقاً."
قال هوانغ شينغلي: "كنت أفكر بهذه الطريقة أيضاً، ولكن يبدو الآن أن الأمر ليس كذلك."
"في ذلك الوقت، كان مرض المعلم المفاجئ غير متوقع تماماً، ومهنة الطاهي تعتمد أساساً على العمل المادي. وإذا لم تكن صحتك جيدة، فلا يمكنك أن تكون طاهياً. وعلى الرغم من أن المعلم كان يعاني من إعاقة جسدية في إحدى ساقيه، إلا أن صحته كانت جيدة بشكل عام بما يكفي لمواصلة العمل لبضع سنوات أخرى."
لم يتوقع أحد أن يؤثر نزلة برد بسيطة على صحة المعلم لدرجة أنه لم يعد قادراً على تحمل الجهد المادي، مما أدى إلى مرضه وتقاعده. وفي الواقع، لم يكن الأمر مهماً في ذلك الوقت. حتى في السنة الأولى التي تولى فيها شينغ دا المسؤولية ولم تنجح لفائف السعادة الأربع، لم يكن يهتم كثيراً بالأمر.
"في النهاية، لم تكن تقييمات جميع الوجبات الخفيفة في ذلك العام رائعة، باستثناء أن لفائف السعادة الأربع حصلت على أسوأ تقييم."
"لم يبدأ شينغ دا بالاهتمام العميق بلفائف السعادة الأربع إلا في السنة الثانية، بعد وقوع الحادث للمعلم."
"حادث؟" لم يفهم تشين هواي الأمر تماماً.
"في ذلك الوقت، كان السيد يطبخ بمفرده في المنزل باستخدام موقد فحم، فسقط الموقد. وغطى الفحم ساقه السليمة الوحيدة، وفقد وعيه من شدة الألم حتى عدت أنا وشينغ دا من العمل ووجدناه."
"كان من المفترض أن يتم نقله إلى المستشفى على عربة، لكن غونغ ليانغ استعار سيارة بسرعة من المصنع، مما أوصله إلى المستشفى في الوقت المناسب لإنقاذ حياته، لكن ساقه السليمة خُسرت."
"منذ ذلك الحين، تدهورت صحة السيد وحالته العقلية بشكل كبير. وبدأ يمكث في المنزل بمفرده، ولا يخرج على الرغم من أنني وشينغ دا استأجرنا نجاراً لصنع كرسي متحرك مخصص له."
"لاحقاً، تمكن غونغ ليانغ من إيجاد عائلة في الطابق الأول ليتبادل معها السكن، لكن حتى ذلك لم يُحسّن حالته. اعتقدنا أن السبب هو عدم قدرة السيد على تقبّل الواقع وشعوره بالحزن، لذلك حاولنا التخفيف عنه، وقضينا رأس السنة الجديدة مع عائلة غونغ ليانغ."
أظهر غونغ ليانغ نظرة إدراك، مما يشير إلى أنه تذكر.
"أتذكر أن شينغ دا ذكر خلال عشاء رأس السنة الجديدة أنه شعر أن حشوة لفائف السعادة الأربع لم تكن صحيحة، وأنه لا ينبغي استخدام لحم الخنزير الدهني المقطع مكعبات، أليس كذلك؟" سأل غونغ ليانغ.
"نعم، قال شينغ دا ذلك، ولكن بحلول ذلك الوقت كان الوقت متأخراً، ولم يكن السيد في حالة معنوية جيدة، لذلك أعتقد أنه لم يسمعه بوضوح."
"في ذلك الوقت، كان شينغ دا يختلق الأعذار فقط لعدم جودة لفائف السعادة الأربع التي يصنعها، ولم يكن يهتم بالأمر كثيراً حينها. ولم يذكر الأمر إلا في رأس السنة الجديدة التالية عندما كان يصنع لفائف السعادة الأربع مرة أخرى."
"ولكن بحلول ذلك الوقت، كانت صحة السيد متدهورة وذاكرته قد تراجعت بشكل كبير حتى أنه أصبح مرتبكاً بعض الشيء."
"لا أتذكر بالضبط ما قاله المعلم حينها، لكن ربما كان شيئاً عن وجود وصفة أفضل بالتأكيد، لكن الأمر يتطلب من شينغ دا أن يستكشفها بنفسه."
"هل قال شينغ دا أيضاً إنه سيصنع بالتأكيد لفائف السعادة الأربع أفضل من لفائف السيد جينغ في ليلة رأس السنة؟" سأل غونغ ليانغ مرة أخرى.
"نعم،" أومأ هوانغ شينغلي برأسه مرة أخرى، ثم تنهد قائلاً: "في الواقع، قال شينغ دا ذلك في ذلك الوقت فقط لتشجيع السيد بمناسبة رأس السنة الجديدة، ولكن لسوء الحظ، لم يعش السيد حتى رأس السنة الجديدة للعام التالي، وتوفي في ذلك الخريف."
"كنا جميعاً نعلم أن شينغ دا كان يصنع لفائف السعادة الأربع سراً في المنزل كل عام جديد، لكن لم يقم أحد بمواجهته، وذلك تحديداً بسبب هذه المسألة."
"لكنني اعتقدت أن السبب هو أن لفائف السعادة الأربع أثارت لديه ذكريات مؤلمة تماماً كما حدث عندما لم يسمح له رئيسه بأن يصبح خبيراً، فقد كان غاضباً لكنه رفض الاعتراف بذلك وأخذ إجازة لبضعة أيام، وبقي في المنزل يبكي حتى انتفخت عيناه، ومع ذلك ادعى بعناد أن ذلك كان بسبب ضرب والدته له."
"لم أتوقع أنه سيتذكر دائماً ما قاله ليُتقن التعامل مع العام الجديد."
"في ذلك اليوم، سيصنع لفائف السعادة الأربع ألذ من لفائف السيد في ليلة رأس السنة."
وبينما كان هوانغ شينغلي يتحدث، احمرت عيناه.
ألقى تشين هواي نظرة خاطفة بهدوء على شينغ دا الذي لم يعد يبكي بشدة ولكنه كان يختنق بهدوء وهو يأكل لفائف السعادة الأربع.
في العشرينات من عمره، عندما كان شينغ دا ما زال طاهياً للمعجنات، كان يبكي لأيام بعد أن شعر بأن قادته متحيزون ضد وظيفة المعجنات، فاستقال غاضباً، وبالتالي تعرض لانتقادات لأكثر من عقد من الزمان من قبل أقرانه باعتباره شخصاً لم يلتزم بمهنته.
في الخمسينيات من عمره، وهو رجل أعمال ناجح بالفعل، بكى شينغ دا بكاءً مريراً لأنه أوفى بوعد تأخر ثلاثين عاماً.
قال هوانغ شينغلي: "سي يوان، والدك من هذا النوع من الأشخاص. لا يجب أن تحمل ضغينة لمجرد أنك تعتقد أنه لا يقوم بعمله على النحو الصحيح ويهدر موهبته."
"سواء كان طاهياً أم لا، فهو يملك قلب طاهٍ."
"كسول قليلاً فقط."
ألقى شينغ سييوان نظرة خاطفة على والده، ولم يُظهر سوى القليل من المشاعر، وكان هادئاً للغاية، لكن الهدوء كان كافياً للتعبير عن كل شيء.
"أفهم يا عمي."
"لن أضغط عليه لإعداد وجبات خفيفة يومياً بعد الآن."
